Sushi Kissui
(鮨 生粋)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Kissui（Sushi Kissui）
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
078-411-1904 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
兵庫県神戸市東灘区本山中町3-3-6 |
| Transportation |
10 minutes walk from JR Settsu-Motoyama Station 457 meters from Settsu Motoyama. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ Counter seats: 8） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed As of summer 2013, there are no more parking spaces. |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
JR摂津本山駅より徒歩10分〜12分位、住宅街にひっそりと佇む『鮨 生粋』さん
神戸でミシュラン2つ星を獲得したお店です。
記念日利用です。
予約して伺いました。
コースはお任せの16000円(税別)のみ
まず、熱燗(賀茂鶴)をいただきました。
◆鯛の漬け
◆あん肝
◆いぶりがっこの巻物
◆穴子のきじ焼き
◆赤貝のヒモとわたの酢の物
◆白子の茶碗蒸し
◆メヒカリの焼き物
◆(お口直し)ミョウガのの海苔巻き
◆握り
・白甘鯛
・スミイカ
・鮪
・中トロ
・大トロのはらし(筋と筋の間)
・コハダ
・甘海老の昆布締め
・鰆の漬け
・シャコの漬け
・しめ鯖(〆たあと炙って藁で燻したもの)
・赤貝
・ブリ
・いくら(小鉢)
・黒ムツ
・うに
・穴子
・ネギトロ
◆玉子焼き
◆赤だし
※写真は順不同です。
私的感想になります。
握りは赤酢の酢飯は小さめで酢の加減もちょうどいい感じでした。突出しておいしいものはなかったように思いますが、、特にうに・いくら・白甘鯛が旨かったなぁ。
大将の丁寧な仕事ぶりや気配りは良かったです。トータルで素晴らしかったと思います。
ガリは砂糖をあまり使用してない感じのものでした。
わさびはすりおろして出してくださる物なんですが、かなりツーンとくるものでした。あと鮪も少し生臭かった点が少し残念でした。
一品料理のあん肝と白子の茶碗蒸しは秀逸でめちゃくちゃ旨かったです。
どんぶり一杯に食したいと思えたほどです 笑
お皿に残ったあん肝をいぶりがっこの巻物と食すのがまた最高。
接客も目が行き届いていて丁寧でした。
ごちそうさまでした。