Chuukasoba Kotobukiya
(中華そば ことぶきや)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuukasoba Kotobukiya
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|---|---|
| Categories | Tsukemen、Ramen |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
茨城県水戸市袴塚3-11-9 |
| Transportation |
茨城交通バス 茨大前下車 徒歩1分 3,033 meters from Akatsuka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
9 Seats （ カウンター9席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店舗向かって左脇に8台分 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2006.12.6 |
本日も朝から恐ろしい暑さ。
水分と塩分を補給せねば。
水戸市へ酋長でしたが、お昼時に人気店のことぶきやさんへお伺いさせていただきました。
駐車場は店舗横に9台。
店内はお洒落なバーのようですね。
客席はカウンターのみ9席。
全ての席にIHヒーターが設置されてます。凄い！
平日の12時過ぎでほぼ満席。
卓上調味料は七味、魚粉。
初めてでしたので一番人気のつけ麺を大盛りで。
・つけ麺大盛 ライム付き(980円)
つけ汁から提供され、ヒーターで温めるようご指南いただきました。
スープは粘度はなくサラッとしたタイプ。
魚介の香りを強く感じますね。
動物系の主張はそこまで感じず、濃厚ながらスルッと啜れます。
麺は極太のストレート。
とてもコシがあり好みの麺。
小麦の風味が強くとても美味しいです。
スープには豚バラとメンマが。
肉質は柔らかくて良いですね。
ライムを絞ると爽やかさがプラスされます。
丁寧に作られた素晴らしいつけ麺と感じました。
特に麺が美味しかった。
味もさることながら、温め直す工夫などが光るお店でした。
味の好みは十人十色。
ごちそうさまでした。