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ワイン好きで集いたくなる素敵で温かいカジュアルビストロ⭐︎美味しいお料理に口を喜ばす麗しいワインと。ジューシー&カリカリなラム肉の美味しさ、ジャンボ木の子に目をむく、オニオンスープチーズ塗れ濃厚美味 : BISTRO RECRE KOBE

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3.5

¥5,000~¥5,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.6
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.1
  • Liquor/Drinks3.5
2021/12Visitation1th

3.5

  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.6
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.1
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 5,000~JPY 5,999per head

ワイン好きで集いたくなる素敵で温かいカジュアルビストロ⭐︎美味しいお料理に口を喜ばす麗しいワインと。ジューシー&カリカリなラム肉の美味しさ、ジャンボ木の子に目をむく、オニオンスープチーズ塗れ濃厚美味

ワイン 至極嗜みたくなるときがある
いや、しょっちゅうだ

ここは、店内 照明はウォームな黄土色光
木目調で素敵 あたたかいな

静かな界隈を 滑らかなスロープを歩いててくてくあるき
一歩入ると ほっこり、あったか〜 鼻水ずるり(笑)
”おかえりー”
グランマが シチューをぐつぐつと、煮込んでいて
微笑んで迎え入れてくれるよう… な、イメージ

落ち着くな♪
続けて通いたくなるような
こちらの宿木に集まる蛍族になりたい(笑)

カウンターあり、仲間集い用テーブル席あり

温かいおふたりのプロデューサーが温かく
迎えてくださる

こだわりある料理人、創作仕掛け人(笑)
魅惑的なお料理を生み出され、魅了される
でも、彼らは気さくで、お優しく
来訪者をラフな感じにしてくださる 
力抜くことができる 心地よいビストロだワ

仕事に疲れ、脱力したいときに
美味しいワインと、あったかい おかえり〜〜を
求めたくなります

お料理は、素材が安定、安心、いいもの!を扱われ
ワインはたくさんの中から
何がお料理や 個々人のテイスト合うかな? と思い巡らせ
絶品となるマリアージュを相談しながら
導いてくださいます。
オーダー時も、ソムリエさんとの語らいが いとも楽し

舌鼓 心地よく味わえる 時間がゆるり〜と
まったりほろ酔いにて 過ぎゆく 
@カジュアルビストロの夕べ
お尻に根が生えそう(笑)
動きたくないということです、あはは

ロゼワイン ¥900 tax included
appetizerとなる KAORI 1 plate ¥1,300 tax incl.
ジャンボマッシュルームのオーブン焼き ¥1,400 tax incl.
牛ローストビーフのサラダ ¥1,200 tax incl.
本日のスープ オニオングラタンスープ ¥500 tax incl.
骨付き子羊のグリル 2切れ ¥1,800 tax incl.

ジャンボマッシュルームを味わってみたかった!
籠の中から選ばせてくださいます。
大きいのを指差し、コレ!
デカ〜〜! わくわく〜

グリル後も、少し縮むだけで、でっかーい!
なにより、肉厚です⭐︎
まぶされてある ゴールデンカラーのフレークは
なんだろか?
卵かけ黄身を寝かして、塩漬け?
記憶朦朧としてますが、巧みに加工された
香ばしくて クリスピーなんだけるど
しっとりさもあいまり 卵の甘さも残る
そんなフレーク

北陸だったか、どちらかの卵菓子のようだ
確か…(これも朧げな記憶)
錦糸卵を甘くして素麺状にしたん…そんなお味

トマトにひき肉、上部にぼてっとかけられていて
オーブンで こんがり一歩手前、
香ばしく焼き上げられる

しっかりとお味がついていて、
イタリア風ではなく、やはり、フランス風なんだな…
素材を生かした ビストロ グリル
オリーブやニンニクに頼らない風 と、もうしますか…

アルコールに合う合う〜な 喜びの味
しっかり、しいたけの肉
分厚い食感を満喫できました♡
ナイフとフォークで切り、はふっ、ほふっ

appetizerは3種、品よく添えられ 
ありがたくいただく。
わっ!うんま
スモーク貝柱のしっとりさ、塩加減、絶妙なこと!

オニオングラタンスープは
どっぷり浸かったバゲットに 
ず〜っぷりとスープが吸い込まれており
甘く炊き詰められた玉葱が なんとも、甘くて
ねっとり 濃厚なペースト状になって
メルトチーズもたっぷり、分厚い層でのびるのびる
あったまるるる〜〜 うんまい✌︎

さて、メインとなるラム肉♡
こちらは、ワインを嗜む使い方が最適といえるため
お料理のポーションやボリュームは大きくはありません。
お酒の肴として嗜む贅沢な具材とお料理方法

お肉はジューシー、
きわの部分や、表面がこんがり かりかりで
かぶりついて、肉汁を吸いながら
骨と肉を歯で分離させるときの、更なる肉汁、
肉エキスの旨味が堪能できて、うまうまの極品♡

驚くのは、一本あたりソースが選べること

魅惑のソース、タレたち♡

ワサビ醤油もおすすめと、byシェフ
大好きなバルサミコ酢がどうしても気になり
また、珍しどころで、
塩レモンミントというものにしました。
これが! ははーん、すごい❗️
柑橘系のピールに、ミントの葉
わっ!やられる、
ものすごく美味で、深い旨味が爽やかに広がり、
香りが胃をすーっとさせてくれました。
ブラボー!傑作!

はまりました、
そして、拳で手を打ち、
参考にさせていただこう♡ ふふ
コニクイぞ(笑)すごいな
頭上がらない創作アイデアなり〜

楽しく おいしく じ〜ん じんわり和み、
心身ともに あったまった 今宵
神戸の夜はふけてゆく〜 
ご馳走様でした(๑>◡<๑)

ミラクル、ナイスな 職人様のアイデア、創作の数々

訪れたものたちへの
美味幸せタイムの エンターテイメント

Restaurant information

Details

Restaurant name
BISTRO RECRE KOBE(BISTRO RECRE KOBE)
Categories Bistro、French、Wine bar
Phone number (for reservation and inquiry)

078-221-8090

Reservation Availability

Reservations available

Address

兵庫県神戸市中央区中山手通4-11-7 ルイ・パシフィックビル 1F

Transportation

469 meters from Kenchomae.

Opening hours
  • Mon

    • 16:00 - 22:00
  • Tue

    • 16:00 - 22:00
  • Wed

    • 16:00 - 22:00
  • Thu

    • 16:00 - 22:00
  • Fri

    • 16:00 - 22:00
  • Sat

    • 16:00 - 22:00
  • Sun

    • 16:00 - 22:00
  • ■ 営業時間

    食事予約
    18:00~20:00

    ■ 定休日
    不定休

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
¥4,000~¥4,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(AMEX、JCB)

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

22 Seats

( カウンター 8、テーブル14)

Private dining rooms

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

近隣に有料駐車場あり。

Space/facilities

Stylish space,Counter

Menu

Drink

Wine,Cocktails

Food

Particular about vegetable

Feature - Related information

Occasion

With family/children

This occasion is recommended by many people.

Service

Sommelier

With children

Kids are welcome

Website

https://www.bistro-recre.com/

The opening day

2019.5.12