やはり安定の料理に大満足！ : Wagokoro Kozaru

この日はランチにお寿司が食べたくて予約をトライ、満席で・・・・
魚の口になっていたのでこちら和心 こざる さんに伺いました。
2023年9月15日で9周年を迎えたこちら・・周年に伺う事が出来なくて、今回伺いました。
久しぶりに伺う事が出来ました。
先ずはドリンクをオーダー生ビールからスタート
メニューを拝見　2023年9月
お造り
3種盛あわせ・・・・・１９８０円
５種盛合わせ・・・・・２４８０円
本まぐろ・・・・・１８００円
明石鯛・・・・・１４８０円
鰤とろ・・・・・１４００円
鱧・・・・・１６００円
伝助穴子・・・・・１９８０円
明石蛸・・・・・１４００円
ひとしな
釜揚げしらす香味おろし・・・・・５００円
明石蛸酢の物・・・・・９８０円
明石蛸のみぞれ和え・・・・・９８０円
焼き穴子のお新香和え・・・・・１３００円
フルーツトマト淡雪塩・・・・・５００円
泉州水茄子フレッシュ・・・・・６００円
万願寺とうがらし（あぶり、天ぷら、揚げ浸し）・・・・・７５０円
米茄子味噌田楽・・・・・９００円
煎り銀杏・・・・・６５０円
釜揚げしらすブルスケッタ・・・・・８８０円
釜揚げしらすの出汁巻き玉子・・・・・８８０円
甘いさつまいものポテトフライ・・・・・７００円
甘いさつまいもの天ぷら・・・・・７００円
泉州水茄子天ぷら・・・・・７００円
松茸天ぷら・・・・・１３８０円
明石蛸の天ぷら・・・・・１４８０円
鱧天ぷら・・・・・１６８０円
鱧カツフライタルタル南蛮・・・・・１８８０円
明石鯛のあら炊き・・・・・１４８０円
金目鯛煮付け・・・・・２９８０円
はもと松茸土瓶蒸し・・・・１６００円
焼き穴子あて・・・・・１８８０円
ローストビーフあて・・・・・１８００円
さんま塩焼き・・・・・１２００円
金目鯛塩焼き・・・・・２９８０円
鰤味噌柚庵焼き・・・・・１４８０円
鱧とアスパラバターソテー・・・・・１８００円
穴子柳川小鍋・・・・・１８８０円
〆ご飯
釜飯
明石蛸・・・・・１６８０円
明石鯛・・・・・１６６０円
焼き穴子・・・・・１８８０円
その他レギュラーメニューは店内メニューをご覧ください。

今回のオーダー
お通し３種盛・・・・沖縄もずく酢、黒豆枝豆、イカ、さつまいもレモン煮、山菜醤油漬け
刺身の盛合わせ・・・本まぐろ、明石鯛、鰤、秋刀魚・・・・
日本酒を頂く辛口
明石蛸の天ぷら・・・・・衣さくさくでシンプルに塩とレモンで・・・
焼き万願寺唐辛子・・・・たっぷり花かつおに生姜で・・・
今回も美味しい料理を堪能する事ができました。
ご馳走様でした。
私のホームグラウンドの１軒です。

私ステマ（タイアップ）投稿はしません全て対価を支払った投稿です。
－－－－－以下余白－－－－－
私自身のＳＮＳ等の広告行為は一切しません。

家内フラレッスンの後友人と元町駅前のピンチョス 元町ヱビスさんで軽く一杯、そこでこの日は外で済ませる事にしました。
早速電話予約を入れて伺いました。
午後６時の予約で・・先客の方が１組・・・
私達が入店後４０分位で満席に・・やはりこちら人気店です！
先ずは生ビールをお願いしました。
お通しが運ばれてくる、丁寧に盛り付けられていて最初のお酒には丁度いいくらいです。
家内のリクで胡瓜一本・・生姜と醤油で頂く。
刺身の盛り合わせ・・・本まぐろ、明石鯛、縞鯵、明石蛸、伝助穴子・・どれも鮮度いい、何時食べても美味しい刺身でかないお気に入りのお店です。
日本酒を頂く・・刺身には日本酒が合いますね。
焼万願寺もかつおたっぷりで薬味は生姜で頂く、これも日本酒にぴったりです。
私のリクエアストでカキフライと・・たっぷりタルタルで美味しく頂ました。
何時も美味しい料理をありがとうございます。
久々に伺う事が出来ました。
ご馳走様でした。

－－－－－以下余白－－－－－
私自身のＳＮＳ等の広告行為は一切しません。

久々にうかがうことに・・
最近お肉系の料理のお店へ伺う事が多く久々に美味しい刺身が食べたいと家内と・・
そこでこちら和心 こざるさんんへ・・
午後6時４０分頃お店に到着店内へ・・今回はカウンター席を用意して頂いていました。
先ずはこざるおすすめメニューを拝見　2022年9月現在
お造り
３種盛合わせ・・・１９８０円
５種盛り合わせ・・・２４８０円
本マグロ・・・１６００円
明石鯛・・・１４００円
縞鯵・・・１４００円
鱧・・・１５００円
伝助穴子・・・１８００円
明石蛸・・・１３８０円
釜飯
とうもろこし・・・１４００円
釜揚げしらす・・・１４００円
明石蛸・・・１６００円
焼穴子・・・１８００円
明石鯛と生うに・・・１９００円
その他かなり幅広いメニュー構成です、画像アップしましたので画像をクリックしてご覧ください。
先ずは瓶ビールを頂く・・
お通しが運ばれてくる・・
スイートコーン、プチトマト、枝豆、モズク、イカ焼・・・
追加のお酒は日本酒気分・・・冷酒を頂く
先ずは刺身で一杯・・鱧梅肉、明石蛸、縞鯵、明石鯛、マグロ、伝助穴子・・どれも鮮度よく日本酒によく合う。
ローストビーフ・・・たっぷりタスマニア粒マスタードトッピング・・・・
万願寺唐辛子の揚げ出し・・・たっぷりカツオ節とおろし生姜で・・
〆は釜飯を・・今回はこちらの定番の鶏釜飯を頂きました。
やはりどれも美味しい、今回も大満足！！
ご馳走様でした。

