Ookura Hakusen
(大蔵白仙)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ookura Hakusen（Ookura Hakusen）
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Unagi (Eel)、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
078-842-0070 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
兵庫県神戸市東灘区御影山手1-2-10 御影ガーデンシティ |
| Transportation |
阪急神戸線御影駅下車徒歩２分 166 meters from Mikage. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥4,000～￥4,999￥2,000～￥2,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ カウンター９席、テーブル４席） |
|---|---|
| Private rooms |
Available For 4 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available 御影ガーデンシティ共通駐車場 |
| Space/facilities |
Relaxing space,Counter seating |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Family friendly |
Children welcome |
| Remarks |
予約優先。 |
予約して、夜5000円のお任せにぎりコースを注文。銀座の超有名料亭で厳しい修行をつまれたご主人のとても繊細な一品、一貫は、もう写真を撮るのもほぼ忘れてしまう旬の芸術品...。
たまに、ふと我にかえり、なんとか撮影した車海老(見た目も涼しげな上品な味)、鱧(この梅肉のトッピングは関西人でも食べた事がない美味しさ！もう絶品！)
あんなに美味しいトロは久しぶり...撮影も忘れ、とろけました笑
先付は丁寧に手間暇かけ、舌でとろける夏らしい胡麻豆腐。さすが料亭の味。
上品な夏らしい薄味の赤だしは旬のじゅんさい。
お寿司は厳選された材料と、合わせたトッピングとのコラボレーションが本当に素晴らしい。蛸って、あんなに美味しかったっけ？
他も醤油をつけてしまうのがもう勿体ないレベルなので、塩とすだちで楽しんだり。
かなり手間暇かかった熟練の味で、久しぶりに本当に美味しい上等なお寿司を頂き大満足でした。
ここなら全部が美味しすぎて、普段なら食べないネタやダイエットも忘れ、全部ペロリ。
最後の玉子も今まで食べてきたのは何だったの？笑 あまりに美味しすぎる...
とにかく一貫ずつが目にも美しく、口に入れると絶品。
ガリもよいお味で、新生姜のコリコリ感で美味しくて、一つ残らず頂きました。
たった1人で握り、手間暇がかかるため、大人数は難しいんです...と、口数の少ない職人気質の優しいご主人で、儲けに走る店が多い中、この高いレベルの味を長年ずっと守っておられるのは素晴らしい。サービストークよりもひたすら料理へ集中されてる。一貫ずつに心がいっぱい込められているのが、食べればわかる。
芸能人のサインやTV取材のシールも...それを目立たないところに飾り、あぐらをかかない控えめで物静かなご夫妻のお人柄にもホッコリ。
神戸に来たら事前予約して、ぜひ静かにじっくりと味わって頂きたい名店。
この高いレベルの寿司懐石が、1人5000円(税込5500円)はかなりのお手頃。コスパは良いと思う。
阪急御影駅すぐ、駐車場も完備で便利。
席数が少なく、仕入や手間暇かかるので事前予約必須。
海鮮太巻き(正式名称がわからない。前日予約必須)の美味しさは昔から地元では有名。お持ち帰りができるとか。
就活終えた息子を今夜寿司屋デビューさせていただきましたが、一生の忘れられない良い思い出にさせて頂きました。ありがとうございました。また伺います！