Official information
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Nihon Ryouri Yamazato
(日本料理 山里)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nihon Ryouri Yamazato（Nihon Ryouri Yamazato）
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|---|---|
| Categories | Tempura、Japanese Cuisine、Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
078-333-3527 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
兵庫県神戸市中央区波止場町2-1 ホテルオークラ神戸 1F |
| Transportation |
JR・阪神元町駅より徒歩約10分 448 meters from Minatomotomachi. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
56 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| PR for restaurants |
日本建築独特の雰囲気の中で、情緒あふれる庭園を眺めながら優雅なひとときを
移ろいゆく四季折々の日本庭園を眺めながら、旬の味覚を贅沢に盛り込んだ本場関西の会席料理をお愉しみいただけます。 優雅な会席料理の他、お得なランチコースもご用意しております。 さらに、尾州桧一枚板を用いたカウンター席の天ぷら「にしき」、寿し「はま磯」や、ご会食・結納などにもご利用いただける離れ座敷「別席 あじさい」もご利用いただけます。 |
某女優とお笑い芸人の結婚披露宴に招待されて宿泊。※１せっかくなので神戸の町を見学です。
天ぷらコーナーで天ぷらを頂きました。
天ぷらってとても好きな料理です。
一発で揚げる本当に料理人の腕で決まる料理。
素材の良いところも悪いところもぎゅっと凝縮してそれぞれの個性に仕上げる素晴らしい料理法だと思っています。
また、野菜を頂く料理法としては最高の方法だとも思っていますし、特にワインと一緒に野菜のを頂くとこれはもう素晴らしいの一言です。
ここのホテルは優秀なソムリエもいそうだし、ワインカーブも充実していそうなのでとても楽しみに天ぷらを頂きます。
結果から言うと、ワインは美味しいけどソムリエの能力はとても低い物だし、天ぷら職人さんも職人と呼ぶにはこっちが恥ずかしくなるレベルでした。
その他のサービスもお客様の話をさえぎったりしてとても程度の酷いもの。
これが日本を代表するホテルであるとは思えません。
好意的に見れば、大きな披露宴の影響で一軍が疲れきって二軍だけの日だったのだろうなとか、
あんまり好意的じゃないけど、外資系のホテルが沢山出来たために大量に引き抜かれて今は教育中であるとか、そんな風に自分に言い聞かせなければ納得できないサービスのレベルです。
この食堂の値段は高いけども、ホテル本体の室料はとても安いし、あんまり期待しない方がいいのでしょうね。
朝食を頂いたレストランは良かったのでこれからはそっちで何でも済ませましょう。
※１もちろん、事実ではありません。言ってみたかっただけけです。