Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Taizan
(泰山)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Thursday
揚げたてサクサク、ネギたっぷりのタレがのった名物「ユーリンチー麺」
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ユーリンチー麺…税込990円
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ユーリンチー麺…税込990円
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ユーリンチー麺…税込990円
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ユーリンチー麺…税込990円
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ユーリンチー麺…税込990円
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ユーリンチー麺…税込990円
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薬膳担々麺…税込950円
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薬膳担々麺…税込950円
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薬膳担々麺…税込950円
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豆乳担々麺セット（半チャーハン）…税込990円
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「豆乳担々麺セット」の豆乳担々麺
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半チャーハン
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しょう油ラーメンセット（ミニマーボー丼）…税込900円
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「しょう油ラーメンセット」のしょうゆラーメン
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ミニマーボー丼
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常陸の輝き餃子（4ヶ）…税込630円
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常陸の輝き餃子（4ヶ）…税込630円
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常陸の輝き餃子
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常陸の輝き餃子
白胡麻と豆乳がたっぷり入ったオリジナル担々麺
＜料理＞
■豆乳坦々麺…800円+税
（メニュー名称は“担々麺”ではなく、“坦々麺”と表記されているためそのまま記載）
白胡麻と豆乳入りのお店オリジナル担々麺。
先に白胡麻が届くので、すりながら出てくるのを待ちます。
肉味噌と青梗菜がのっています。
豆乳入りのまったりとしたコクと甘味のある坦々麺で、辛味は控えめ。
久しぶりにいただきましたが、美味しかったです。
■坦々麺…770円+税
（メニュー名称は“担々麺”ではなく、“坦々麺”と表記されているためそのまま記載）
肉味噌とほうれん草がのったノーマルの担々麺。
こちらも先に白胡麻が届くので、すりながら出てくるのを待ちます。
「豆乳坦々麺」よりは辛いものの、担々麺としてはマイルドな辛味。
悪くはありませんが、個人的には「豆乳坦々麺」の方が満足度も高く好みです。
■ラーメン…550円+税
しょう油味清湯のラーメン。
未食なので詳細不明ですが、美味しかったようです。
■常陸鶏唐揚げ…850円+税
鶏もも肉の唐揚げが5個程。
常陸鶏という地鶏や銘柄鶏は聞いたことがありませんので、茨城県産鶏肉のことと思われます。
未食なので詳細不明ですが、美味しかったようです。
ただ、ボリュームを考えるとCPは微妙に感じました。
■ライス大盛り（お新香、スープ付）…250円+税
大盛りのご飯とお新香、スープのセット。
「常陸鶏唐揚げ」に付けて唐揚げ定食にしました。
■餃子（5個）…410円+税
底面がかなりこんがりとしたきつね色に焼けた焼き餃子。
皮はむちっとしたこしがあり餡は野菜中心の美味しい餃子でした。
■水餃子（5個）…380円+税
茹で餃子で、専用のたれでいただきます。
「餃子」より皮のむちむち感が楽しめました。
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豆乳坦々麺…800円+税
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豆乳坦々麺…800円+税
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豆乳坦々麺…800円+税
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坦々麺…770円+税
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坦々麺…770円+税
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坦々麺…770円+税
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ラーメン…550円+税
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ラーメン…550円+税
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ラーメン…550円+税
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常陸鶏唐揚げ…850円+税 と ライス大盛り（お新香、スープ付）…250円+税
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常陸鶏唐揚げ…850円+税
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常陸鶏唐揚げ…850円+税
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「ライス大盛り（お新香、スープ付）」のスープ
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餃子（5個）…410円+税
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餃子（5個）…410円+税
