Official information
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Rokkumbirisupawan
(ロックンビリーS1)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Rokkumbirisupawan（Rokkumbirisupawan）
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|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13 |
| Transportation |
＜電車を使う場合＞ 479 meters from Tsukaguchi. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 紫色の看板がついているフェンスの中8台(指定箇所以外の駐車は厳禁)、近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
当店はカウンターのみの為安全を考慮し、 |
| Website | |
| The opening day |
2014.7.11 |
| Remarks |
相模原→町田→赤坂で「69’N’ ROLL ONE」の店主だった嶋崎順一氏が移転開業した店です。 |
14時ごろ。派手な看板、階段を上がると、店内で並び2人。席は8席ほどのカウンターのみ。待ち席もカウンター内の店主と向かい合う構成になってる。会話は禁止。シーンとした店内は妙な緊張感が漂う。
看板でも拝見した、有名なリーゼント店主の湯切りアクションがよく見える。なるほど、ここは店主のステージを見る劇場なのか。
席に着くと、さらに確認できた。客エリアに比べてキッチンが広い。そこで店主はこだわり強めの立ち居振る舞い。バイトの女子はさながらバックバンドかローディーだ。一杯ずつ丁寧に作るので、待ちは長いが、飽きない。
醤油と塩があり、口コミで最高に美味しかったと書かれてた塩にしてみた。鰹節を丼に入れて、しばらく経ってから、ザルで絞ってた。カボスは皮をすり、直接かけると、丼の縁にチョロっとつける。いちいち独特ー。
そして着丼。綺麗。味はとんがったところがない。クセすごパフォーマンスからは拍子抜けするくらい、五角形のグラフが整った美味しさ。カボスの薫りも馴染んでて、特筆することがない、いい意味で。スープも飲み干せた。