Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kushiyaki Toripaitan Kiwamidori
(串焼 鶏白湯 極み鶏)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kushiyaki Toripaitan Kiwamidori（Kushiyaki Toripaitan Kiwamidori）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Kushiyaki (Grilled skewer) |
|
079-442-8550 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
兵庫県高砂市荒井町扇町14-14 |
| Transportation |
2 minutes walk from Sanyo Railway Arai Station 110 meters from Arai. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB） Electronic money Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
45 Seats （ 5 seats at the counter, 10 seats at the table, 30 seats at the horigotatsu tatami room） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment No smoking at lunch Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 5 pieces |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out |
| The opening day |
2022.10.31 |
| PR for restaurants |
All-you-can-drink available on the day. If you want to eat Yakitori (grilled chicken skewers) at Arai Station, try Grilled skewer Chicken Paitan Kiwami Chicken
Banshu Hyakudori is a chicken that has been raised for twice as long as regular chickens, and has a distinctive texture and sweet taste that retains the flavor of the earth. We provide extremely fresh |
山電荒井駅の近くに『鶏骨らぁめん 極み鶏』さんの2号店が出来たとの情報を入手し、1号店が結構美味しかったことの期待度も兼ねて行ってみることに
スケバンを連れて自宅を12時に出発し、約40～50分かけて車で走るとお店に到着します
『自家製麺 鴨と煮干』
駐車場に車を停めるスペースはあったのですが、お店に入ろうとすると何組か待ちが発生していました
約20分近く待たされ、ようやくお店に入ると早速メニューを拝見します
ラーメンの種類は4種類
『濃厚鴨白湯 塩らぁめん』に、『濃厚鴨白湯 醤油らぁめん』と鴨白湯と呼ばれるラーメンが2種と、『鴨煮干し 白醤油らぁめん』と、『鴨煮干し 濃口醤油らぁめん』と鴨煮干しと呼ばれるラーメンが2種の合計4種類となっております
メニュー表の写真のビジュアルはどれも美味しそうで、どれにしようか大いに悩みますが、わたくしは『濃厚鴨白湯 醤油らぁめん』、スケバンは『鴨煮干し 濃口醤油らぁめん』というところで納まります
すると店員さんが、「麺は大盛無料ですが、いかがいたしましょうか？」と聞いてきたので、2人とも大盛君をお願いしました
ちなみにつけ麺などもあり、気になるメニューが目白押しです
さて恒例の待っている間の味変アイテムチェックのお時間
白ごまにブラックペッパー、煮干し七味やつけ麺山椒などバラエティに取り揃えております
まぁその辺はラーメンのお味を見ながら使い分けていくとしましょう
そして注文を通してから約6分、それぞれのラーメンが出来上がって参りました
これがわたくし注文の『濃厚鴨白湯 醤油らぁめん』
スープがエスプーマされており、なかなか美味しそうなビジュアル
そしてこれがスケバン注文の『鴨煮干し 濃口醤油らぁめん』です
それでは冷めないうちにいただいていきましょう
まずは『濃厚鴨白湯 醤油らぁめん』のスープから参ります
レンゲでスープをすくい一口すすると、まろやかに鴨のお味と、しっかり煮干しのお味がきますが、凄くまとまっているといった印象
もっと濃厚なのをイメージしておりましたが、濃厚というよりかはバランスが均整でかなり美味しく出来上がっています
続いて麺に参ります
屋号にも『自家製麺』と謳っているほどなので、麺には自信があるのでしょう
実際に1号店の『鶏骨らぁめん 極み鶏』も麺はかなり美味しく、これも期待できます
その全粒粉の中太麺をズルズルっとすすると、エスプーマされた鴨白湯のスープがよく絡み、尚且つ小麦の香ばしさが強烈に襲い掛かるウマい麺になっております
やはり麺は間違いないですね、美味しいです
スープと麺を二口三口いただいたところでスケバンの『鴨煮干し 濃口醤油らぁめん』も味見します
まずはスープを一口
まろやかであまり角のない醤油のお味に、ほのかな鴨の風味がして美味しいです
もっと欲を言えば、鴨も煮干しも醤油ももう一歩すつ前に来てほしいかな？といった印象
しかし、バランスは秀逸でかなり美味しく仕上がっています
そして麺にも着手
鴨白湯と違う感じの麺なのかな？ ちょっと黄色味がかっています
その麺をお箸でリフトし、お口に運ぶと、ほのかに感じる鴨や煮干しやお醤油のお味が立ち、後から小麦の香りとお味が追いかけてきます
再び『濃厚鴨白湯 醤油らぁめん』が手元に帰ってき、白ごまとブラックペッパーを投入
これが更なる香ばしさとスパイシーさをプラスさせ、力強いお味に変化します
スープの粘度も心地いいもので、麺にしっかり絡むことでスープと麺の一体化が味わえます
そうなると一心不乱、ズバズバズババンといただき、超大満足でごちそうさま
鴨白湯というジャンルは珍しいですが、結構完成に近い美味しいラーメンでした
今後の期待も込めて、敢えて進言させていただくと、気持ち鴨のお味を際立たせていただくと黄金バランスになるのではないかな？と思いました