初レビから丸７年が経過、中々特に早い時間帯は予約で満席の事が多い！
久々のレビ書かせて頂きましさます。
この日は東京から１年振りに友人が來神、先ず美味しいお肉のリクエストで「WAGYU粋ru
」さんへ伺いお肉を堪能！！
その後ハーバーランドの「メヤメヤ」のイベントに当日寒波襲来でとても寒く早々に引き上げることに。
軽く一杯頂けるお店を探す事に・・
そこで候補に挙がったのがこちら和心 こざるさん、でも最近当日予約で中々入店出来ていなかったので今回も無理かな？予約電話を入れる、少し遅めの午後９時前の予約で伺いました。
店内には３組の先客の方が、今回は奥のテーブル席を取って頂いたいました。
先ずコロナ感染対策の除菌用アルコールで手の除菌後店内へ・・
先ずはドリンクを・・生ビールからスタート
こちら久々のレビアップなんでお店のメニュー画像をアップさせて頂きました。→2021年12月現在のメニュー表です。画像クリックしたご覧ください。
今回お願いしたフードは・・
先ず刺身の盛り合わせシマアジ、本マグロ、伝助穴子、鯛、鰤とろの盛合わせ、やはりお魚は美味しい、鮮度のいいお魚達で丁寧の隠し包丁も入れられていて食べやすい。
単品で友人の好きな明石蛸の刺身もお願いしました。
きゅうり一本とアボガドあてこざるスペシャルソース（海苔の風味がいいソース）これはアボガドのテーストに合う美味しいソースでした。
湯葉の唐揚げ・・生湯葉を唐揚げにシンプルに塩味で・・
出汁巻き卵・・・熱々でふんわりでとても美味しい。→お薦めの一品。
野菜の炊き合わせ・・・椎茸、牛蒡、南瓜、蓮根、ヤンクコーン、スナップ豌豆、お出しが美味しい、素材の風味を生かした炊き合わせでした。
〆はこちら定番の鶏釜飯・・具材たっぷりで美味しいご飯、炊き上がりを頂く事が出来る、寒い時には最高のご馳走ですね、お味噌汁と一緒に美味しく頂ました。
やはり美味しい、鮮度のいい素材の料理、特に早い時間帯午後6時～8時台はほぼ満席に、事前予約がお薦めのお店です。

ご馳走様でした。
美味しい魚料理とお野菜を頂皆さん大満足でした。

こちら初投稿させて頂いてはや５年、やはりお料理の美味しいお店長続きしますね！
こちらオーナー板前さんの島元さんは何時もきちんとその日使う出汁を引き、お魚も自分で捌かれて、仕込みに時間をかけられています。
最近も当日予約のい電話を入れるも何時も満席で中々伺う事が出来ませんでした。
連休最終日、もしや空きがあるかな？
そこで午後7時２０分頃直接伺って覗いてみる事に、カウンターに空席が・・ラッキー、連休前２日は早い時間は満席だったそうです。
先ずは生ビールをオーダー
お通しはレンコン豆腐、枝豆、トマトのマリネ・・
メニューを拝見
少しメニューが変ったかな？
家内の好きなセロリの一夜漬けをお願いしました、一寸酸味の効いた、日本酒が欲しくなるテーストです。
そこで日本酒を頂く事に・・
播州一献　ひやおろしをお願いしました。
次にお造りをお任せで・・本マグロ、明石鯛、縞鯵、鱧、伝助穴子、明石蛸の盛り合わせを・・
やはり鮮度のいいお魚達は美味しい！
釜揚げしらす香味おろし・・あっさり大根おろしと鮮度のいい釜揚げしらす、日本酒進みますね。
奥播磨の超辛をお願いしました。
天ぷらの盛合せも頂きました、鱧天、お野菜も色々、カリと衣で抹茶塩で頂きました。
ご馳走様でした。
やはり安定のこざるさんですね。

今日は平成が終る・・そこで最後の夕食に久々に伺いました。
午後5時４５分過ぎにお店へ・・
まだお客さんはいらっしゃいませんでした。
当日予約は先ず無理・・そこで中々伺う事が出来ていませんでした。
今回通りがかりに覗くと・・約１時間ならカウンター席なら大丈夫との事だったので早速入店！
先ず私は生ビールを家内は日本酒を・・
時間があまり無かったのでお通しなしでお願いしました。
今回のオーダーセロリの甘酢漬け、あっさりしたセロリの風味がいいお酒によくあう。
刺身の盛り合せ・・マグロ、明石蛸、明石鯛、カンパチを、鮮度抜群で美味しい！
原豆腐さんの冷やっこ・・旨味のある豆腐！
竹の子の山椒醤油焼き・・山椒と竹の子は相性ぴったりで美味しく頂きました。
最後に塩おむすびを頂き、平成を〆くくりました。
ご馳走様でした。
令和になっても伺います！

今回は予約なしで伺うました。
少し早目の時間帯にこちらのお店を覗いてみる、ほぼ予約で満席、奇跡的にカウンター３席が空いていました。
毎日の猛暑、この日も日中３７℃位まで気温上昇、夕方こちら界隈も人通りが殆どない。
出来るだけ近場で食事を済ませたい、そこでこちらを覗いてみました。
午後６時前お店へ、最初に客でした。
オーナーの島元さんカウンター３席のみ空いていますとの事・・
カウンターにかけて先ずは生ビールをオーダー、暑い日の生一口最高ですね。
続いてお通しが運ばれてくる、これでビール一杯頂く事ができます。
今回のオーダー
刺身５種盛り
天ぷら盛合せ
ローストビーフサラダ
胡瓜一本漬け
明石蛸と根菜の釜飯