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餃子（5個）…410円+税
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餃子（5個）…410円+税
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水餃子（5個）…380円+税
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水餃子（5個）…380円+税
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水餃子（5個）…380円+税
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水餃子（5個）…380円+税
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黒烏龍茶 ポット
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黒烏龍茶 ポット
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坦々麺メニューに付く白胡麻
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卓上調味料
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テーブル席
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テーブル席
冷たい麺の上に油淋鶏がのった「ユーリンチー麺」
＜お店について＞
水戸の老舗中華料理店。
3階建てビルの1階にあり、以前は町の大衆中華料理店的な店構えでしたが、2013年にリニューアルオープンし中国国内の大衆中華料理店的な店構えに。
内壁も照明もこだわっており、テーブルセットは中国からの輸入品とのこと。
大陸出身と思われるスタッフもいますが、意思の疎通には問題なし。
・駐車場
店舗前と向かって左側に計6台分程
・席構成
カウンター席…壁側に5席
テーブル席…入口付近に4名がけ4卓、店内奥の半個室風スペースに4名がけ1卓と8名がけ円卓2卓
・喫煙／禁煙
少なくとも奥の円卓のある冷部屋は終日喫煙可能
・その他
曜日問わず「日替りランチ」あり。
但し、入口ドア脇のガラス越し下方に地味に出ているので見落とし注意。
＜料理＞
■ユーリンチー麺…税込950円
お店のオススメメニューのひとつ。
冷たい麺の上にユーリンチー（油淋鶏）がのった汁なし麺。
麺は他のメニューの麺と同じ加水率高めの中細縮れ麺。
冷水で締めてあるのでコシも強くプリップリ。
タレは酸味の効いた醤油味。
冷たいのでイメージ的には冷やし中華のタレ。
添えられたカットレモンを絞るとよりスッキリとした味わいに。
ユーリンチーは衣を付けて揚げた鶏もも肉の1枚肉に大量の焦がしネギをのせたもの。
麺が冷たいので熱々ではないものの温かくてジューシー。
油の旨味と焦がしネギが加わったタレを絡めていただく麺は、さっぱりしつつも満足度大。
冷し中華を含め汁なし麺好きにオススメのメニューです。
■豆乳担々麺セット（ミニマーボー丼付き）…税込960円
お店のオススメメニューのひとつである800円の「豆乳担々麺」に、290円の「ミニマーボー丼」か「半チャーハン」のどちらかを付けられるセットメニュー。
それぞれを単体で頼むより100円お得。
「豆乳担々麺」は豆乳と芝麻醤がたっぷり入ったお店オリジナルの担々麺。
中央には肉味噌と青梗菜がのっています。
麺は加水率高めの中細縮れ麺。
もう少しかための茹で加減の方が好みでしたが、スープはとても美味しい。
担々麺としては辛味は控えめで、豆乳とゴマ感が強くまったり濃厚。
塩分摂り過ぎと思いつつもレンゲが止まらない。
「ミニマーボー丼」は、ご飯の上にマーボー豆腐がのった丼メニュー。
"ミニ"となっていますが、軽めの丼一杯でサイドメニューとしては量も多め。
餡は花椒入りで赤ではなく黒みがかった四川風。
唐辛子の辛味はさほどでもないものの、花椒が効いているので食べ続けると舌がビリっと痺れます。
味、量ともにとても満足度の高いミニ丼。
メインの「豆乳担々麺」もサイドの「ミニマーボー丼」もどちらも辛味は強くないので、後半食べるのが苦痛になるようなこともなく、最後まで美味しくいただくことができました。
■チャーハン（スープ付）…税込760円
チャーハンとスープ、漬物のセット。
こちらは食べていないので詳細は不明。
チャーハンは、豚チャーシューや玉子、グリンピース入り。
スープは玉子とワカメ、ゴマ入り。
漬物は白菜とキュウリ。
「半チャーハン」が290円と安いため、スープや漬物が付くとはいえ割高感が否めませんでしたが、パラパラとしていて美味しそうでした。
■しょう油ラーメン…税込550円
しょう油味の清湯に加水率高めの中細縮れ麺。
具は、チャーシュー、メンマ、焼海苔、ほうれん草、長ネギ。
スープは煮干しと昆布メインと思われるスッキリとしたもの。
個人的にはもう少し麺がかための方が好み。
■黒烏龍茶（ポット）…クーポン提示で無料（通常価格税込300円）
ホットペッパーのクーポン提示で無料。
黒烏龍茶の茶葉入りポットとカップ、継ぎ足し用のお湯がセットで配膳。
ポットでの提供で、しかもお湯のおかわり無料なのは長居大好き女子にはありがたいサービス。
そもそも無料でしたし。
感動的な美味しさというわけではありませんが、香ばしく普通に美味しい烏龍茶でした。
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ユーリンチー麺…税込950円
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ユーリンチー麺…税込950円
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「ユーリンチー麺」の鶏肉
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「ユーリンチー麺」の麺
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豆乳担々麺セット（ミニマーボー丼付き）…税込960円
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豆乳担々麺
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「豆乳担々麺」の麺
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ミニマーボー丼
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チャーハン（スープ付）…税込760円
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チャーハン
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しょう油ラーメン…税込550円
