Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sumibiyaki Torifuku
(炭火焼 TORIFUKU)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
特製つくね（塩）が大好きですっ‼️✨✨
さて、久々の訪問^ - ^
今回は奥のテーブル席にて。
広めにとられておりゆったり✨
相変わらずおしゃれな店内も◎
メニュー表も前回の訪問時より少し変わりまたしかね(^^)
先客は数名おり、なんとなく地元の方が多い印象。
甲南山手は結構地元客で賑わう感じですね(^｡^)
美味しい前菜にポテトサラダも可愛いビジュアルでちゃんと美味しい。
串物は基本的にパツッとした感じという噛み応え抜群❗️
焼き過ぎとかではなくて肉質として良い意味でやや硬めな印象でしたね✨イキが良い感じで個人的には好きです(^｡^)
赤ワインもブルゴーニュ型のグラスに入って、量もしっかりあったので満足。
前回訪問時は写真に残ってますがグラスが冷たかったのですが、今回は常温グラスで満足(^｡^)
ワインはしっかりとしたワインセラーで管理されてるのでここも良き◎
確実に前回訪問時より進化してることを感じました（╹◡╹）
そしてやはり今回も特製つくね（塩）が美味しかったー‼️
ここに来たら絶対食べてほしい一品ですね(^｡^)
あとはタタキも細く切られておりますがこの細さでちょうど良いぐらいの噛み応えでオススメです♪
会計は2人で¥8000程でした(^｡^)
飲んで食べた割に美味しさ考えたら安いですねぇ(^ ^)
また来まーす♪
カフェライクな雰囲気で焼鳥を愉しむ♪
7月末に開店したてのオシャンなこちらの焼鳥屋さん(^^)
イケてる感じの大将に、女性スタッフさんにお出迎え頂きました^ - ^
16時からの開店なので一般的な焼き鳥屋さんからすると少し早めの開店＾＾
18時過ぎの入店ですがお客様はまだおらずでした。
少し椅子が高めなオシャンなテーブル席へご案内頂く^ - ^
まずは瓶ビールを相方と2人でグビッと♪
卓上調味料を見ると、七味と山椒でしたかね♪
塩を置いてないのは、職人の拘りというか敢えてだと思うんですけど個人的にはやっぱり欲しいかなー(^^)
オーダーメニュー全てにコメントするのは多いんで控えますが一部特に気になったメニューをつらつらと記していきまーーす！
白子の刺身はあまり見ないメニューで早速オーダー^ - ^
口の中でプッ！と小さく破裂感があり面白い食材でした。
珍しいので次お邪魔した時も頼もうかなー。
無農薬野菜のピクルスは彩りが鮮やかで小鉢ながら卓に華感が出るのでこれで¥300はお得♪
白レバーのレア焼き
トロッとした見た目に、柔らかく心地よい食感でしたね。
個人的には「白レバー」っていうネーミングに惹かれましたかね^ - ^
串焼き（つくね塩、つくねタレ、つくねチーズ）
はじめにつくね塩を頼んで激烈美味しかったので次にタレとチーズを追加。
個人的には塩が1番好きでしたかね♪
ここのつくねは粗めな食感を残して捏ねられており、ハンバーグのようなコクと食べ応えを味わうことができます♪
これは次来る時も確実に頼むやつですねー。
お酒
日本酒、焼酎メニューは味コメントがびっしりと書かれており字も小さいですが読んでて楽しいので結構見てられますねー^ - ^
酒も焼酎も頼みましたが料理との相性も良かったで満足っす♪
あ、わがまま言うと赤ワインのグラスは冷えてない方が良かったですかね。
赤提灯な感じでもなく、高級志向な雰囲気でもない。
カジュアルで綺麗めカフェライク的な感じで素敵ですね。
焼き鳥屋の雰囲気も色んなパターンが出来てきましたねー。
また、いきまーーす！
これからも頑張って下さーい♪
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumibiyaki Torifuku（Sumibiyaki Torifuku）
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken skewers)、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5868-7547 |
| Reservation Availability |
Reservations available
電話予約可能な時間帯［ 13:00～2１:00 ］ |
| Address |
兵庫県神戸市東灘区森南町1-5-1 セルバ 1F |
| Transportation |
Selva 1F National Route 2 side Minato Bank side 3 minutes walk south from JR "Konan Yamate Station" In front of Hanshin Bus "Morininamachi" bus stop 261 meters from Konan Yamate. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、nanaco、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
大人のお客様は、お通し（席料、おしぼり代）として300円（税込）頂きます。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ 3 seats at the counter, 5 seats at the table (the table is movable, so more seats can be added)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people Semi-private rooms available |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK Selva parking lot 2 hours free |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,With power supply,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
Sweets are provided for children. |
| The opening day |
2020.7.26 |
| Phone Number |
078-855-7445 |
はい！久々のこちら♂️
炭火焼 TORIFUKU さんへ♪✨
12月ドリンクキャンペーンをやっているのを見て、久しぶりに訪れました❗️
すごい寒い日でしたが、お店の中が足元まで暖かくて有り難かったです(^｡^)背の高いテーブルもローテーブルに変わっていて、より親しみやすい店内で良い感じです✨
オーダーはざっとこんな感じ↓
肝と心臓
白子ポン酢
もも肉（わさび醤油）
もも肉（トリュフ塩）
むね肉（タスマニアマスタード）
はらみ（タレ）
特製つくね（塩）
膝なんこつ（塩）
ふりそで（塩）
特製つくね（チーズ）
地鶏のアヒージョ
朝引き鶏の唐揚げ
鶏白湯スープ
自家製レバーパテ
明太子ポテトサラダ
ドリンク
ビール
チューハイ
ハイボール等々適当です
まずは生ビールで乾杯。
本日のヒットは
・白子ポン酢
独特の食感は中々、町の焼き鳥屋では出ないレア感で◎好きな人は好き‼️
・膝軟骨、塩。
小ぶりながら、コリコリのぶりぶりで食感に衝撃！
・ももみ トリュフ塩
バキッとした食感もありつつ、噛めば噛むほどうまみが出てくる。
・つくね 塩
前回もお気に入りだったこちらは、やはり大好きでした。
ポーション大きめも嬉しい◎
・鶏スープ
化学調味料が入っていないとの事ですが、しっかり味と旨みが出ていて、締めに最高✨
そんな感じで良い時間を過ごせましたー。
しかし満足感や接客は良いのですが、コストはやはりこの辺りの焼き鳥屋さんでは少し割高な印象がありますかね♪
でもこの辺りもコンセプトが違うのであえての差別化かとも思いますが
また半年後ぐらいに行ってみようと思います♪
ごちそう様でした！！