刺身盛り合わせが運ばれてくる・・本まぐろ、明石鯛、縞鯵、鱧梅肉、伝助穴子炙り、鮮度のいいお魚で甘みもあり美味しく頂きました。

天ぷらの盛り合わせ・・野菜、魚介の天ぷら、薄めの衣でカリと揚った熱々で美味しい。


ローストビーフサラダ・・一寸お肉も頂きました。

〆は蛸と根菜の釜飯＋味噌汁・・具材たっぷりで本格お出汁で炊いた釜飯は美味しい。

久々に伺う事ができました。
ご馳走様でした。

花金・・孫息子が風邪でダウン、今回孫娘を預かって一緒に夕食に行く事に・・
孫の希望で「和心　こざる」さんへ伺いましいた。
午後5時半過ぎに入店・・
最初の客！この後6時過ぎには既に満席！
やはり人気店！
こちらの店舗は娘家族とも何度か伺っており、孫娘もお店のホールの方に声かけて頂けるのが嬉しいみたいで、お気に入りのお店の１軒です。
今回は孫に何処へ行きたいと尋ねると「こざる」、「クアルト」「馨林」「神戸サムギョプサル」「鶏料理　ひとりひとり」・・何度か伺ホールの方が親切で孫に気軽に声かけてくださるお店、この中で一番伺いたいのはと聴くと「こざる」さんかな？？
そこで予約の電話を・・丁度時間帯的に良かったみたいでｏｋ！孫大喜び！
早速オーダーすることに
先ずは生ビール・・
ポテチサラダ、孫お腹空いていて先におむすびを・・おむすび2個の内1個半を孫娘１人で・・美味しいといいながらほうばる！
刺身を・・マグロ、タコ、縞鯵、明石鯛・・鮮度のいいお刺身！
裏メニューの湯豆腐を・・孫の希望で・・夕方から少し冷え込んだ事もあり温かい食べ物が食べたいとの事で無理をお願いして作って頂きました。
地酒「奥播磨」、鰤カマ塩焼き、明石鯛のアラ炊き、出し巻き・・
美味しい料理に孫娘大満足！
娘と孫息子は孫が３９．３度の熱で・・家で釜飯と出汁巻きをテイクアウトで・・
やはり丁寧な料理、接客もいい、全てに大満足の夕食でした。
ご馳走様でした。

今回は遠来のお客様がお見えになる、人数、日にちも決まっている、そこで前もって予約を入れて伺う事にしました。
1週間前に予約の電話を6名でテーブル席でお願いしました。
今回「黒毛和牛サーロイン/炙り伝助あなごの釜飯／車海老に舌鼓＋飲み放題付き」でお願いしました。
午後6時の予約で伺い、隣のテーブルも同じタイミングで予約が・・
私達と同じコース料理の様でした！
前菜三種盛り
お造り5種盛り合わせ
自家製ローストビーフの柚子サラダ
魚介とお野菜の天ぷら新鮮な魚介、季節野菜を旨みを活かして揚げる一品
本日のお魚の煮付け明石鯛
黒毛和牛サーロインのステーキ
釜飯
お味噌汁・香の物
季節のアイス
刺身、サラダ、天ぷら、ステーキは3名分一盛で提供頂きました。
どれも十分な量がありお腹いっぱいになりました！
今回一緒に伺った方達は中国の方でどの料理も美味しいと大満足！
特に天ぷらの衣のサクサク感がいい、ステーキのお肉も柔らかで初めてこんな柔らかいステーキを食べたと大絶賛でした。
ご馳走様でした！

こちら開店以来かなりの頻度で伺っている居酒屋さん・・
リーズナブル、料理が旨い・・ポイント高いお店！
最近は予約厳しい状況なので必ず予約を入れて伺う事をお薦めします。
時々ネット予約のキャンセルがあるので、一度ＴＥＬで確認を当日ＯＫの事もあります！
今回はハワイ旅行から帰国・・家に着いたのが１１時前・・お腹が空いて・・そこで近くで開いているお店を探す！
こちら２４時ラストオーダー！電話で確認・・ＯＫ！
早速伺いました。
先ずは生ビールを・・
刺身の美味しいのが食べたかったので・・刺身をオーダー
明石蛸、明石鯛、伝助穴子、鰤トロ、マグロ中トロ・・鮮度よくて美味しい！
天ぷらも牡蠣と鱈の白子入りでオーダー・・牡蠣もプリンプリンで・・
家内が漬物が食べたい・・キューリ一本漬けを・・
最後の〆は鶏と根菜の釜飯・・やはり日本食は美味しい！
お腹いっぱい頂きました。
ご馳走様でした。

最近先ず当日予約が特に早い時間帯は無理なお店！
過去何度か当日予約で電話を入れるも何時も満席で・・
息子の家から加古川駅まで歩き、元町で下車・・
和食を頂に・・和心こざるさんへ
先ずは生ビールを・・遅い時間でしたがほぼ満席7でした。
刺身の盛り合わせ・・本まぐろ、明石鯛、縞鯵、鰤トロ、明石蛸、伝助穴子・・新鮮な美味しい刺身でした。
日本酒を・・
空豆の丸焼き・・
セロリの漬物、鯛茶漬け・・
やはり美味しい料理に大満足！

