Okonomiyaki Hiro
(お好み焼き ひろ)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
- Previous review
- To the list of reviews（55）
- Next review
長田でこだわりの「大貝」のお好み焼き ٩( °ꇴ °)۶
-
(⊙ꇴ⊙)!!! すごい量の「大貝」
-
閑静な住宅街にあります 写真右手の水色の看板
-
ヽ(●´∀`)ﾉ゜できあがりーーー！ 粉がつお、青のりは自分で、、、、マヨは一応あるがいらない
-
※ 他の方の頼んだ 「そばめし(ちゃんぽん)」 2人前かと思ったら1人前らしい、、、、食いきらん(笑)
-
ぷりっぷりの「てっちゃん」 甘くてうまい(n´v`n)
-
長田エリアやのに、意外や意外な 混ぜ生地でした( ☉д⊙)
-
キャベツの混ぜ生地ににネギが盛られる 手前は「バラてっちゃん」、、、、Σ( °o°) 1人で食えるか不安
-
これでもかっ！と豪快にのせられる ٩( °ꇴ °)۶━╹̻╹̻｡
-
きゃーーーーーー！迫力すごい！
-
つなぎ生地をかけて焼いてゆく
-
ソースかける前のすっぴんの柴犬色
-
「ばらソース」 甘口だが貝ダシの邪魔はしないのでദ്ദി˙◡･)
-
キャベツとネギの甘さ、大貝のダシがしみて磯の香り
-
どこを切っても「貝」が入っててうまい (*´ч`*) ｳﾝﾏッ！
-
手前が特性「どろソース」 辛口というよりスパイスが効いててコクとまろやかさが増す ദ്ദി˙◡･)
-
にんにく、玉ねぎ、ニラ と肉のコラボレーション これと白米だけで十分幸せ ヽ(●´∀`)ﾉ゜
-
人気メニュー「バラてっちゃん」 やわらかい牛肉と、てっちゃんがたっぷり入ったビールのすすむアテ 1人だとさすがに多かったですが贅沢にペロリ
-
メニュー 2024年5月 「大貝 1,500円」
-
豪華 具沢山でこの価格 Σ( °o°) 2024年5月
-
普通のご自宅感、ナビがないとむずかしいよね
- Previous review
- To the list of reviews（55）
- Next review
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Okonomiyaki Hiro
|
|---|---|
| Categories | Okonomiyaki (Japanese savory pancake)、Hot Pot、Teppanyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
078-575-7139 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
兵庫県神戸市長田区御蔵通3-1-99 |
| Transportation |
429 meters from Kosoku Nagata. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 10-20 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Remarks |
10人前以上 出前 可能 |
「大貝」のお好み焼きを求めて神戸 長田エリアのお店をネットサーチすると目を見張る写真に遭遇( ☉д⊙)
JR兵庫/阪神線 高速長田 から徒歩数分
静かな住宅街の1軒屋、普通のお宅にしか見えない
※ 電話で「大貝」があるのを確認して向かう、、、先週は売り切れてたのでワクワク度が増す
カウンター6〜8席
奥にテーブル席あり、、、2階席もある？
来年で創業50年、店主のお母さんとお手伝いのお母さん
キレイに磨かれた鉄板の奥に使い込まれた調理鉄板がある
調理鉄板に近い席に座らせてもらい、写真許可をもらう
■大貝 お好み焼き 時価 1,500円
■バラてっちゃん 1,500円
瓶ビール (アサヒ) 500円 (^O^)❒’’昼間っから
長田のお好み焼きといったら、うす焼き生地に野菜を重ねていく洋食焼きを想像していたのだがこちら「ひろ」さんはキャベツの混ぜこまれた生地だった
新長田エリア(駒ケ林方面)は洋食焼きタイプがほとんどで、北に行くにつれ混ぜ焼きタイプが増えていく
( ˘ω˘ )و ̑̑ 何でかは分からんけど、長田は深いね
キャベツの混ぜ生地に、揚げ玉とどっさりとネギを重ね
すごい量の「大貝」！！！！( ﾟ∀ﾟ)・;’.、ｸﾞﾊｯ!!
つなぎ生地を回しがけて返して焼き上げる
「ばらソース」をかけて完成 ٩( °ꇴ °)۶━╹̻╹̻｡ごいすーー
( '༥' )ŧ‹”ŧ‹” ( '༥' )ŧ‹”ŧ‹”
うまいッ！！ 貝ダシがネギの層にたっぷり染みこんで
口いっぱいに磯の香りが広がる
( 'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/'ﾛ')/うんまｰｰｲ!!!
甘口のソースも貝ダシの味をじゃませんくてჱ̒ (^O^)
辛口の「どろソース」もお母さんにすすめられ
ちょこっとかけてみる (⊙ꇴ⊙)!!! コクが増してうまい！
後半は「どろソース」(特性だそう)にやみつきに、、、
この濃いソースにも負けず貝ダシを味わえるのはすごい
キャベツとネギの甘さと、熱が入っても固くならずにプリプリした大貝、具沢山で大満足！
( ﾟ∀ﾟ)・;’.、ｸﾞﾊｯ!! 完全ノックアウト
『惜しまず手を加えて手を加えてしないと美味しい「お好み焼き」にはならないのよ』 by 店主のお母さん
『うちはケチらずにスジもたっぷり乗せるから、よかったらまた来てね 』と言われて胸アツ ヽ(●´∀`)ﾉ゜
リピート決定
30年ほど前はKgあたり1000円台だった「大貝」も今では０が1つ増える食材になってしまったそうΣ( °o°)
そのため、取り扱うお店も減少
「ひろ」さんでは、身の大小はあるけど1年を通して「大貝」を仕入れている(売り切れてたら残念)なので、電話で確認して行くのがいいかも
٩(ˊᗜˋ*)و ٩(ˊᗜˋ*)و ٩(ˊᗜˋ*)و くはぁーーーー
てっちゃん焼きも食って腹パンやわ