Tankuma
(但熊)- Location：
- 豊岡市その他
- Categories：
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- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tankuma（Tankuma）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Omurice |
|
0796-55-0901 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
兵庫県豊岡市但東町栗尾916 |
| Transportation |
国道426号線 福知山から豊岡方面へ。「高橋小学校前」信号から約2.6㎞ |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンターとテーブル） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Remarks |
先に店内にて注文・支払いを済ませ順番の番号を発行してもらう。 |
2024/03中旬（木）、昼食に。
結構古くから卵かけご飯のお店として有名で、認知はしていたものの、こっち方面に来るときはもう少し北に走って出石蕎麦に行ってしまうので、気になっていながらも、来られていなかったお店です。姫路に拠点が移って少し近くなったので、行ってみましょう。
10時40分頃の到着で店内は6割ぐらいのテーブルが埋まっており、食べている間にほぼ満席になっていました。
店内はセルフ方式で、先に窓口で注文と会計を済ませてから、席で声が掛かるのを待ちます。頂いたのは「卵かけごはん定食」の「ごはん大盛り」。卵は卓上に置かれていて、いくらでも頂いて良いというシステムです。
すぐに呼ばれてご飯と味噌汁、香の物のお盆を取りに行きます。ごはん大盛りは、見た感じ1合以上は軽くありますね。卓上には卵の他に、醤油が3種に七味、薬味として海苔とネギが用意されています。
これは、いきなりご飯の茶碗に卵を入れてしまうと、醤油3種の味を全部確認できないのでは、と考え、卵を混ぜる用と思われるお椀に、ご飯を小分けする作戦を取りましょう。俺ってあったまいい～（←なんかバカっぽいｗ）。
醤油は、たまごかけご飯用の出汁醤油が2種とかき醤油の3種で、たまごかけご飯用の一つは但熊さんのマークが入ってるので、このお店のオリジナルですね。それぞれを卵リッチな比率で卵かけごはんを頂きます。殻がしっかりと固い良い卵ですね。卵は新鮮だし、当たり前のように美味しいです。食べ比べた醤油は、結果としては、かき醤油が私にはハマりましたね。次点は但熊さんオリジナルかな。
そんな訳で、最後にお茶碗に残った4杯目は、かき醤油と薬味を入れてフィニッシュです。大盛りはなかなかのボリュームでしたね。これだけ卵かけご飯を満足いくまで頂いたのは初めてです。
オムレツや出汁巻き玉子も気になるので、また寄らせて頂きます。