Sutamina raamen matsukichi
(スタミナラーメン松喜吉)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sutamina raamen matsukichi（Sutamina raamen matsukichi）
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|---|---|
| Categories | Ramen |
|
029-233-0188 |
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| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
茨城県水戸市本町1-10-11 |
| Transportation |
水戸駅から徒歩２０分 1,383 meters from Mito. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンター11席） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking |
Available 専用駐車場4台分、近くに商店街無料駐車スペースあり |
| Space/facilities |
Counter seating |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
A house restaurant |
| Dress code |
なし |
| Website | |
| Restaurant highlights |
茨城のご当地ラーメン“スタミナラーメン”の専門店
定番のスタミナラーメン、スタミナ冷やしの他、スタミナ丼も用意。 |
水戸駅から徒歩２０分程度の位置にある、スタミナラーメンの専門店です。
スタミナラーメンとは、昭和５０年代に勝田駅周辺で誕生したといわれる茨城のご当地ラーメンのことで、特に水戸市やひたちなか市に専門店が多くあるようです。
いわゆるあんかけラーメンですが、具に豚レバーとカボチャが入るのが特徴で、他にキャベツやニラなどの具材を素揚げし、これにスープを加え、片栗粉でまとめてあんにし、麺にかけます。味付けは醤油ベースの甘辛で、一味唐辛子でピリ辛になっています。
また、醤油ラーメンの上にあんをかけたスタミナラーメン“ホット”と、冷水で締めた麺にあんをかけた汁無しスタイルのスタミナラーメン”冷やし”（通称“スタミナ冷やし”）とがあり、好きな方を選べるのも特徴です。
……などと偉そうに解説してみましたが、私は今のところこちらの松喜吉さんでしかスタミナラーメンを食べたことがないので、他店との比較はできませんが、期待したよりもずっとおいしくて驚きました。
もっと醤油味の強いしょっぱいものをイメージしていたのですが、いわゆる甘辛の味付けで、そこに唐辛子の程よい刺激が加わり、具材も火を通しすぎていないシャキシャキ感の残る仕上がり。
今回は冷やしで頂きましたが、スープが無く熱々でないぶんずるずると食べてしまうことができ、麺好きにはたまらないおいしさでした。
県外で食べられるお店はほとんど無いようなので、茨城観光の際の食事の選択肢のひとつとして、ぜひおさえておきたいですね。