Arima Onsen Ginsuisou Chouraku
(有馬温泉 銀水荘 兆楽)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Arima Onsen Ginsuisou Chouraku（Arima Onsen Ginsuisou Chouraku）
|
|---|---|
| Categories | Ryokan、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
078-904-0666 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
兵庫県神戸市北区有馬町1654-1 |
| Transportation |
387 meters from Arima Onsen. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
◎素材の旨味を活かして、上品な味付け。鱧のキノコ鍋も、上品だから鱧の美味しさが光る。
○量も程よく、全部食べても罪悪感なし。
全体的に味付けが上品。薄味ですが、旨味はしっかりしているし、
素材の美味しさを活かしたベストな調理法。
夕食・朝食とも量もほどよく、旅館に来た時にありがちな、
食べすぎでげっぷりということが全くない。
ちょうどいい。
刺身は小ぶり。でも、この大きさも、旨味を一番感じやすいように計算された大きさ。
タコは細かく包丁が入っていて柔らかい。
タイはコリコリしているくらいのすごい弾力でおいしかった。
黒毛和牛の焼き物は、肉にあらかじめ味をつけてるのが珍しい。
美味しい肉にあらかじめ味をつけちゃうのってちょっともったいない気もしますが、
肉の旨味をそのまま感じられる味付けになっているのがさすが。美味しかった。
鱧のキノコ鍋。これもまた上品。
これも薄味だからこそ、鱧の繊細な美味しさが光るのだと思います。
ご飯が出てくるときに味噌汁がついてこないのが珍しかったかな。
朝食はのど黒の焼き物が出てきました。
小さいけど味はしっかり。
ご飯と味噌汁が普通な感じだったのが意外でした。