Official information
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Kankoku Kateiryourite-Baxtsu
(韓国家庭料理てーばっ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
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美味しい本場韓国料理が頂けるお店。
こちら韓国出身の女将さんのお店。
今から7年前に韓国から日本へ最初は大阪難波に最初のお店をオープン、今から３年前に三宮、二ノ宮へ移転「新味楽」と言う店舗で約2年営業！
今から約１年前（2017年5月15日）に今の場所でオープン！
今回伺うきっかけは友人のＦＢアップを拝見、友人は韓国食材、韓国惣菜のお店をされていて本場韓国の味に関してはかなりよく分かっている、その友人がこちら一押しと書かれていたので早速ＢＭさせて頂ました。
友人の感想「ユッケジャンスープ定食！ここホンマに美味しいよ」・・画像も拝見・・超美味しそうでした！
ランチに伺ました。
店内へ
先ずはメニューを拝見 2018年4月現在
ランチメニュー（11:30～14:00）
ランチはご飯＋おかず付き
半ゲタン・・・・・・・・・・・・１５００円
スンドゥブチゲ・・・・・・・・・ ８００円
キムチ入りスンドゥブチゲ・・・・ ９００円
海鮮入りスンドゥブチゲ・・・・・１２００円
豚バラ入りスンドゥブチゲ・・・・１２００円
牛肉入りスンドゥブチゲ・・・・・１２００円
キムチチゲ・・・・・・・・・・・ ８００円
海鮮みそチゲ・・・・・・・・・・１０００円
テールスープ・・・・・・・・・・１５００円
ソロンタン・・・・・・・・・・・１０００円
石焼ビビンバ・・・・・・・・・・ ８００円
ユッケジャン・・・・・・・・・・１２００円
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・早速オーダーする。
今回はスンドゥブチゲをお願いしました。
日本国内のチゲは鍋のサイズが少し小さめのお店が多い、でもこちらは韓国の一般的サイズで豆腐もキムチ、アサリ等もたっぷり入っていてボリーミー！！
なんと言ってもはやり素材、特にこちらのキムチは乳酸醗酵の進んだ本場韓国のキムチと同じ、このキムチを使ったチゲは深みのある味わいで美味しい！
玉子も入っていて辛さの中にマイルド感も、最初の一口は一寸辛く感じるが食べ進むとスープの旨味と豆腐、玉子で段々マイルドな感覚に！
ご飯も韓国製のステンレスのご飯容器で熱々のご飯がかなりのボリュームで丁度いい量で、美味しいご飯でした。
サイドも韓国風こんにゃく炒め、オイキムチ、千切り大根のナムル・・全て自家製で美味しい！
白菜キムチが最高に美味しい、じっくり熟成された乳酸醗酵の進んだキムチは最高のご馳走！
美味しく頂ました。
また是非伺いたいお店です。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kankoku Kateiryourite-Baxtsu
|
|---|---|
| Categories | Korean cuisine、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
078-862-3393 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ご予約は18時30分時まで |
| Address |
兵庫県神戸市中央区脇浜町3-5-21 |
| Transportation |
2 minutes walk from Hanshin Kasuganomichi Station Exit 1 4 minutes walk from Hankyu Kasuganomichi Station 121 meters from Kasuganomichi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed There is a paid parking lot nearby. |
| Space/facilities |
Comfortable space,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2017.5.15 |
| PR for restaurants |
Korean home cooking
Authentic Korean home cooking made by a Korean born in Korea. We use fresh ingredients and cook our food with care. Whether you eat samgyeopsal or jjigae, you can enjoy it all. We also have recommende |
前回ランチに伺って感動を味わったので、早速家族３人でランチに伺いました。
今回は前もって電話予約を入れて、ランチにサムギョプサルを２人前お願いしました。
今回車で移動、近くのコインパーキングに駐車して伺いました。
午前１１時５０分頃お店に到着、先客なし、私達が入店後１２時過ぎに２組のお客さんが入店！
先ずは電話でお願いしたサムギョプサルを頂きました、こちらサムギョプサルは１人前１５００円で２人前からのオーダー！
分厚めの豚バラ肉とニンニクが鉄板に載せられて運ばれてくる、巻き野菜もたっぷり、エゴマの葉とサニーレタス、ネギとサニーレタスのカットのコチジャン和え、ナムル、青唐辛子スライス、付けタレは味噌と胡麻油＋塩・・こらがセットで・・
焼いて肉のカットはお店の方がしてくださいます。
焼き上がりを早速頂く、オイルニンニク、青唐辛子の輪切り、味噌、胡麻油＋塩をバランスよく付けてえごまの葉、サニーレタスに巻いて頂く、季節によってサムチュのある時と無い時があるみたいです。
韓国の青唐辛子はかなり辛い、でも１個入れるとこれがまたパンチが効いて美味しい、カリと焼かれた豚バラに味噌を絡めて頂くも美味しい、胡麻油＋塩で頂くも風味が良くて美味しい！
味噌の味も私好みで塩分控えめで食べやすい、美味しく頂ました。
今回サムギョプサル２人前を３人でシェア丁度いい量でした。
〆にランチセットをお願いしました。
スンドゥブチゲ、海鮮みそチゲ、を３人でシェアして頂きました。
ライスを１個追加して頂きました。
具材たっぷりで２種を頂くと辛さのバランスがとれていい、スンドゥブチゲは中辛な感じ、みそチゲは一般的な味噌汁って感覚なんで、家内は２種をミックスして頂きました。
海鮮もかなり入っていてお出汁もいいお出汁で美味しく頂ました。
また是非夜ゆっくり伺いたいお店です。
ご馳走様でした。