ご馳走様でした。

夕食を孫と一緒に軽めに頂いたので、軽く一杯のつもりで居酒屋さんへ伺う事にしました。
約１ヶ月伺っていなかった「なん天」さんへ伺う事に・・9時頃お店に到着、ドアを開けると凄い熱気が・・超満員！
そこで三宮方向に移動する、和心　こざるさんへ行くか鶏料理　ひとりひとりさん・・どちらをチョイスするか？？こざるさんは満席率高いと判断して先ずはひとりひとりさんへ・・
これが判断ミス・・なんと本店ハナレも満席！
そこでこちらこざるさんへ・・カウンターが２席空きあり・・
早速店内へ・・
先ずは生ビール１杯頂く・・
今回はお通しなしで刺身を頂く事に・・鮪、明石蛸、明石鯛、鱧梅肉・・どれも鮮度良く美味しく頂きました。
追加でハイボールを・・
北海道仙鳳趾産の牡蠣が入荷していたので天ぷらで頂く事に、レモンと塩で、牡蠣の風味が良くて美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

当日予約の厳しいお店「和心　こざる」さんへ久し振りに伺う事が出来ました。
先週娘が女友達をミニ女子会で3人で伺ったと聞きもしかして当日でもタイミングが合えば入店出来るかな？と思い伺う事にしました。
午後6時頃仕事が終わり直接お店へ足を運ぶ・・
最初は家内と２人の予定・・娘にライン、電話入れても応答なし・・
入店後に家内の電話に娘から連絡が入る、合流したいとの事、そこでお店の方にお尋ねする、カウンターなら３席ご用意できますとの事、横一線で5席確保して頂きました。
この日も予約でテーブル席は満席・・電話で当日予約の問い合わせが・・良かった少し早めに入店して5席確保できた。
9月に入り時々早い時間帯に空きがあると話されていました。
先ずは生ビールをオーダー
お通しは枝豆、ミニトマトの赤ワイン漬け、レンコン豆腐、秋刀魚の有馬山椒煮・・どれも美味しい！
続いて刺身盛り合わせ（鮪、鱧雪霜、明石鯛、カンパチ、伝助穴子、明石蛸）鮮度のいい刺身で盛り付けも丁寧で綺麗！
娘と孫が合流・・角ハイボールを頂く・・
お豆腐とピクルスの梅サラダ・・お野菜たっぷりで拘り豆腐で孫も気に入ったみたいで食べていました。
ポテトサラダ・・下の3歳の孫のツボにはまったみたいで１／３位１人で食べていました、天ぷらの盛り合わせ、カリと揚った天ぷら、特に孫二人はコーンのかき揚げが気に入ったみたいで美味しいと食べていました。
孫のためにコーンたっぷりの釜飯をオーダー・・これもツボにはまったみたいで・・孫曰く「１週間毎日食べたい！」感想を・・！
５歳の孫はお茶碗１膳半頂いていました。
湯葉の唐揚げ・・孫おせんべいみたいと言いながら頂いていました。
明石鯛の釜の塩焼き、自家製ローストビーフの雲丹巻き・・娘のリクエストで・・
久々に食べてやはり濃厚な雲丹とローストビーフのコラボがいいね！（感想！）
ふわふわ出汁巻玉子・・孫も１個ずつ頂いて、口の中でとろけると話していました。
やはりどの料理も美味しい！
美味しく頂ました。
ご馳走様でした。

もとまち寄席「恋雅亭」へ・・約２時間笑って気分転換後夕食を・・
先ずは近場から何時も伺う「なん天」さんへ電話を入れるも満席！
そこで帰り道「和心　こざる」さんを覗いてみるとカウンター4席空きがありました。
入店してチェック・・カウンター席ならＯＫ！そこで手前のカウンター席へ通して頂きました。
先ずは生ビールを頂きました、今回はガッツリ食べたかったのでお通しなしでお願いしました。
先ず刺身の盛り合わせおまかせで・・鯛、鮪、カンパチ、伝助穴子・どれも鮮度良くて美味しい！
あっさり漬物がわりに・・キューリ１本を・・生姜醤油で・・
焼き万願寺唐辛子、おかかたっぷりで甘めの醤油でこれがよく合う！
冷酒を頂ました、お店お薦めの播州一献　夏辛を・・スッキリで美味しい！
ポテトサラだ、コーンのかき揚げ・・コーンが凄く甘く塩少々で頂く風味もよく美味しく頂ました。
〆は明石蛸と根菜の釜飯を、家内結構頑張って食べて完食・・味噌汁もいいお出汁で美味しく頂ました。

ご馳走様でした。

2軒目・・〆は和心　こざるさんへ・・
26日オープンした柊草はなれさんへ伺った後もう一軒という事になり、お連れさんのお住まいの方向の「なん天」さんへ伺おうと思い連絡するも15人の団体予約が入っていて、無理・・
そこでこざるさんへ連絡するも、満席、これから清算される方が居るので１５～２０分後ならＯＫとの事・・少し時間潰しして伺いました。
午後8時５０分頃入店、まだ満席に近い状態！
奥のテーブル席に案内頂きました。
早速オーダーする事に・・
先ずドリンク・・私はハイボール、家内は日本酒、お連れさんは生ビールを・・
刺身５種盛りを・・中トロ、伝助穴子、明石蛸、カンパチ、鯛・・鮮度良くて美味しい！
牛スジの赤ワイン煮込みとキューリ一本漬け・・
じっくり煮込まれて牛スジは柔らかで超美味しかったです。
〆は釜飯・・明石蛸と根菜の釜飯、しっかり目の味付けで美味しく頂きました。
味噌汁も飲んだ後頂くとほっとしますね！
美味しく頂ました。
ご馳走様でした。

