Korian Kicchin Shijan
(コリアンキッチン シジャン)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Korian Kicchin Shijan
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|---|---|
| Categories | Korean、Cafe、Korean cold noodles |
|
078-360-0831 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1 神戸ハーバーランド umie モザイク 2F |
| Transportation |
JR「神戸駅」から徒歩約6分 542 meters from Harborland. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website |
https://www.gourmet-kineya.co.jp/search/details.php?val=2148 |
| The opening day |
2021.3.25 |
なにを食べようかと思いながらumieを歩いていましたら、シジャンがオープンしたという看板が立っていました。モザイクの２階にできたようです。
行ってみますと、前にうどん屋さんだったところにシジャンができていました。
オープン記念のプルコギ石焼きビビンバとミニ冷麺のセットがありますので、それをいただきましょう。オープン記念やったら、ミニじゃなくてフルサイズの冷麺にして欲しいんやけど・・・・
入口のアルコールで手指の消毒をして、手首の表皮温度を測定されて入店を許可されます。
プルコギ石焼きビビンバとミニ冷麺セット 1100円 を頼みます。
わりとすぐにきます。
そっか、焼いた石鍋にご飯を入れてトッピングするだけやから、早いんやな。なんか釜飯みたいなイメージで待ってたワタクシでした。
ビビンバにはプルコギ、キムチ、のりなどがのっています。そして、別皿に生玉子がついてます。
冷麺には、生ハム、水菜、キュウリ、キムチなどがのっています。
お焦げを作ろうと先に冷麺に取りかかっていたら、店員さんが、早く生玉子を入れた方がいいですよ、とわざわざ言いに来てくれました。
そっか、ビビンバは徹底的に混ぜて食べるんだったな、忘れてた。
生玉子をといてビビンバにかけて、かき混ぜます。あっという間に玉子に火が通ります。
取り皿にとっていただきます。多いように思ったけれど、取り皿に二杯弱しかありません。
お焦げも少しできてました。
プルコギは甘辛い牛肉です。全体の味付けはくどくなく食べやすいです。
冷麺も、ちょっと酸っぱいかなと言うぐらいで、麺も韓国冷麺らしく堅い麺でした。
辛い醤を足して味を調節します。
ずいぶん前に、別のシジャンで冷麺を食べたときはかなり不満が強かったのですが、かなり改善されているようです。
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