Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Mokkai Soba Thidanchu
(木灰そば 太陽人)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mokkai Soba Thidanchu（Mokkai Soba Thidanchu）
|
|---|---|
| Categories | Okinawa Soba (Okinawa Noodle)、Ramen、Izakaya (Tavern) |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
兵庫県神戸市灘区深田町4-1-39 メイン六甲 1F |
| Transportation |
1 minute walk from JR Rokkomichi Station 52 meters from Rokkomichi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
サービス・チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ Table with 5 seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Wheelchair accessible |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2020.2.19 |
| PR for restaurants |
Right next to JR Rokkomichi Station◆Enjoy Okinawa Soba made with homemade wood ash noodles with Orion beer◎Wheelchair accessible
At Mokuhai Soba Taiyojin, you can enjoy Okinawa's traditional "mokuhai soba." We offer "mokuhai soba" made by slowly extracting konbu seaweed from southern Hokkaido with soft water, "Tojin soba" with |
六甲道へ奥さんと買い物。その後は、ご飯でも食べて帰ろうかという話になって。じゃあ、ここでとなったのがこちらのお店。最近増えてきた沖縄料理のお店、中でも沖縄そばの専門店です。
木灰そばセット
唐人そばセット 1100円
どちらもスペシャルなセット。軟骨ソーキ、骨付き本ソーキ、ラフティー（本日は無し）から1つ選ぶ。それにスパムと卵焼きがドーンと乗った「ポー卵おにぎり」が付きます。
先ずはポー玉おにぎりが運ばれてきました。ここで、ビックリ&後悔、デカイ、デカスギル。でも、値段からすると、これは200円ほど。じゃあ、すげーお得じゃん！と気持ちが揺れ動きます。
続いて本日のメイン、木灰そばと唐人そばが。木灰そばはイメージ的に通常の沖縄そばに近い。木灰そばは醤油出汁が効いている不思議なおだしに沖縄そばという感じです。いずれも横の小皿にドーンと具材が乗っています。それ以外に薄ーい鰹節、これは無しから始め、少しずつ加えて好みの味に整えてくださいと。香辛料は沖縄の胡椒と赤唐辛子の泡盛付け、かなりきてます。
味わいは、本来の沖縄そばと比べると本土の出汁に近づけている、濃い味な印象です。多くのお客さんに来て貰って、喜んで貰うためには、確かに沖縄の味わいそのままはちょっと厳しいかも。でも、麺と具材はそのまんま、鰹節の工夫も楽しいです。圧巻はポー玉おにぎり！これは、なかなか楽しすぎる。でも、2人で1つでも、おっちゃん達にはOKかもでした。
こちらの方にフィットした沖縄そば。沖縄だけではなく、色々な工夫をしている。それでお店は平日にも関わらず一杯でした。
素敵なお店ですね。
一度、沖縄そばがお好きな方には来店をお勧めします。