Kirin
(希凛)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
明石、近場の明石裏漁港で揚がった地魚『商店街のお鮨屋さんと侮れない・・・♫』
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kirin
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
078-918-3737 |
| Reservation Availability |
Reservations available
キャンセルは基本前日までです。 |
| Address |
兵庫県明石市本町1-2-15 |
| Transportation |
ＪＲ明石駅から南へ徒歩約５分 252 meters from Sanyo Akashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンター6席 テーブル8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 提携駐車場はなくなりました。 |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| Remarks |
予約して行くのが望ましい。 |
明石に来ると必ず寄ってしまう場所があるんです♫
それは明石駅前の「魚の棚（うおんたな）商店街」
仕事帰りに、ランチ鮨で一杯を目論むにはちょうど良い処
約400年前の明石城築城時に町割りによって作られた商店街
明石沖の鯛や蛸など昼網であがった新鮮な魚介類
それに加工した練り物などの活気あるお店ばかり
先月の居酒屋訪問から、今回はお鮨屋さんがターゲット
商店街に2店舗を構える『希凛本店』さん
お隣には系列の『希凛西店』が
注文は、特上握り（3800円）に地魚を追加注文
先ずは、小鉢の地元酢海蘊と瓶ビールで咽喉を潤す
【握り】
①真鯛
②本鮪
③鯖昆布締め
④平目
⑤真蛸
⑥太刀魚
⑦鰆
⑧蒸し穴子
⑨平貝の海苔巻き
⑩赤出し
⑪ムラサキ雲丹
【追加注文】
⑫赤雲丹（淡路由良）
⑬焼き穴子
⑭赤足海老
商店街のお鮨屋さんと侮ってはいけない
米酢の舎利に合う活きの良い種は、流石に明石と思わせる
「活きの良い鰆もってきました〜」
食事の最中に地元の魚卸業者が大きな鰆を持ち込んできた
現地ならではの光景がライブ感満載で良いね♫
握り手は若い職人さん
だが、しっかりと地魚の特徴を押さえている
「赤雲丹の他に珍しい地魚はありますかね？」
「活きの良い赤足海老がお薦めですよ」
特に地魚の話は楽しい♫
赤足海老はなかなか頂くことのないもの
「明石港からすぐ沖で獲れる海老ですが、
活きが良くて美味い海老なんですよ」
それでは頂くしかない
車海老かと思わせるくらい美味い海老
こういう出逢いは、現地に行かないと遭遇しないもの
地方の醍醐味なんですよね〜(^^)
何倍も高価な海老として銀座でも頂けるでしょうが、
目の前で跳ねる真っ赤な足の海老ちゃんには敵わない
そんな出会いに、ちょっとニヤニヤするのはわたしだけ？
ごちそうさまでした。