夕食は近くで軽く頂けるお店へ伺う事にしました、一番近い「魚菜　きし」さんへ電話入れるもお休み、そこで次に近いお店「和心　こざる」さん・・でも人気なんでＧＷ中は厳しいかな？駄目元で電話入れる、これが以外とＯＫ・早速伺いました。
午後7時５０分に入店・・カウンターに２組４人の先客が・・
先ずは生ビールを・・
お通し・・筍豆腐、秋刀魚の有庵焼、インゲンと菊菜のクルミ和え等・・季節の１品筍豆腐、筍の風味があり山葵と一緒に頂くと美味しい！
刺身盛り合わせ・・明石蛸、明石鯛、カンパチ、中トロ、伝助穴子、鮮度のいい魚達で旨味があり美味しい、伝助を生姜ポン酢で頂きました。
ポテトサラダ・・今月は桜海老入りで海老の風味が結構感じられてビールのあてにいい！
蛸酢・・家内が何かさっぱりした物のリクエストに板さんが作ってくださいました。
どれも美味しく大満足でした。
ご馳走様でした。

家内のフラ友の誕生日・・
家内からラインが家内の友人の誕生日、二人でお祝いも寂しいので、出来れば一緒に祝って欲しいと連絡が入り、出来ればお店の予約をお願い！！
そこでお店チェック、月曜日は休みのお店が多い、丁度昼間「こざる」さんのオーナーに会った時に今日は祭日なんで営業しますと言っていた事を思い出し電話を入れてみる事にしました。
カウンター３席ならＯＫとの事でした、早速予約を入れて伺いました。
先ずは生ビールでお祝いの乾杯！
お通しは菜の花のクルミ和え、大根蕗の頭味噌、空豆豆腐、鯖有庵焼
山崎ハイボールを・・
お刺身の盛り合わせをお願いしました、明石鯛、伝助穴子の炙り、カンパチ、中トロ、明石蛸・・どれも鮮度良く美味しい！
家内は日本酒を陸奥男山「裏」精米率６５％、アルコール度数１９％とかなり高め、超辛口・・
家内曰くスッキリで美味しい！
鰤カマの塩焼き・・かなり立派な鰤カマで脂ののりもよくて美味しかった、皮かりかりで皮も頂ました。
生湯葉の唐揚げ・・パリパリサクサクで塩で頂くと日本酒によく合う！
日本酒をお代わり・・南特別純米　無濾過、播州一献　純米大吟醸　無濾過を頂きました。
牡蠣のシーズンも残り僅か、そこで牡蠣柳川鍋を頂きました、牡蠣の旨味たっぷりの美味しいお鍋でした。
釜飯は鶏ごぼう・・こちらこざるさんの定番の釜飯、安定した味で美味しい！
きゅうりの浅漬けを頂きました。
美味しく頂ました。
ご馳走様でした。
家内の友人も大満足！

家内と合流・・家内はフラ友と夕食の予定が・・・？キャンになったそうです！
こちらは既に息子家族と一緒に夕食を「鶏料理　ひとりひとり」さんで済ませた後にラインが・・
そこではしごをする事になりました。
午後8時２０分過ぎにお店の前に・・予約なし・・どうやら満席の雰囲気！！
店内に入りお尋ねすると丁度２名席のお客様が精算中！ラッキーにも数分待ってテーブル席に案内頂きました。
メニューを拝見！
日本酒を頂きことに・・
播州一献無濾過純米大吟醸北錦を頂きました。
すっきりして飲みやすい・・！
家内のお通し！私はお通しなしでお願いしました！（２軒目でかなりお腹もいい具合で！）
ポテトサラダ・・しっとり感のある、塩分バランスのいいサラダ！
季節限定・・牡蠣の柳川鍋・・これが超旨旨・・プリンプリンの大粒牡蠣が沢山入っていて、いい出汁が出ていて旨い、ごぼうもたっぷり入って、三つ葉の香りもいい、美味しく頂きました。
鰤カマの塩焼き・・皮カリ、脂ののった美味しいカマでした。
〆は塩おにぎり・・美味しい！ご馳走様でした。
やはり美味しい料理でした。

今回はＢＭして伺えていなかったお店「オラ アチャホ」さんへ伺った後こちらの前を通りかかり暖簾越しに板さんの目が合い立ち寄りました。
午後9時過ぎ・・丁度先客の方が引くタイミングでカウンターに空席が・・
そこで軽く一杯頂く事に・・
既にオラ・アチャホさんで生ビールとワインをボトル１本頂いた後だったので、軽くハイボールを頂く事にしました。
家内は生ビールを・・
あてはキューリ一本と焼きそら豆を・・鹿児島産の大粒のそら豆を天火でじっくり焼いた風味のいい美味しい豆でした。
ご馳走様でした。
最近何時も満席で当日予約がかなり困難な状況！
久々に大将と話をする事が出来ました。

最近当日予約がかなり厳しい・・「和心　こざる」さんへ・・
駄目かなと思いながら予約の電話を入れてみる・・早い時間ならＯＫ・・今回は午後6時過ぎに入店・・午後8時に次にお客様の予約が入っているとの事で約２時間カウンター席で・・
先ずは生ビールｘ２を・・
お通しはさつま芋のレモン煮、焼枝豆、自家製胡麻豆腐、鯖の有庵焼・・ビール１杯頂くには丁度いい位の量かな・・鯖の有庵焼だけでもＯＫかも、何時も丁寧に仕込まれたお通し、全てお店の手作り！
2杯目は私は角ハイボールを・・
家内は４種お店のお薦めの日本酒の中からまだ飲んだ事のないパンダ祭りを選択・・一寸ラベルにも興味あり！
刺身５種（明石鯛、明石蛸、鮪、伝助穴子、カンパチ）・・鮮度のいい神経抜きされて刺身（明石鯛、カンパチ）は美味しい、本鮪も脂ののった赤身で美味しかった。
ポテトサラダ・・やは定番のこれは注文すべきでしょうね！
川津海老の天ぷら・・一寸小振りでしたが身がしまって甘みがあり美味しい！
金目のカマ焼・・いい塩加減で脂ののりもよくて美味しかった。
やはりどれも料理は美味しい！大満足！
ご馳走様でした。

