Hiroshima Okonomiyaki Dokkoi
(広島お好み焼 どっこい)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hiroshima Okonomiyaki Dokkoi
|
|---|---|
| Categories | Okonomiyaki、Teppanyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
029-210-1100 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
茨城県水戸市桜川1-5-3 岩上ビル 102 |
| Transportation |
352 meters from Mito. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|
水戸駅南口から少し歩いた場所にあるお好み焼き屋さんだよ。
お店に行けば分かることだけど、大阪ではなく広島風お好み焼きが楽しめるカープ愛なお店なんだ。
あっ！ 「広島風」って言ったら大将に叱られたんだった。「風ではありません」ってね。
カウンターは6席ほど。テーブル席も4卓ほどあるが、鉄板前のカウンターが特等席だ。
カウンター席がギリギリ空いてたので何とか割り込めましたよ。
最初からお好み焼きもアレなんで、まずは鉄板料理から。
ガンスとチョリソーを注文。
ドリンクは男気ハイボールだ。
男気ハイボールは、通常のハイボールより超ビックサイズ。値段も張るが吞み応えて十分だ。
ガンス 480円・・・ご存知 広島名物のガンス。魚すり身のフライだ。
チョイ辛でなかなかイケてます。
チョリソー 580円・・・冷凍のチョリソーを鉄板で調理して出してくれます。
蒸したり色々と手を加えて調理してくれたチョリソーは旨いのよ。
表面が一部焦げて香ばしく、プチッとした食感が良いですね〜。
鉄板でのお仕事は伊達じゃあないね。
一手間一手間が旨さに連動してるよ。
途中で男気酎ハイのガリを追加。これもお値段は900円。比較的ドライなガリでスッキリして美味しかったよ。
〆はお待ちかねのお好み焼きです。スタンダードに肉玉としました。
トッピングも可能なんだけど、まずはお店のど標準を注文です。
お値段は800円。
大将の華麗な鉄板捌きを見てたんだけど、キャベツに生地を垂らさないんです。
大将に伺うと、この方がキャベツの甘味、旨味が際立って美味しいんだってさ。ただし、キャベツがばらけ易くて、作るのが大変なんだって。
確かに、蒸されたキャベツの旨味が全面にでて、自分が食べたことのあるお好み焼きと一線を画す味わいだったよ。
それと、ソバが生麺なんだ。
注文してから細めの麺を茹でてたよ。
時間がかかるんだけど、麺がパリッとして食感良しだ。
大将の一手間二手間で美味しく仕上がったお好み焼きだったよ。
ごちそうさまでした。