Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Furukawa
(ふる川)- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Saturday、Sunday
ふる川@水戸市
45食限定
チャーシュー麺
¥850
仕事前にふる川さんへ。最近金曜日に杯数限定で
白河らーめんをイメージしたチャーシュー麺を出して
いるようで、この日もTwitterにあがっていたので、
突入です。少し遅れてしまい残ってるかなと、心配
しましたが、よかったありました。
こちらは提供までがすごく早い。チャーシュー麺も
速攻です。ヴィジュアルは醤油らーめん。しかし、
薫りが凄くいい。スープから。うーん深い旨い!
手打ち麺もウマい、燻製の薫りがよいチャーシュー
も絶品。うわぁこれ通常メニューにならないかな。
あっという間に完食、ごちそうさまでした。
背脂醤油らーめん特盛
¥900
大葉ペースト
¥100
9時半過ぎ、ふる川さんに到着です。朝ごはんで
気合いを入れてから仕事にいきます。新メニューの
台湾らーめんが気になって来ましたが、いい陽気で
温かいのでもうちょい寒くなったらにしましょう。
背脂醤油らーめんです。チャーシュー丼でも付けよ
か券売機下の方見てたら、大葉ペーストの食券発見!
移転する前のふる川さんでは、背脂醤油らーめんに
デフォで付いていたのをふと思い出しました。
提供がはやっ。3分程で到着。まずはデフォで、
背脂でもやさしい味わい、スルスルいけますね。
そして大葉ペースト投入、いい薫り!これはいい!
さわやかな大葉の香り、背脂、ニンニクチップとも
調和してます。しばらくこの組み合わせはやめられ
そうにありませんが、次回は台湾らーめんをね。
ごちそうさまでした。
ふる川@水戸市
数量限定
背脂醤油つけ麺大盛
¥1000
朝９時から営業しているのは非常にありがたい。
ツイッターでいくつか新メニューを拝見したので、
数量限定20食となっている背脂醤油つけ麺狙いで、
9時45分頃到着しました。大盛は50円増しでの食券
あり、そちらをポチり。
こちらは塩または醤油のパッツン細麺が定番ですが、
こちらのつけ麺は太麺になります。
あっさりめの醤油ベースに背脂が程よく浮かんで
思ったよりさっぱり、つけ汁が冷めてくると背脂
がしつこいので、個人的にはつけ汁の温度を上げて
冷めない工夫ともう少し醤油がキリッ
と効いたほうが気にならないかな。麺の水切りも
しっかりと丁寧にされていて全体的には食べやすい
仕上がりでした。次は台湾ラーメンかな。
ごちそうさまでした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Furukawa
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
茨城県水戸市米沢町600-3 ＆（アンド）米沢 1F |
| Transportation |
水戸駅南口発関東鉄道バス |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 他店と共用30台分程 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome,Baby strollers accepted |
| The opening day |
2017.11.13 |
限定 濃厚魚介つけ麺 ¥950
味玉 ¥150
ふる川さんで限定のつけ麺情報を知り、
10時に伺いました。濃厚魚介つけ麺は、
大盛不可ですが、麺量は320gと十分な
麺量。ふる川さんでつけ麺いただくのは
お初。もちもちした太麺は旨し。魚介ス
ープはさらりとしながらも魚介がしっか
り効いて深みもあり流石。最後は割スー
プで飲み干しお腹いっぱいに。ごち。