夕食は久々に「和心　こざる」さんへ
最近予約でいっぱいの事が多く中々当日予約では伺いえないお店に・・
台風でお店席あり・・早速伺いました。→台風にめげず即答で伺います！
先ずは生ビールを・・
お通し
刺身盛り合わせ・・明石蛸、明石鯛、炙り鱧、カンパチ、本鮪、伝助穴子）やはり鮮度抜群の刺身・・本鮪脂ののりもよくて美味しかった。
続いて角ハイボールをオーダー
鯛の粗炊き・・超美味しかった！大きい頭で・・身も沢山・・
日本酒ゴーアラウンド2016のバッジをゲット！
美味しい料理に大満足！
ご馳走様でした。

家内がフラの夜レッスンだったので会社が終わって一杯飲みに出ました。
トアロードから東に路地を抜けるとお花が飾られたお店が有り気になって覗いてみるとお客さんは一組のようでしたので入ってみる事にしました。
１人だったのでカウンター席へ通して頂きました、早速御絞りのサービス・・！こちら冷たい御絞りか温かい御絞りか聞いて頂けました！（これは嬉しいサービス！）期待が膨らむ！
先ずは麦の水割りをお願いしました。
早速メニュー拝見
チャンジャ　３５０円
まぐろの酒盗　３５０円
蛸わさ　３５０円
イカ塩辛　３５０円
辛子明太子　４５０円
珍味三種盛り　９００円
セロリに一夜漬け　４５０円
自家製ピクルス　４５０円
キューリ１本漬け　４００円
漬物盛り合わせ６００円
アボガドのお造り　４５０円
おいしいとまとと生ハム　７００円
等
こざるのポテトサラダ　６５０円
本日のお魚のさっぱりサラダ　８００円
お豆腐とピクルスの梅サラダ　７５０円
蛸のマリネ長芋の茶そばサラダ　８５０円
他
湯葉の唐揚　５００円
魚介と九条葱のクリームコロッケ　８００円
天婦羅盛り合わせ　１３００円
他
気になったメニュー
南瓜豆腐の揚げだし　６００円
自家製ローストビーフの雲丹巻き　１３００円
他かなりメニュー豊富です。

今回のオーダー
お通し（南瓜豆腐、キューリとささみの胡麻和え、酢レンコンの手まり寿司）
刺身の３種盛り（明石蛸、明石鯛、本まぐろ）１２８０円
地鶏有馬焼き　９００円
胡麻香る鯛茶漬け　５５０円
盛り付けが凄く丁寧でした、素材の鮮度も良かったです、料理も美味しく頂きました。
地鶏有馬焼きは山椒醤油で付焼きされていますが山椒の風味がもう少し欲しいかな（私的意見！）、出来れば焼き上がりに山椒の粉を少しかけるか、木の芽を乗せて山椒の風味をもう少し出して欲しいです。
胡麻香る鯛茶漬けは少し私的には甘めでした、お出汁は良い感じですがお味噌が少し甘めかな（私的意見！）
美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
また後日伺わせていただきたいお店です。

追記：家内と待ち合わせで伺いました、午後６時半頃入店先客３組、一組は団体さんでした。
早速私はハイボールをオーダー
料理のオーダー
ポテトサラダ（隠し味に塩昆布）
刺し身３種盛り（マグロ、明石蛸、明石鯛）
穴子の有馬焼
キューリ一本漬け
明石蛸と根菜の釜飯
ポテトサラダのボリューム一般に居酒屋さんよりたっぷり有り盛り付けも丁寧で隠し味に塩昆布が入っていて塩昆布が良い役割をしていました。
刺し身の鮮度も凄く良い、特にマグロ（本マグロ）で中トロに近い部位で美味しい！
穴子の有馬焼は前回頂いた地鶏有馬焼きの時に指摘させて頂きました山椒風味の点も改善されていました、木の芽が添えられていて木の芽の香りがいいアクセントになっていました。
釜飯も具材がかなりたっぷり入っていて美味しくいただきました。
料理の内容も少しづつ向上していて今後期待できるお店と思います。

また是非気軽に覗いたいお店です。
ご馳走様でした。

追記：最近マイブームになりつつ有るこざるさんへ又々伺いました。
家内がイベント前のフラの特別レッスンへスタジオへ・・一人家飲みも良いがこちらはカウンター席が有り気軽に飲む事が出来るので先ず覗いてみてカウンター席に空きが有ればこちらで頂く事にしました。
午後６時４０分過ぎにお店へ、カウンター席に空席有り、早速入店！
今回は１人だったので少し品数を少なくオーダー
今回のオーダー
アボガドとトマトのサラダ
雲丹のローストビーフ巻き
天ぷら盛り合わせ
鶏と根菜ときのこの釜飯
きな粉たっぷりのパンナコッタ
どの料理も繊細で美味しく頂きました。
家内用に釜飯をおにぎりでお持ち帰りさせて頂きました。
細かいサービスまで行き届いた感じが凄く好感が持てました。
ご馳走様でした。

追記：今回は家内と１軒伺った後で立ち寄りました。
今回は先ず焼酎のお湯割りと刺し身の盛り合わせを・・刺し身の盛り合わせの盛り付けも凄く丁寧で見た目もいい感じ、勿論鮮度もいいので美味しく頂けました！
セロリの漬物と〆はニュー麺を頂きました。
どの料理も美味しかったです。
ご馳走様でした。
また立ち寄ります！


