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もっと早くに食べたらよかった トマトラーメン : Makka Nara Mento Mako

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Makka Nara Mento Mako

(真っ赤ならーめん とまこ)
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4.0

~¥999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-

3.0

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation2th

4.0

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

もっと早くに食べたらよかった トマトラーメン

 神戸三宮駅前の地下街サンプラザのトマトラーメンのお店「とまこ」にいきました。

 初めてトマトラーメンを食べたのは、2008年に遡ります。東京は錦糸町の太陽のトマト麺です。

 これからトマトラーメンの時代が来るぞ、と思ったのですが、見事にはずしてしまいました。

 でも、トマトラーメンは脈々と受け継がれて、16年経っても消えることはありません。
 神戸にも、2013年にサンプラザにトマトラーメンのお店「トマコ」が出来て、10年以上生きながらえています。
 しかし、太陽のトマト麺は、あっというまに撤退してしまいました。

 トマコに10年前訪問したときは、ランチセットを頼んでしまい、あろうことにトマトラーメンでなく、しょうゆラーメンだったので、いまだ、トマコでトマトラーメンを食べていないという、悲しむべき事態が継続しているのです。

 ここは、トマトラーメンを食べなければなりません。

 やってきました。

 ほぼ満席です。

 若いお姉さん二人で店を回しておられます。

 トマトラーメン 780円と、熟玉かえめし 200円を頼みます。


 テーブルにはコショウ、ラー油のほかにタバスコがあります。


 やってきました。

 真っ赤なスープにニラの緑が映えます。

 中太ストレート麺です。多加水麺かな? つるつるしてます。

 スープがいいぞ!
 トマトスープなので酸味が感じられたらイヤだなと思っていたのですが、酸味がほとんどありません。
 トマトシチューのようです。

 トマトスープパスタみたいです。麺にスープをたっぷりから無用に食べます。

 スープはできるだけ飲まないようにします。

 ときどき、コショウやラー油を足しますが、それほど大きく味が変化しません。デフォルトで食べていても良さそうです。


 麺を食べ終わったら、かえめしを投入します。

 トマトスープにご飯、これでリゾットが完成します。

 最初は玉子をつぶさずに食べ、途中で玉子を割って味変しました。


 うんうん、これからはトマトラーメンの時代が来るぞ!


★ブログ「 食べるために生きる 」やってます
  https://pochi12345.blog.fc2.com/blog-entry-14618.html

2014/02Visitation1th

3.0

  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

【ランチ】 醤油ラーメンとキムタマ丼 \790

 何年か前にトマトラーメンのブームがくる、と予想して、見事にはずしてしまったワタクシです。
 ブームにはなりませんでしたが、その血脈は細々と続いております。

 三宮センタープラザにもトマトラーメンのお店があります。

 店の前に、お得なランチセットと、大きなポスターがあります。

 入ってみましょう。

 このセットは、なんと、トマトラーメンのお店であるにも関わらず「醤油ラーメン」のセットでございました。ラーメンとキムタマ丼かチャーシュー丼のセットで\790でございます。
 ワタクシ、キムタマ丼を食べることにいたしました。

 やってまいりました醤油ラーメンとキムタマ丼です。

 ラーメンになにやら、なまこのようなものがのせてあります。これがチャーシューでした。甘辛く味付けされています。

 この麺の歯ごたえはワタクシの好みである低加水のストレート麺です。

 スープは塩辛いです。麺を食べるぶんにはいいのですが、スープだけを飲むのは遠慮しました。

 キムタマ丼は、ご飯に温玉をのせて、マヨネーズをこれでもかってかけ回し、キムチを乗せただけのシンプルな丼です。

 素直にこの店のメインメニュー、トマトラーメンを食べたらよかったかな?


<ブログから投稿しました>
  https://pochi12345.blog.fc2.com/blog-entry-4231.html

  • Makka Nara Mento Mako -
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  • Makka Nara Mento Mako - 【ランチ】 醤油ラーメンとキムタマ丼 \790

    【ランチ】 醤油ラーメンとキムタマ丼 \790

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    【ランチ】 醤油ラーメンとキムタマ丼 \790

  • Makka Nara Mento Mako - 【ランチ】 醤油ラーメンとキムタマ丼 \790

    【ランチ】 醤油ラーメンとキムタマ丼 \790

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    【ランチ】 醤油ラーメンとキムタマ丼 \790

  • Makka Nara Mento Mako - 【ランチ】 醤油ラーメンとキムタマ丼 \790

    【ランチ】 醤油ラーメンとキムタマ丼 \790

Restaurant information

Details

Restaurant name
Makka Nara Mento Mako
Categories Ramen、Tsukemen、Dumplings

078-325-3113

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1 三宮センタープラザ東館 B1F

Transportation

阪急、阪神、JR三宮駅から徒歩5分
センタープラザ東館の地下1階にあります。ジュンク堂の向かいにある地下へのエスカレータがございますので、降りて右側にお店はございます。

155 meters from Kobe Sannomiya.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 21:00
  • Tue

    • 11:00 - 21:00
  • Wed

    • 11:00 - 21:00
  • Thu

    • 11:00 - 21:00
  • Fri

    • 11:00 - 21:00
  • Sat

    • 11:00 - 21:00
  • Sun

    • 11:00 - 21:00
  • ■ 定休日
    1月1日
Budget

~¥999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Table money/charge

なし

Seats/facilities

Number of seats

22 Seats

( カウンター4席、テーブル18席)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

センタープラザ4階

Space/facilities

Stylish space,Wide seat,Counter

Menu

Drink

Wine

Food

Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Take-out

With children

Kids are welcome

The opening day

2013.5.31

Remarks

とまこは『赤』にこだわります


①本気の赤
とまこは10年間の修行を経て、新しいらーめんでお客様に楽しんでもらいたいという思いと、たくさんの魅力が一つになって、真っ赤ならーめんが生まれました。その試作は2年にもおよび、何度も何度も失敗を繰り返し、理想の味を求めてまいりました。この味で、ラーメン界に新風を巻き起こしたい。おいしくて、楽しくて、体が元気になるらーめんが作りたい。そんな思いで頑張ってきました。とまこの挑戦が始まります。

②完熟の赤
完熟トマトは太陽の光をめいっぱい浴びた国産の厳選トマトを使い、らーめん一杯になんと5.5個分のトマトを使用しています。素材のおいしさを楽しんでもらうため、野菜が一番輝く季節に合わせ、鮮度にこだわり、トマトの個性を大切にしながら、その時にベストのトマトを使用しています。

③情熱の赤
こだわって作られた食材は、その良さをきちんと伝えたい。そして、そのおいしい食材をもっとおいしく、もっと新しい味わいを提案したい。
お客様の笑顔と食材の恵みに感謝し情熱の炎を心にともし、一杯一杯心を込めて調理します。

PR for restaurants

はじめての方は、まず『とまとらーめん』からご賞味くださいませ! トマトは健康にいい!