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しょう油ラーメン…税込550円
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黒烏龍茶（ポット）…クーポン提示で無料（通常価格税込300円）
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黒烏龍茶（ポット）…クーポン提示で無料（通常価格税込300円）
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カウンター席
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テーブル席
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テーブル席
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店内奥の円卓
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店舗隣の駐車場
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外観
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Taizan（Taizan）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
029-227-4335 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
茨城県水戸市城南2-14-22 |
| Transportation |
3 minutes by car from Mito Station, east side of Peace Park 740 meters from Mito. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
43 Seats （ Please contact us for any enquiries regarding numbers over 50. We are currently accepting reservations for company welcome parties and other types of banquets!） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK [Semi-private room] We will guide you to a semi-private room depending on the number of people. |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please feel free to contact restaurant regarding seating etc. Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK Please refrain from coming by car if you are drinking alcohol. |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| Remarks |
*If you have a request, we may be able to accommodate outside business hours, so please feel free to contact us. Regarding exclusive use: Please feel free to contact the store for details regarding exclusive use of the store. (Exclusive use may not be possible.) |
| PR for restaurants |
We offer everything from classic Chinese dishes to more inventive dishes! We are also open for lunch!!
A Chinese izakaya with an adult atmosphere. It can be used not only for meals but also for banquets. Courses that allow you to enjoy Chinese food with 2 hours of all-you-can-drink are available from 4 |
＜料理＞
■ユーリンチー麺…税込990円
冷たい麺の上にユーリンチーがのった汁なし麺。
お肉は鶏もも肉の1枚肉。
上から刻みネギがたっぷり入った甘酸っぱいタレがかかっているため揚げたて熱々とは言わないまでも、揚げたてで衣はサクサク、中も温かい。
そしてこのネギたっぷりの甘酸っぱいタレが美味しい。
麺は中細の縮れ麺で、麺そのものは可もなく不可もなくな中華麺。
久しぶりにいただきましたが、変わらず満足度の高いメニューです。
■薬膳坦々麺…税込950円
八角や白胡麻、花椒、草果、肉桂、木香、中国山椒等合計14種類の薬膳を使ったスープの担々麺（メニュー表記は「坦々麺」）。
さらに松の実やレンコン、唐辛子、チンゲン菜、ニンニク、クコの実、さつまいもが具として入っており、白胡麻はお好みですって投入。
もちろん、ノーマルの「坦々麺」同様、豚挽肉も入っています。
少しだけいただきましたが、辛味は控えめで八角が効いていてとても美味しい。
からだが芯から温まりそうな担々麺です。
■豆乳坦々麺セット（半チャーハン）…税込990円
ランチ限定のお得なミニ丼セット。
850円の「豆乳坦々麺」に+140円で「半チャーハン」が付きます。
セットものにありがちなメイン料理のサイズダウンはなく、「豆乳坦々麺」は単品注文と同じもの。
「半チャーハン」は豚チャーシューや玉子、長ネギ入りで、お茶碗軽く一杯分くらいの量。
恐らく、単品メニューにある400円の「半チャーハン」と同じものと思われます。
麻婆豆腐好きなので、個人的には「半チャーハン」より「ミニマーボー丼」の方がお得感があるように感じますがそこは好みなので。
140円でいただけるチャーハンとしてはCP良いと思います。
■しょう油ラーメンセット（ミニマーボー丼）…税込900円
ランチ限定のお得なミニ丼セット。
670円の「豆乳坦々麺」に+230円で「ミニマーボー丼」が付きます。
他のセットメニューと比べると割高な価格設定ですが、それでも単品で追加するよりはお得。
「ミニマーボー丼」を少しだけいただきましたが、変わらず花椒が効いた美味しいマーボー丼でした。
■常陸の輝き餃子（4ヶ）…税込630円
茨城県産銘柄豚「常陸の輝き」を使用した手作りジャンボ肉餃子。
長さ9cm程あり、餡もパンパンに詰まっています。
片側がこんがり焼かれており、ひだも美しい。
噛むと甘味の強い肉汁がじゅわ～と出てきます。
ジャンボサイズとは言え安くはありませんが、間違いなく美味しい餃子です。