テイスティングセットと塩梅エール : Hitachino Buruingu

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

A place to enjoy alcohol and food

Hitachino Buruingu

(常陸野ブルーイング)
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3.6

¥3,000~¥3,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

3.6

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 3,000~JPY 3,999per head

テイスティングセットと塩梅エール

ここのクラフトビールを何処かの店で飲んで美味しかったから、直接やってきました。
都内でも数か所展開してるようですが、ちょうど水戸に来ていたので。

テイスティングセット
左からアンバーエール、ラガー、ホワイトエール
テイスティングセットの中身は決まっています。メニューにも書いてます。
一言で言えば、どれもハズレなし。本当バランスが良く旨味と個性がある。
あと泡がとってもきれいで見惚れました。小さいグラスだと直営店でも雑な泡が多くて、ビールに変な渋みや苦味が出る時があるけど、改めてビールの泡の美味しさを感じました。
直接来てよかったと思いましたね。

塩梅エール
限定ビールです。水戸といえば偕楽園。梅ですよ、梅。
茨城県産の藻塩と青梅を使用したビール。
感想は…「梅酒味のビール」だな。そうとしかいいようがない。先入観なしに飲んでも絶対に同じ感想を思うだろうな。
最初は梅酒。でもすぐにビールの旨味と苦味。これ、梅酒より好き。美味しいと思う。でもそもそも梅酒はそんなに飲まないから体験で1杯飲めて満足。でも機会があればおすすめしたい1杯。美味しく面白い体験が出来ると思うから。
梅酒のフルーティさを引き立てつつも、梅本来の甘さがビールの苦味と合わさって不思議な1杯に仕上がっている。「梅酒のビール割」でもないし「ビールに漬け込んだ青梅」でもない。
間違いなくいい塩梅の「塩梅エール」です。ネーミングもいいな。
ビールの美味しさに水戸でホテルをとればよかったと激しく後悔。


色とりどりのピクルス
酸味は少なくふつうに美味しい。ビールにぴったり。
もう100円安いと嬉しいかな。

牛すじのビール煮込みグラタン
これが今回点数で大きく悩んだ点。
味はいいんだよ。ただマカロニがね。細い早ゆでタイプと思わしきマカロニたっぷり。
マカロニに牛すじの微かな臭みとビールの強い酸味、柔らかくふにゃふにゃのマカロニの味がなんとも言えずですな。不味くはないけど…。マカロニなしで食べるなら美味しいのになぁと。
ボリューム面(見た目含む)や提供時間を早くしたのはよいと思うのだけど…
伸びたパスタ、マカロニはあれはあれで好き。弁当箱の隅にひっそりある炒めたスパゲティとかw
でも今回のマカロニは口に合わなくて残念。


列車の時間の問題でこれだけで退店しましたが、もっと色々なビールも飲みたかったし、ハンバーガーも食べたかったですね。
都内の店舗でもハンバーガー出してるのかな?
ビールはとても好みだったし食事も一部好みでなかったが、なかなかいい店だと思いました。
ふらっと入って旨いビールが飲める。
こんな店が近くにほしいですよね、本当。

やっぱりクラフトビールは面白い!

おしまい。


Restaurant information

Details

Restaurant name
Hitachino Buruingu(Hitachino Buruingu)
Categories Beer Hall、Beer bar、Burger
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5596-7027

Reservation Availability

Reservations available

※10名様以上でのご予約はお電話にてお問い合わせください

Address

茨城県水戸市宮町1-7-31 水戸駅ビル エクセルみなみ 4F

Transportation

■If you are coming by train - 3 minutes walk from the south exit of JR Mito Station ■If you are coming by car - 5 minutes walk from the Excel Minami parking lot

118 meters from Mito.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. Food21:00 Drink21:30)

  • Tue

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. Food21:00 Drink21:30)

  • Wed

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. Food21:00 Drink21:30)

  • Thu

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. Food21:00 Drink21:30)

  • Fri

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. Food21:00 Drink21:30)

  • Sat

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. Food21:00 Drink21:30)

  • Sun

    • 11:00 - 22:00

      (L.O. Food21:00 Drink21:30)

  • ■ 定休日
    エクセルみなみの休業日に準ずる
Budget

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥5,000~¥5,999¥2,000~¥2,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY)

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT1050001004647

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Seats/facilities

Number of seats

40 Seats

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

This will be the parking lot of Mito Station Building Excel Minami.

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter

Menu

Set menu

All you can drink

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Date |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Beautiful scenery,Beautiful night view

With children

Kids are welcome

Website

http://hitachino.cc/visit/brewing.html

The opening day

2011.5.25

Phone Number

029-306-7575