Sushi kozakura
(鮓 小桜)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi kozakura（Sushi kozakura）
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
090-5156-1153 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
兵庫県神戸市灘区王子町1-2-21 |
| Transportation |
阪急電車王子公園駅東口から南へ徒歩１分 36 meters from Oji Koen. |
| Opening hours | |
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、JCB） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣に有料駐車場あり。 |
| Space/facilities |
Stylish space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2017.1.26 |
| Remarks |
コースではなく、おまかせで17000～20000円ほど。予算に応じての対応不可。 |
| PR for restaurants |
一貫ずついただく寿司に舌鼓。職人技が光る『伝助穴子』は、程よい弾力を楽しめる逸品
「王子公園駅」から歩いて1分ほどにある【鮓 小桜】は、握りと一品料理をコースで提供している寿司店。職人歴11年以上の小林さんがカウンターの目の前で握る寿司は、明石・瀬戸内海の旬の魚介を中心に一貫一貫に心を込めて提供されます。明石産のマアナゴでつくる『伝助穴子』は、しっかり骨切りされ「プルプル」とした食感と程よい弾力。ポン酢で食べれば爽やかな風味が口中に広がる、めったに食べられない手間暇かかっ... |
ある日のランチの備忘録。
レビューは初めてですが、5年ほど前に2回（夜）お邪魔したことがあります。
王子公園駅からすぐ。好立地ですねー！
以前は赤酢のシャリだったんですが、赤酢じゃなくなってました。
人肌ぐらいか、ちょっと温かめのシャリ。
ホロホロっと崩れていきます。
※たまにちょっと弱いのもありました
苦手な食材を聞いてくださいましたが、ありません(^^)
鯖のアレルギーも、少しなら大丈夫！
この日は
◉ケンイカ
◉イシカゲガイ（岩手県産）
◉ボタンエビ
◉メジマグロ（あんまり聞かないから調べてみたら、ヨコワのことらしいですね）
◉車海老
◉サワラのヅケ 大根おろしで
◉鮪赤身のヅケ（宮城県産）
◉蒸し穴子
◉太刀魚
◉ウニ（北海道）
◉中トロ
◉焼き穴子
◉トロたく
◉甘ーい卵焼き
◉赤だし（あおさのりが入ってました）
この日は午後からお勉強のためノンアルでお茶のみでしたので、このお昼のお任せで6500円。
夜だったらもっと高くつくだろうなー。
全部美味しかったんですけど、
印象に残っているのは鮪類（全部ひっくるめましたw）
蒸し穴子も焼き穴子も美味しかった！
ツメの加減が私好みです。甘すぎることもないし。
ガリも同じく好きな加減。
イシカゲガイって初めて食べたんですが、この時期にしか出ない貝らしく、とり貝に似ているそうです。
確かに、見た目はスーパーで売ってる「白トリガイ」に似てます。これだったのかな？
最後はこのプリンのようなデザートのような
甘い卵焼き。
これはお子さまも絶対大好きで、あの大きな卵焼き全部食べられると思うwww
甘いのは個人的にそんなに好きな方ではないけれど、
カスタードとかプリンとか好きなので、この卵は好きな類いです。
人間ドック終わりはいつも洋食のサエキさんだったんですが、月曜日と火曜日になったらここにしよーっと！
ごちそうさまでしたー！