BISTRO RECRE KOBE
(ビストロ レクレ コウベ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
BISTRO RECRE KOBE（BISTRO RECRE KOBE）
|
|---|---|
| Categories | Bistro、French、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
078-221-8090 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
兵庫県神戸市中央区中山手通4-11-7 ルイ・パシフィックビル 1F |
| Transportation |
469 meters from Kenchomae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、JCB） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats （ カウンター ８、テーブル１４） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣に有料駐車場あり。 |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Sommelier |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2019.5.12 |
【総評】
県庁前駅(兵庫)から徒歩6分程。山手幹線を超えた神戸北側の閑静なエリアにあるビストロです。
お洒落な街神戸を体現したような明るくモダンな店内で頂ける料理はどれもワインに合うものばかり(^_^)
本格フレンチというより日本人向けの洋食テイストも取り入れた、親しみやすく美味しい料理が頂けます。
スタッフのホスピタリティも素晴らしく、1人でフラリと入っても数人で訪問しても楽しめること間違いなし！
-----------------------------------------
15時からの飲み歩きもいよいよラスト。最後はこれまた幹事オススメのビストロに向かいました(^_^)
場所は神戸の山側の商店街の賑わいが閑静な住宅街に切り替わる際辺りにあるイイ感じのエリアです。
こういう高級住宅街に差し掛かるあたりにまでチョイとイイ感じのお店があるのが神戸って感じですね～
お店は低層ビルの1階。白黒モノトーンな配色で石材タイル・木材の扉・大きな酒樽がお洒落な感じ(^_^)
店内はストレートのカウンターとテーブルで20人程のキャパシティ。席感覚はゆったり確保されています。
流石にこの段階ではもうへべれけです。料理も酒も常連の幹事に一任して飲み食いに専念？しました(^_^;)
最初はスパークリングワインからスタート。その後はロゼワイン(2種類)・赤ワインと堪能させて頂きました。
・フレンチフライ 500円
いわゆるフライドポテトですが、このシンプルな料理も手作り＆作りたてだと結構なご馳走になります。
ジャガイモの甘味と油で揚がった部分のコクに塩気が合わさるとやっぱり旨い(^_^)
・六甲シャンピニオンのオーブン焼き 1400円
調理前のものを直に見せていただきました。物凄い肉厚でジューシーなマッシュルームに驚愕⁉︎
焼きあがったキノコを齧ると旨味たっぷりのスープがドバドバ溢れてきます。うお‼︎ナニコレ(T_T)
マッシュルームが旨いのは元々知ってますが、これは肉を食ったような凄い食べ応えです。旨い！
・鱈の白子のクリームコロッケ 多分2000円
洋食屋的なコロッケですが、端正でカラフルな盛り付けや凝ったソースはさすがのビストロ仕様(^_^)
さっくり軽い衣のコロッケの中にはトロトロの白子。レア感と衣の香ばしさが素晴らしいです。
水分を飛ばして旨味が凝縮したトマトソースとの相性も抜群でした。
・濃厚ブイヤベース・レクレスタイル 2000円
魚介類の旨味がパンパンに詰まったスープに海老等の魚介類。ゴロっとした無骨さもまた魅力(^_^)
魚介とトマトが合わさると旨味は数段UPします。過熱しすぎない火入れ加減もお店のファインプレー。
・パン 100円×3
ここまでの料理で残ったソースやスープはこのパンで徹底的にこそぎ取ります。これがビストロの掟^ｍ^
・神戸ポークカツレツ 2000円
肉はやや薄めで肌理が細かく香ばしくて軽い衣。トンカツ屋のトンカツとは違う繊細な揚げ物です。
普通ならソースか塩で頂くところですがこちらではあっさり目のトマトソース。どこまでも軽やか(^_^)
-----------------------------------------
【最後に】
この店に来るまでにかなり飲み食いしましたが、それでもやっぱり料理が美味しく結構食べてしまいました(^_^;)
本格フレンチというより洋食のテイストを取り込んだ感じの料理で、それが非常に上手くいっています。
お店の「旨いものを楽しく食べてもらいたい！」という心意気を随所に感じるお店でした(^_^)
本日のお勘定は3人で〆て14200円。1人5千円以内とお得に収まりました。ご馳走様でした。