Bisutoro Uoza
(ビストロ うお座)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
やっばりこの店のディナーコースは特別！うお座で気軽にフレンチ
街で皆に愛されるフレンチレストラン
肩肘張らずにちょっとしたコースを満喫できる店
特に魚にはこだわりがあり、前菜からメインまでカジュアルなフレンチが楽しめる
前菜のカルパッチョから始まり、メインは黒鯛のグリエ
途中、自家製パンと自家製バター
そしてクラムチャウダーを挟んで、最後のデザートまで
どれも仕込みに手間をかけた秀逸な味
ボリュームもしっかり
なによりも美味しい素材を仕入れて、日本人らしくそれを美味しいまま食べさせようという心意気が伝わる
個人的に秀逸だと思うのは、なんといっても前菜のカルパッチョ
刺身は寿司屋のそれよりも美味しく、テリーヌやマリネもめちゃくちゃ美味しい
これがこの値段で食べられるのは本当に贅沢
なにより、ジーンズにTシャツで気軽に食べられるフレンチってのが好き
大満足！美味しかった！！ご馳走さま！！
コロナ禍でも美味しいディナーを用意してくれる手作りフレンチの店
水戸市けやき台の老舗フレンチ
街の洋食屋のような親しみやすい雰囲気の店だ
ランチはいつも賑わっているがはじめてのディナーで訪問
オーダーしたのは手頃なつくば鶏のコース（1,800円）
連れは豪華に牛のコースだがそれでも2,350円と手頃な値段
まずは前菜
たっぷり山盛りのサラダの周囲をいか、サーモン、あじ、ぶり、真鯛、むしえび、たこ、ほたての刺身が囲い
カッテージチーズとめんたいこのポテサラがさらに囲む
魚の美味しさは特筆
特に鯛はそんじょそこらの寿司屋よりも美味しい！！
うーん、ここはやっぱり肉じゃなくって魚のコースだったか？？？
続いて野菜たっぷりのスープから
冷たい体を温めてくれるほんわかスープ
塩分も穏やかで出汁の旨味がわかる優しさはじんわり
ちゃんと器も温められていて嬉しい限り
そして、今回お目当ての自家製バターとバゲット
ここのバターがめちゃくちゃ美味い！！
メインはつくば鶏のソテーにたっぷりトマトソース
ニンニクの香りが立って食欲を刺激
香ばしく、そして鶏の旨みがギュッと詰まったチキンは秀逸な美味しさ
うん！美味しい！！最後にデザートを選択
バナナのクラフティを選んで大正解
大満足！ご馳走さま！！
幸せいっぱい！発酵バター香りが漂う店内で美味しい魚に舌鼓
水戸市けやき台は美味しい店が集まる一角
そんな中、古くからカジュアルフレンチを提供する店がここ魚座
簡単なコース仕立てのランチが割安で食べられると人気の店だ
毎回のことだが、店内に入るとまずバターのいい香りに驚く
なんとも嬉しい背徳の香り
ランチは魚と肉から選択
この日、魚はスズキのポワレ、肉はつくば鶏のポワレ
一瞬迷ったけが、家で肉ばかり食べてるので、外食はやっぱり魚を選んでしまう
パンかライスが選べるが、てきるならパンがオススメ
なぜなら一緒に付いてくるバターがめちゃくちゃ美味しいから
一度お店で各藩してふんわりと仕上げているバターは程よい塩分と合わせてたまらなく美味
このひと手間がたまらなく美味しい…でも、きょうは連れがパンを頼んでくれたのでライス
バターライスを楽しんでしまおうという悪巧み
まずは前菜
ビネガーがしっかりきいたドレッシングがたっぷりかかったグリーンリーフ
その横には旬の帆立の冷菜
上には玉ねぎのソース
これが香ばしくて最高
また魚のテリーヌは中にアオサを含ませて磯香りをトッピング
とっても優しくて印象的なひと品に
続く野菜たっぷりのスープはほどよい塩分
そこに軽いスパイス
野菜の地滋味深い旨味がスープ全体にまわっててこれも良し！！
メインディッシュはスズキのポワレ
カリッと皮目を焼き上げたスズキの下にはラタトゥイユ
これにジェノベーゼソースとバルサミコ酢
ソースのバランスで味わいがガラッと変わる
飽きがこず、いろんな美味しさを楽しめる
うーん！隙がない！
最後のコーヒーの前にデザートのお誘い…
あまりの美味しさに迷わず追加オーダー
甘夏のムースで
ふわっと空気をたっぷり含んだムース
バターの重さを一蹴する軽やかな酸味
大満足！久しぶりの良いランチだった
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bisutoro Uoza（Bisutoro Uoza）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
029-246-0521 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
茨城県水戸市酒門町3294-1 イーストディール１Ｆ |
| Transportation |
3,829 meters from Mito. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ テーブル席５卓 カウンター席４席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 敷地内。でも、午後6時過ぎまでは、営業中の他店(パン屋)の前には駐車しないでね。 |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome |
久しぶりに魚座でランチ
本日の日替わりでお得なランチを楽しみに
まずは前菜
さすがにディナーのほどの贅沢さはないが、この店のポテンシャルを知れる美味しい前菜
カクテルサラダはホタテとエビ、そして青魚のパテ
パテは驚くほど臭みはないのに魚の旨みがあふれてる
そして人参のポタージュ
うーん！美味しい！サッパリしていながらもコクがある
そして魚座といったら手作りバター
相方にパンを頼んでもらって自分はライス
で、ライス&バターの贅沢仕様
きょうの魚のポワレはスズキ
上からはマスタードソース
下にはラタトゥイユ
どちらも美味
うん！美味しい！
さらに+150円でデザート
個人的なオススメは小豆のプリン
でも、今回は柑橘のババロア
これがめちゃくちゃ美味しい！
味も香りもテクスチャーも良い
満足！ご馳走さま！