Shimizu Ya
(ラーメン 清水屋)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shimizu Ya（Shimizu Ya）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0796-22-3090 |
| Reservation Availability | |
| Address |
兵庫県豊岡市泉町12-5 |
| Transportation |
826 meters from Toyooka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
|---|---|
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|
豊岡駅東口駅前の交差点「豊岡駅前」を北方向へ。
次の交差点を右折（東進）してしばらく走って「壽常盤」の交差点を過ぎると、スナックなどのたくさん入った店舗長屋が右手に見えてきます。
そこの交差点を右折すれば、右手にお店は見えてきます。
駐車場はお店の北側の共同駐車場に４台ほど確保されています。
店内に入れば入り口右手に小上がりがあり４～５人座れそうな座卓が２卓。
奥に進めば、右手に５人ほど座れるカウンターがあり、左手に２人掛けと４人掛けのテーブルが並びます。
メニューのトップに記されたしょうゆラーメン￥６５０を注文。
数分でラーメン到着。
スープを一口いただけば、ほんのりショウガが香ります。
薄口のしょうゆ味ですが、食べ進めればちょうど良い塩梅。
麺は加水低めの細麺。かたい茹で上がりで、ぱつっとした歯切れがあります。
具はネギ、モヤシ、チャーシュー３枚。
モヤシは細モヤシで、麺との相性はぴったり。しゃきしゃき歯ごたえです。
チャーシューはいろんな大きさ、部位ですが、硬すぎずやわすぎず、といったところ。
ただ、残念なのは、ちょっと嫌な香りがしたこと。
さっぱりといただけるラーメンでした。
こちらの地域の”昔ながら”はこういう感じなのかと思い始めております。
もういいかなぁ…
ごちそうさまです…