追記：結構伺っています！後で整理して画像アップします。
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追記：２０１５年初訪問・・今回はＬＡから一時帰国の娘夫婦と一緒に伺いました。
息子の孫とは１２月に一度伺いました、今回は２歳１０ヶ月の孫と、結構テンション高く凄く嬉しそう！
お店のホールの方も孫に色々気を使って声をかけて頂き気持よく食事を頂く事が出来ました。
今回は娘夫婦優先でオーダー
刺し身５種盛り
ローストビーフのサラダ
だし巻き
鰤トロの有馬山椒焼き
白魚のかき揚げ
牡蠣の柳川風小鍋
こざるにゅーめん
明石鯛と根菜の釜飯
テイクアウトで鶏釜飯もオーダー
娘夫婦もどの料理も繊細で凄く美味しいと満足でした！
ご馳走様でした。

追記；今回は家内と二人で少し遅がけで伺いました、少し前に電話を入れると満席で４０分後位ならＯＫとのこと、そこで少し時間をおいてうかがいました。
カウンター席に２席空きが・・満席大盛況！ＣＰも料理も接客も良いのでやはり流行るよね！
早速オーダーすることに
先ずは日本酒「獺祭」「岩瀬」をオーダー
お通し
刺し身５種盛り（本鮪、伝助、明石タコ、明石鯛、鰤）
ポテトサラダ
たら白子のチーズ焼
鰤カマの塩焼き
鶏釜めし
満席でしたが料理もスムーズに提供頂ました。
ｃｐ的にも満足、サービスも良い感じでした。
ご馳走様でした。

追記：家内と二人で伺いました、寒かったので燗酒を頂きながら美味しいあてを頂きました。
先ずはお通し
キューリ1本
あっさりサラダ
そら豆の天麩羅（春の香りがいいね！）
鯛のあら炊き（しっかり味が付いていてお酒に良く合います）
出汁巻き玉子
車海老の蓮根饅頭（車海老の頭も素揚げで添えてありました、頭もがぶりと頂きました）
鶏釜飯
全て何時も通り美味しかったです！
ご馳走様でした。

追記：家内とこざるさんへ
夕食がてらこちらに伺う事にしました、事前予約の電話を入れて・・
当日カウンター席ならＯＫとの事、カウンター席でお願いしました。
先ずは生ビールをオーダー
お通し
刺身５種盛り（ヨコワ、明石たこ、貝柱、明石鯛、カンパチ、）鮮度良くて美味しかった！
春野菜の天麩羅と子持ち公魚の天麩羅を盛り合わせで・・蚕豆が風味豊で美味しかった！
黒毛和牛サーロインステーキ・・お肉も美味しいです！
〆の釜飯は今回は牡蠣でお願いしました、佐越産の大粒牡蠣がふんだんに入っていて美味しく頂きました。
今回も大満足！ご馳走様でした。

追記：家内と二人で伺いました、この日は先ずらしいお酒が入っているとの事だったのでその日本酒を頂く事にしました。
新政ＮＯ．６　Ｘ－type・・すっきりしたちょい辛口で私好みで美味しく頂きました。
今回の料理
お通し：蓮根てまりすし、黒豆豆腐、鯖の味噌煮
刺身盛り合わせ（蛸、鯛、ヨコワ、カンパチ）
ジャンボアスパラの天麩羅
佐越牡蠣のバター醤油炒め
葱入りだし巻き
〆はおにぎりを・・
今回も丁寧な美味しい料理でした。
ご馳走様でした。

追記：夕食を「洋食屋　ナカムラ」さんでで済ました後に伺いました。
午後7時過ぎに入店、既にカウンター席４席以外は予約と先客で埋まっていました。
今回は夕食後だったのでお通しはなしでお願いしました。
先ずは角のハイボールとこの季節の筍の刺身をオーダー→灰汁のない美味しい穂先で美味しかったです。
次に目の前にジャンボアスパラがあり、美味しそうだったので天麩羅でお願いしました。→甘みの有るアスパラで柔らかく塩で美味しく頂きました。
鰯の梅煮も追加で→大振りの鰯で脂がのっていて美味しかったです。
ご馳走様でした。

追記：今回はこちらを含め4軒はしご・・先ず１軒目「串揚ロト」「新夜食堂 くわとろ」「staub （ストウブ）」「和心 こざる」の順番で伺いました。
かなり飲んでお腹も満腹でもやはりこちらに立ち寄らないと・・と言いながら伺いました。
途中で何度か電話入れるも満席、満席！そこで直接伺いました。
丁度空いた後にかなりラッキー・・今回は奥のテーブル席へ通していただきました。
早速オーダー・・まだまだ飲む・・日本酒を・・、生ビール・・個々に注文！
お腹いっぱいだったので料理は・・漬物盛り合わせとコーンの天ぷらを・・→これが大好きな方が居て・・串揚げの後に・・さつま揚げ・・ポテトフライ・・結構油物頂いていましたが・・天ぷら”！
コーン甘くて美味しかったです。
ご馳走様でした！楽しい時間でした。

