Official information
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Fusible
(Fusible)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday、Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Fusible（Fusible）
|
|---|---|
| Categories | Creative cuisine、French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-3204-3196 |
| Reservation Availability |
Reservations available
要予約 |
| Address |
兵庫県神戸市中央区北長狭通5-1-13 ベルビ山手元町 1F |
| Transportation |
地下鉄県庁前より徒歩2分 186 meters from Kenchomae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
サービス料なし、チャージなし。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ カウンター8席、テーブル4席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website | |
| The opening day |
2020.10.22 |
引き出しの多さに感動するレストランです。
予約が取れなくなったので、友人に便乗して伺いました。約1年ぶりです。
カツオ ほんのりエスニック味のソースがいいです
フォアグラソーセージ 底にはポレンタ、上にはバナナのベニエ フォアグラにバナナの甘味が入ると無敵
海老パン仕立ての金目鯛 サクサクのパンと金目鯛と海老 ソースがまたおいしすぎる
オーストラリア産ビーフに旬のアセペルソバージュ、キノコにポルトソース
お肉は得意じゃないのに…、ペロリ食べてしまいました。肉の旨みとソースの相性が抜群でした。
最後に、さっぱりとしたチーズケーキにグミ風小菓子
ペアリングもどれもいいですね。
面白かったのは、奈良のワイナリーの白
洗い場にお手伝いの方が入っておられるものの、お料理からワインのサーブまで、ほんとお忙しそう。
次の予約をお願いしたところ…来年の3月。楽しみです、忘れないようにしなくては。