Kappou Karin
(割烹 樺林)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kappou Karin
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
078-894-2500 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
兵庫県神戸市灘区六甲山町北六甲4512-28 エクシブ六甲 サンクチュアリ・ヴィラ |
| Transportation |
3,971 meters from Arima Onsen. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
62 Seats （ テーブル席 合計44席個室 8名×1室:8席 10名×1室:10席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK 8名×1室:8席 10名×1室:10席 |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
In hotel restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Dress code |
レストランをご利用の際は、服装を整えてお越しください。 |
| Website |
エクシブ六甲 サンクチュアリ・ヴィラ内にある割烹です。
今回はランチのコースを頂きました。
内容は、
先付:ゴールドラッシュのソルティドッグ 淡雪塩
煮物:沼島近海産鱧の炭火焼き 大根餅 茗荷 隠元
造り:あこう 青利烏賊
追肴:北海道産帆立炙り 賀茂茄子 金糸瓜
強肴:兵庫県産黒毛和牛 小鍋仕立て 淡路島産たまねぎ ズッキーニ フルーツトマト ヤングコーン
食事:青紫蘇ご飯 焼き鮭 赤出汁 香の物
デザート:西瓜ソルベ 西瓜 マスカット 黒糖蕨餅
でした。
先付は、ゴールドラッシュという糖度の高いとうもろこしをそのままジュース仕立てにしたものでした。ソルティドッグのように、グラスの縁のお塩とあわせていただきます。割烹らしくない一品目で驚きましたが、これ以降のお料理がとても楽しみになりました。とうもろこしの自然な甘みを感じられました。
煮物は、大きな鱧が入ったお吸い物でした。あっさりとしていて、大根餅の柔らかくとろっとした口当たりも楽しめました。
お造りは、わさびとお塩の他に、紫蘇醤油、割り醤油でも頂けました。
追肴は美味出汁のジュレがきらきらと輝く、涼しげなお料理でした。帆立もつるっと頂けます。
強肴は、お肉やお野菜をしゃぶしゃぶにします。丹後、奥里の卵やまぶきで作った温玉を絡めて頂きました。
お食事は、ご飯の上に焼き鮭が載っていて、鮮やかでした。香の物は3種類頂けます。
デザートはフルーツやソルベの上にワインジュレとミントがのっていて、夏らしかったです。
個室でお食事でき、窓からは木々の他、六甲枝垂れも眺めることができました。可愛らしい小鳥も窓際まで飛んできて、とても癒される時間でした。