追記：軽く「俺の餃子　トアウエスト店」で紫蘇餃子と生ビールを頂きその後立ち寄りました。
午後８時４５分頃入店７０％位の席が埋っていました。
先ずは私はハイボール、家内はにごり冷酒を・・
あっさりした物が食べたいとの家内のリクエストで
ざる豆腐、ポテトサラダ（夏バージョン→紫蘇と干しトマトが・・）、マナガツオのカマの塩焼き、超ビッグサイズの椎茸「天恵菇（てんけいこ）」の素焼き、子鮎の天麩羅・・
何時も色々工夫があり楽しく食事が出きます、ポテトサラダ（夏バージョン→紫蘇と干しトマトが・・）→ポテサラの味を邪魔しない程度の紫蘇の風味で爽やかで美味しい！
今回の中で素材的面白さは天恵菇（てんけいこ）、品種名「なばし天415号」として2002年3月に生まれ「形が悪い上に栽培が難しい。普及する品種ではない」との理由から一度は見捨てられた品種だったが、その大きさから子供たちから人気を集めていた。
そこから8年の月日をかけて改良が重ねられ、形が丸く整ったとのこと。
携帯電話と比べるとお分かりと思いますが直径１５ｃｍ以上ありました。
かなり重たい・・今回頂いたのは徳島産でした。
肉厚で美味しかったです。

色々食材も吟味して幅が広がって楽しいです。
ご馳走様でした。

追記：７月再々訪
最近当日予約がかなり厳しく何度かトライしてやっと取れました。
午後７時１０分頃入店、既に満席！（花金・・やはり）
早速オーダーする事にしました。
先ずは生ビール・・
お通し
刺身5種（本マグロ、明石蛸、明石鯛、鱧、間八）→鮮度のいいお魚たち・・美味しく頂きました。
ポテトサラダ夏バージョン・・ドライトマトを・・→ドライトマトの旨みが・・これはアイデアですね！
鯛のあら炊き→日本酒たっぷり使ってこくのある美味しいあら炊き・・！
〆はおにぎりを・・
美味しい料理に大満足！
ご馳走様でした。

追記：９月１７日こちらの１周年の翌日伺いました。
お店の前には１周年のお祝いのお花が飾られていました。
早速ドリンクを・・先ずは生ビールを・・
お通し：アスパラの生湯葉餡かけ、枝豆豆腐、鮭の柚庵焼き
お刺身：伝助穴子、明石蛸、マグロ、カンパチ、鯛、秋刀魚の炙り
次は角ハイボール、家内は日本酒を・・
マナガツオカマの塩焼
天麩羅盛り合わせ（松茸、甘唐辛子、パプリカ、ヤングコーン、オクラ、南瓜、伝助穴子、レンコン）
今回も丁寧な料理で大満足でした。
ご馳走様でした！

追記：今回は先に2軒伺った後で〆に立ち寄りました。
先ず生ビールを一杯、胡瓜一本漬け、山芋サラダ、おにぎり、みそ汁！
こちらのおにぎりの握り具合は凄く良い感じで、硬くも無くそれでいて崩れもしない・・最高の握り加減と思います。
今回も〆に寄ったにもかかわらず気持ちよく応対頂きありがとうございました。
美味しく頂ました、ご馳走様でした。

追記：2016年1月6日こざるさんの新年初営業に伺いました。
先ずは生ビールをオーダー
今回の料理
お通し、さつま芋、菜の花と菊菜の胡麻和え、蕪豆腐、鰯の有馬山椒煮
お刺身：カンパチ、鰤、中トロ、明石蛸、伝助穴子、明石鯛
日本酒に変更・・日本酒写楽！
ポテトサラダ（さと芋バージョン）
豚ロースの味噌漬け→味噌漬にされたポーク塩分控えめで旨味のある美味しいポークでした。
ハイボール
キューリ１本漬け
鶏牛蒡釜飯
デザート
美味しく頂ました。
ご馳走様でした。

追記：1月19日駄目もとで予約の電話を入れてみる、土曜日午後8時頃・・厳しいだろうと思いましたが丁度カウンターに空きあり・・
早速伺う事にしました。
この日も満席でした。
先ず熱燗をお願いしました。
お通し（菜の花、さつま芋のレモン煮、蕪豆腐、西京漬）
刺身（蛸、カンパチ、鯛、ヨコワ、しま鯵等）
原豆腐
キューリ一本
フライ盛合わせ（牡蠣と野菜）
おにぎり
お酒は生ビール、こざる麦お湯割りを・・
何時も通り丁寧な料理で美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

追記：1週間遅れの息子に誕生日祝いに孫も一緒に予約を入れて訪問させて頂きました。
午後5時４０分頃入店
既に１組のカウンターにお客さんが・・
この後6時２０分頃には既に満席！要予約のお店ですね！
先ずは生ビールで乾杯
孫用のご飯と出し巻きを頂きました。
お通し、刺身盛り合せ
のど黒の煮付け
若鶏の有馬焼き
天ぷら盛合わせ
釜飯（2種）
鰤カマの塩焼き
やはり料理が美味しい！
今回も家族全員大満足でした。
ご馳走様でした。

追記：今回は３軒目で立ち寄りました、初訪問のお店２軒伺った後にこちらこざるさんへ・・
やはり落ち着く・・生ビールと刺身盛り合せを・・鯛、カンパチ、明石蛸、鮪、太刀魚・・美味しく頂ました。
ご馳走様でした。

追記：2軒目の〆で立ち寄りました。
日本酒（蒼空）と鮭の有庵焼、出汁巻き・・
ポテトサラダ、鶏釜飯・・
どれも美味しく大満足！
旨かった！ご馳走様でした。
釜飯はオリジナルの鶏釜がやはり一番かな・・牛蒡の風味に鶏ももがたっぷり、いい出汁でてますね！

追記：久し振りに当日予約が・・カウンター２席・・１時間限定！
最近何度も電話で当日要約を・・でも何時も満席で・・やっと伺えました。
先ずはビール・・
お通し（鯖の有庵焼き、とうもろこし豆腐、焼き枝豆・・）
刺身６種（明石蛸、高羽鰯の炙り、明石鯛、カンパチ、黒マグロ、鱧炙り）
ハイボールとポテトサラダ・・
今回も満席・・電話もかなりの頻度で・・
やはり美味しいお店にお客さんは集まりますね！
ご馳走様でした。