PAUL BOCUSE Daimaru Kobe Ten
(ポール・ボキューズ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
PAUL BOCUSE Daimaru Kobe Ten（PAUL BOCUSE Daimaru Kobe Ten）
|
|---|---|
| Categories | Side dishes, Delicatessen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
078-333-2216 |
| Reservation availability | |
| Address |
兵庫県神戸市中央区明石町40 大丸神戸店 B1F |
| Transportation |
79 meters from Kyukyoryuchi Daimarumae. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
- JPY 999JPY 1,000 - JPY 1,999
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| Payment methods |
Credit card accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| Remarks |
There is no direct phone number, so please use Daimaru's main number. |
2枚で900円のローストチキンを購入しました。
ローストチキンだけで4種類くらいあります。
2枚とも脂肪分が多い鶏肉で、脂に負けて肉の旨味があまり感じられませんでした。
ジューシー過ぎると言いますか。
このあたりは、デパ地下の焼鳥屋さんの噛みごたえがある肉々しいローストチキンとは方向性が異なりますね。
味付けも濃い目で、素材の良さを活かしているとは言い難い。
しかし、これらの特徴はフランス料理らしいとも言えますし、好みの問題かと思います。
値段もそこまで高くなく、たまに買うには丁度いいと感じました。
天下のポール・ボキューズだと思って買うと、期待外れかもしれませんが、一般的なデパ地下のお惣菜としてフェアに評価すれば、まあまあかと。