Ryouriyajin
(料理屋 仁)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
８年目で初レビュー
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外観
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ホワイトアスパラの茶碗蒸し（２８年３月）
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季節の野菜 蕗味噌（２８年３月）
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お造り 和歌山産カジキマグロ、焼き鯖（２８年３月）
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軍鶏のつくね、竹の子煮（２８年３月）
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焼き魚、桜鱒 菜の花（２８年３月）
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和牛の柳川鍋（２８年３月）
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食事（２８年３月）
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デザート～酒粕のアイス、ゆずと生姜のジュレ
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外観
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帆立貝柱（２４年１２月）
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お造り～北海道産帆立の貝柱、岩屋産天然鯛、氷見産よこわ（２４年１２月）
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鱈白子と黄爵のコロッケ（２４年１２月）
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鮟肝と水菜、辛子味噌（２４年１２月）
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鶉と茸のすり流し（２４年１２月）
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冬鰆の塩焼き（２４年１２月）
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炊き合わせ～神戸牛、丸大根、九条葱（２４年１２月）
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食事（２４年１２月）
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自家製杏仁豆腐、山葡萄のソース（２４年１２月）
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この日のデザート達（２４年１２月）
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ryouriyajin（Ryouriyajin）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0797-22-2788 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
兵庫県芦屋市西山町12-5 |
| Transportation |
阪急電鉄芦屋川駅よりすぐ 108 meters from Ashiya Gawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンター5席、テーブル3卓・10席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
最初にこちらに訪れたのは２００８年の５月。
初訪問時よりその卓越した料理のセンスに感嘆し、以降何度か足を運びました。
すると暫くして「ミシュランガイド」で一つ星を獲得され、
それから中々予約も取り辛くなりご無沙汰しておりました。
今回は約３年４ヶ月ぶりの訪問。
コースは２８年３月現在８千円と５千５百円の二種類。
後者でお願いしておきました。
お料理の内容は
・ホワイトアスパラの茶碗蒸し
・季節の野菜 蕗味噌
・お造り 和歌山産カジキマグロ、焼き鯖
・軍鶏のつくね、竹の子煮
・焼き魚、桜鱒 菜の花
・和牛の柳川鍋
・食事
・酒粕のアイス、ゆずと生姜のジュレ
皆とても美味しいです。どれも優しい仁の味でした。
特に竹の子が素晴らしかったです。やっぱり来て良かった。
次回は出来るだけ間をあけず再訪したいと思います。