鶴橋風月＠尼崎で牛すじねぎ月光玉モダン焼き : Tsuruhashi Fuugetsu

兵庫県のJR尼崎駅からすぐの所にある『鶴橋風月＠尼崎店』を訪問しました。
後から知ったのですが、この店は東京でも新宿、渋谷、吉祥寺、お台場などなどあったんですね。
本店は鶴橋と名が付く通り、大阪の鶴橋みたいです。

昼食で訪問しました。
1時間くらい時間があったのでゆっくりするつもり＆時間が余ったら喫茶店に移動するか？
くらいに思っていたら、焼くのに時間がかかり結構余裕はありませんでした。
ランチタイムに行く方はそのつもりで(^^;)

メニューを一通り拝見。
最近、大阪の牛筋煮込みにハマっているので迷わずそれを麺付きで選択してみました。
●牛すじねぎ月光玉モダン焼き￥1414
計4名で訪問したのですが、自分以外は無難にみんな豚玉を選択です。

店員が自分たちのテーブル席まで来てくれて焼いてくれます。
店員さんは作り方が上手いですね。
毎日焼いているからあたり前か。

なんだか一つの鉄板で4つ焼くとかなりボリューミーな感じです。
自分のだけ、目玉やきとか九条ネギやらかけられて、とっても豪勢になりました!!!

そして完成!!!
焼くのにそれなりに時間がかかり、且つ目の前で焼かれるので相当腹が減りました(^^;)

さっそくパクリ…

ソースは甘さはそんな強くないです。
酸味があるのはマヨネーズの影響かな？
なんだか記事と具と麺に一体感が無く、ヘラを使ってカットする段階で崩れます。
食べる時も各パーツが分離しちゃいます。
なんだかイマイチな感じ。
生地が厚いくて重いのが、何となくイマイチに感じる要因でしょうか？

そしてメインの牛スジですが…
これがイマイチ、というかかなりダメ。
硬いというか煮込んだスジを放置した感じというか…
やっぱり豚玉とか安定メニューにしておけばよかったか。

ネギは風味が控えめ。

目玉焼きはとろとろだけど、ソースとマヨに支配られて存在感がイマイチ。
結果無駄にカロリーを摂取しました(^^;)

何とか完食しました。

全体的には、牛すじねぎ月光玉モダン焼きはとにかく食べづらい、
麺とお好みと野菜とが分離します。
まあ味は普通にお好み焼きですかね。
ソース&マヨ味です。
でも正直あまり美味しくなかったです。
牛すじねぎ月光玉モダン焼きは★2.0で。

2016.06