Tsukushi
(つくし)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
- Previous review
- View all reviews（20）
- Next review
春日野道の絶品モダン焼き！！食べるたびに虜になるモダン焼き
大安亭商店街を少し進み左手道を少し入ると
ややレトロジーな看板がお出迎え
店内は各テーブル席に卓上の鉄板が備えつけられているので
出来上がったお料理を暖かい状態でいただけます。
テーブル席を好むお客様が97%くらいですが
私はカウンター席がお気に入り
お好み焼きを作る光景を見るのが大好きなので
焼かれてゆく工程を見ながら焼きあがりを待ちます。
壁には手書きで書かれたお品書き
こちらもアジがあってほっこりします。
メニューが豊富ですが8割モダン焼きを注文します。
モダン焼きは
すじor豚肉が選べます。
すじをオーダー
手際よくマスターがお野菜と麺を炒めると
うすーい生地の上におそばをおいて焼いてくれます。
こちらのお好み焼きはふっくら系より
やや薄くなめらかな食感のお好み焼きです。
焼きあがったモダン焼きには
アマイ、カライの2種類のソースをお好みで塗ります。
私は最初にアマイを楽しんで後半にカライを味わいます。
なめらかでとろけるようなモダン焼きは
生地と焼きそばの両方の美味しさを吸収した
独特の美味しさがあり
自家製のすじは甘辛く炊かれていて
またこれが絶品！！
何度も食べたくなりこちらにまた来店します。
他メニューと悩みながら
また今日もモダン焼きをいただきました。
モダン焼き
¥750
春日野道に潜む名店！！とろけるモダン焼き
春日野道商店街すぐのお好み焼き屋さん
開店同時に満席になることも多々ある
地元民に人気のお店
一度食べてからドはまりして何度と通っています。
入ると
いらっしゃ〜いと奥の鉄板からゆるーいマスターの挨拶
初めてだと老舗感プンプンですがお好きな席へ座って大丈夫
私はカウンター席がお気に入り！！
とにかくゆる〜いマスターのお好み焼きを作る光景が大好き
メニューがたくさんあるので毎回悩むが
モダン焼き スジor豚が選べるのですがこちらも
スジ一択で
全て手作業で仕込みされてるそうで
キャベツのやや不揃いな切り方がまた焼くと
麺との相性バッチリ！なんです。
うすーい生地の上に焼きそばを乗せてひっくり返すとでき上がり！
卓上にはアマイ カライと書かれた愛嬌たっぷりのソースをお好みで
とろみあるモダン焼きは焼きそばと生地が一体化して一つの味わいに
何度も足を運びたくなる
お気に入りのお好み焼き屋さんです。
モダン焼き
¥750
春日野道に潜む名店！！絶品モダン焼きに明石焼き
阪急春日野道駅近く
神戸を代表する市民の台所！！大安亭市場を少し入ると左手に曲がると
お好み焼き つくし
昭和レトロジーな看板が胸キュン♡
店内の壁には手書きのメニューがずらり
鉄板備えつけのテーブル奥には大将が調理する
鉄板カウンター席
モダン焼き¥750
明石焼き¥450
鉄人級の慣れた手さばきで豚肉 野菜 そばが焼かれてゆく
店内はお好み焼きのいい香り〜♪
くるくるっと生地を焼き上に焼きそばを乗せ
明石焼き用の鉄板には歴史が刻まれてるであろう光り加減
一気に生地を流しこむ光景は見ていてたまらなく気持ちいい光景
はいどうぞ〜！
できたてのモダン焼きにソースは自分好みで
甘いソースと辛いソースが用意されています。
大将こだわりのソースは神戸ならではのプリンセスソース！！
ふっくら焼きたてのモダン焼きはもっちり
香ばしいソースと柔らかな食感
何口も食べるたびに旨み増す増すモダン焼き
プルプルの明石焼き
まずはお出汁でいただきます。
口の中でとろける食感とお出汁の優しい味わい
お次はソースをかけてと違う味わいでいただけるのもお楽しみ♡
どこか懐かしい雰囲気の空間でいただく
お好み焼きは何度も通いたくなるお店です。
- Previous review
- View all reviews（20）
- Next review
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsukushi
|
|---|---|
| Categories | Okonomiyaki (Japanese savory pancake)、Akashiyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
078-232-4635 |
| Reservation availability | |
| Address |
兵庫県神戸市中央区八雲通4-6-10 |
| Transportation |
368 meters from Kasuganomichi. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
26 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
Smoking allowed The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information. |
| Parking |
Unavailable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
外観から滲むやや入りづらそうなオーラをまとう
昭和レトロジーなお好み焼き屋さん
勇気をだして入ってみてほしい
入るともっと昭和レトロジーですが
気取らない気さくな大将が奥から
いらっしゃ〜いと出迎えてくれます。
お一人様でも気兼ねなくテーブル席を利用しても大丈夫！
カウンターが私のお気に入り席
やはり毎度モダン焼きを食べたくなり
モダン焼き スジor豚が選べます。
スジをオーダー
自家製のスジとたっぷりのキャベツと炒め 焼きそばと一緒に
くるくると薄い生地に乗せて挟み焼くと出来上がり！
ソースはアマイ カライから自分の好みで塗るシステム
ドロソースは大将にお願いすると冷蔵庫から出してくれます。
柔らかな薄い生地に絡む焼きそば
こちらのとろけるモダン焼きが大好き！！
明石焼きも食べたいと思いながら今日もまた
モダン焼きにしました。
甘くて美味しいお店のソースはプリンセスソース
販売もされてるのでご家庭でお店の味を楽しむこともできます。