Touno An
(東野庵)- Location：
- 水戸市その他
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Touno An
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
029-247-3754 |
| Reservation Availability | |
| Address |
茨城県水戸市東野町502-1 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
|---|---|
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
＜お店について＞
隣接するサイワイ商事が営む蕎麦処。
社食的な位置づけなのかもしれませんが、
家族連れや通りすがりの会社員のようなお客さんもちらほらと。
訪問時、スタッフは全員女性で、みなてきぱきと動いており好感がもています。
そばは大きな袋に入っており、その中からスタッフがわしっと取ったひと掴み分が1人前。
計量等はしておらず目分量のようです。
なお、ご飯は茨城県産米使用とのこと。
・駐車場
店舗脇に10台分程（サイワイ商事と共用）
・席構成
カウンター席…厨房を囲むように10席程
テーブル席…2名がけ1卓、4名がけ1卓程
小上がり…窓際に4名がけ3卓、店内奥に4名がけ3卓
・喫煙／禁煙
分煙（カウンター席禁煙となっていますが、ワンフロアなので煙はきます）
・その他
480円の「もり」と580円の「ざる」の違いは焼海苔の有無で汁は同じとのこと。
「もり」と「ざる」、「大もり」と「大ざる」は差が100円ありますが、
「天もり」と「天ざる」の差は30円、「野菜天もり」と「野菜天ざる」の差は20円。
「野菜天ざる」はそばに野菜の天ぷらが付いて950円、
「天ざる」は「野菜天ざる」に海老天が1本付いて930円、
「上天ざる」は「野菜天ざる」に海老天が2本付いて1100円。
…と、価格設定が面白い。
そばをうどんに変更も可能ですし、嫌いな野菜があれば抜くことも可能とのこと。
また、ボリューム重視ならば、
そば、ごはん、納豆、玉子、漬物、かき揚が付いて850円の「東野庵定食」がおすすめとのこと。
＜料理＞
■天もり…税込900円
食堂のような雰囲気ですが、そばは注文を受けてから茹で始めますし、
天ぷらも注文が入ってから揚げ始めますので、茹でたて揚げたてがいただけます。
そばは機械打ち、機械切りと思われるものでつなぎ率も高めでしっかりとしています。
鰹だしが効いたつゆはそば徳利に入っており、1回でそば猪口に入りきるかきらないか…という多めの量。
薬味は刻みネギとわさび。
天ぷらの下（写真だと右上）に盛り付けられており、ネギもわさびも多め。
漬物は沢庵と白菜漬けの2種類。
揚げたての天ぷらは、
・海老
・しいたけ
・かぼちゃ
・なす
・いんげん豆
・にんじん
・ピーマン
・レンコン
という豪華8点盛り。
田舎風の厚手の衣を想像しましたがそのようなこともなく、サクサクの衣。
海老天の海老は太さ1.5cm程あるので食べ応えも十分でしかもプリップリ。
天つゆがないのが残念でしたが、このお値段でこれだけの天ぷらが付いているのはCP良しです。
半分程食べ終えた頃、朱塗りの丸湯桶にてそば湯が登場。
そば粉を足していないそばの茹で汁そのままなのでさらっと薄めですが、
そばつゆがたっぷりあるのでしっかりいただきました。
配膳時はそばの量が少なく見えたため、足りないかも…と思ったものの、
実際いただいてみると天ぷらが多いこともあり十分な量。
間もなく価格改定で全メニュー＋100円となるようですが、
それでもこのボリュームであればCPは悪くないと思います。