Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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-
- Fixed holidays：
- Sunday
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神戸で本格ビストロ料理と言えば
移転リオープンされた『ラタープルドヤマサキ』さんへ1人飯で。
神戸で 本格的なビストロ料理、フランス地方料理と言えば、「シェシロ」さんか「ラタープルドヤマサキ」さんか、とプロの料理人も言われるほどの名店。
〜アラカルトで〜
・牛肉のリエット（アミューズ）
・パテアンクルート
・牛頰肉の赤ワイン煮
・桃のコンポート
・グラススパークリング✖️2
・グラス赤ワイン
・ガス入りミネラルウォーター
・エスプレッソ
パテアンクルートって、仕込む手間が大変らしく、あまり お目にかからないですが、こちらではレギュラーで置いてあるそうで、この日は 鳩・鴨・仔牛でつくられていました。お味は もちろん最高！
和牛頰肉の赤ワイン煮は、もう歯が要らないくらいトロトロ！一般にマッシュポテト添えが多いですが、こちらの付け合わせは、薄くスライスしたジャガイモにフォアグラの脂を加えて テリーヌ型で仕上げ、スライスして両面カリッと焼いたモノ。ジャガイモが層になっていますが、ドフィノワのようにクリームは使っていません。
たっぷりの赤ワインソースも好み！
元町駅から近く、車の通りが少ない静かな路地に有り、
席間も余裕を持って配置されているので、美味しい料理をゆったりと食べる事が出来そうです。
今回1人でしたが、2〜3人で色々食べたいなぁと。
ご馳走様でした
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
LA TABLE DE YAMASAKI（LA TABLE DE YAMASAKI）
|
|---|---|
| Categories | Bistro、French、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-4748 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
兵庫県神戸市中央区下山手通4-7-7 |
| Transportation |
4 minutes walk from JR/Hanshin Electric Railway Motomachi Station 258 meters from Motomachi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
Dinner will cost 700 yen per person for amuse-bouche. |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate) |
| The opening day |
2023.5.10 |
| Phone Number |
078-335-7813 |
『パテアンクルート』という料理は手間がかかるので、扱っている店が少ないですが、それをレギュラーメニューに載せている稀有なフレンチ。
しかも、基本アラカルト！有り難し！
1人で伺ったので オーダー少なめです。
・キャロットラペ
・和歌山県産鴨・フォアグラ・茸のテリーヌ
・牛フィレ肉フォアグラのパイ包み焼きトリュフ風味
・ボトルシャンパーニュ
・グラス赤ワイン
シャンパーニュは1万程と手頃で美味しいです。
きっと もっと高いモノは置いてらっしゃるとは思いますが、貧乏個人事業主には充分です。
コチラに来れば 前菜はパテアンクルートをオーダーする方が多いでしょうが、スポットで鴨が入ったとの事で、一本だけ鴨もフォアグラでテリーヌを作られてました。Instagramで拝見しており、ちょうどのタイミング！
主菜は コチラの名物的な、『牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼き』シットリと焼かれた牛フィレに、トリュフのソースが最高。聞いてませんが所謂 ソースペリグーなのかな？フォアグラが濃いので、邪魔しないスッキリとし且つ香り高いソースです。
さあ、ここでデセールを！と思いつつ、
予約の お客様が 2人組✖️3組来店！
満席になったので、1人飯のオヤジは退散です。
前菜、主菜 共に種類が多く、バリエーション豊かで、
好きなものをアラカルトでオーダー出来る。
しかも、一品一品美味しい！
ご馳走様でした