Choux de Paradies
(シュードパラディ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
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Non-standard service review
This review includes experiences from tasting events, pre-openings, and receptions, which are different from regular services.
地元の素材と調理技術を駆使してこの値段！
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Choux de Paradies（Choux de Paradies）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Pasta |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
079-622-8088 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
兵庫県豊岡市中央町12-3 |
| Transportation |
526 meters from Toyooka. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、JCB、AMEX） |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking |
Available |
| Space/facilities |
Relaxing space |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Family friendly |
Children welcome |
2016年5月23日再訪
7年ぶりに予約なしランチタイムに訪問。
久しぶりとあって、シェフとパテイシェと談笑しながらの二時間でした。
一言で言えば、料理の腕上がってました！そりゃ二軒目のお店出せるわ！
2008年1月22日再訪（少し評価替えをしました。）
仕事帰りの晩ご飯に久しぶりにここのパスタを食べたくなったので訪問。
ブロッコリーとゴルゴンゾーラチーズのパスタを頂きました。チーズをベースにしたソースとブロッコリー、ホタテ貝柱の組み合わせはとても良いですね。
２品目は鱸を城崎産の湯葉で包んて蒸しトマトとチーズなどを使ったソースで頂きました。ちなみに城崎の湯葉は京都の一流の料亭でも使われているそうです。
デザートは最初の訪問からいくつか頂きました。あまり甘いものが好きでない僕でも美味しく頂けます。どうやらレギュラーとして、ティラミスとガトーショコラとパウンドケーキがあるようです。しかしそれ以外にも今後隠し球があるようで楽しみです。ちなみに前回訪問時は、ベルギータイプのスコッチエールビールにクリームチーズとラズベリージャムを使ったケーキをチーズのようにクラッカーに塗ってデザート代わりに楽しみました。（最初はコー日でいいかなと思っていたのですが）
この組み合わせはビール選びます。一般的なラガータイプのビールより、フルーツを使ったビールで比較的アルコール度の高いものがオススメです。またバーレイワインなんかも合うんじゃないかな。ちなみに、このとき合わせたビールは知る人ぞ知る静岡県沼津市のベアードビールの季節限定品です。おそらくこの組み合わせの良さは日本で僕以外に知らないと思います。
★ベアードビールはこのお店の定番メニューではありません。あくまでもイレギュラーに取り寄せて僕とオーナーシェフとでいろいろ考えて今後のメニューの発展につながると思って実験的に行っているに過ぎませんので、これと同じメニューは楽しむことはできませんのであしからず。
（以下初回訪問時書き込み）
私が但馬(兵庫県日本海側)で常連にしている店の1つです。晩ご飯に時々利用しています。というぐらい、どのメニューも非常にリーズナブルな値段です。ランチもやっていますが、ディナーのみを利用しました。
９月半ばに新装開店したばかりで、現在はメニューが固まっていない状態で、品数もやや少なめですが、季節や商品の売れ行きにあわせて新メニューを出していくようです。期待できます。
同じ予算で神戸や大阪で食べるイタリアンとは異なり、地元の素材(特に魚類)を使ったメニューは特にオススメです。但馬近辺の旬の素材をもっと使って１つ新しいメニューが出ることを期待しています。
店の規模は４人掛けテーブル５つ、６人掛けテーブル１つ、２人掛けテーブル１つです。
★こんな時に向いているのチェックはイタリアンレストランなので、デートや友人・同僚と、が一般的だと思いますが、僕は１人でも行きます。