Sutamina Ramen Matugorou
(スタミナラーメン 松五郎)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
ご当地グルメの聖地が移転し 本日オープン 信者として巡礼させていただきました スタミナ冷やしトリプル（３玉）950円
《2019年6月5日》
こんばんは 茨城検定です
平成25年度（第一回検定） ひたちなか市の問題より
問9：ひたちなか市発祥といわれているご当地グルメは何でしょう。
１ 水戸藩ラーメン
２ スタミナラーメン
３ 魚醤ラーメン
４ マーボーラーメン
答え：２
解説：スタミナラーメンは、ひたちなか市・水戸市のご当地ラーメンです。レバー・キャベツ等をベースにした甘辛い餡（あん）が特徴です。
私はスタラー（スタミナラーメン信者を指す言葉）でございます
三田の学生でいうところのジロリアンと同じでございます
故・長井順一さんが
勝田駅前「寅さん」から
水戸にお店を移転した時の
屋号が「松五郎」です
現在は一番弟子の池田さん（水戸商サッカー部のOBらしい）が頑張っておられます
信者である私は
券売機で
スタミナ冷やしトリプル（３玉）950円とポチッとな
（参考までに6玉1250円のボタンまで設定がありました）
指示されたカウンター席に座りました
（椅子の位置は可動式です）
しばらく待って
ラーメンを受け取りました
直径26cm位の黒い丼に
豚レバー、カボチャ、キャベツ、人参、ニラという王道の具材構成
アンは甘さも辛さもこれがホームポジションなんです
水で締めた麺は割りばしの先端と同じくらいの太さの正方形断面で軽く縮れがあります
アンを絡めて
夢中で6.5すすり
レバーは９切れくらい入っていました
ごちそうさまでした
私の４点はMAX（満点）でございますので
あしからず
店内は移転前と同様に「撮影禁止」でございます
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sutamina Ramen Matugorou
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
029-221-9598 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
茨城県水戸市袴塚1-4-14 |
| Transportation |
茨城交通バス：水戸駅北口７番乗り場より（全線ＯＫ） 3,207 meters from Hitachi Tsuda. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats （ カウンタ－席は13席 奥に個室テーブル席4名席あり） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 入口（外）に灰皿あり |
| Parking lot |
OK 店舗裏に17台 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome) |
| The opening day |
2019.6.5 |
| Remarks |
2019年6月5日移転オープン |
《2023年7月》
こんにちは 茨城検定です
平成25年度 ひたちなか市の問題より
問９：ひたちなか市発祥といわれているご当地グルメは何でしょう。
１ 水戸藩ラーメン
２ スタミナラーメン
３ 魚醤ラーメン
４ マーボーラーメン
答え：２
解説：スタミナラーメンは、ひたちなか市・水戸市のご当地ラーメンです。レバー・キャベツ等をベースにした甘辛い餡（あん）が特徴です。
諸事情により
水戸市袴塚（はかまづか）です
この辺の学区は
常磐（ときわ）小学校、水戸第一中学校です
久しぶりの聖地巡礼です
スタラー（スタミナラーメン信者を指す一人称代名詞）である私
先日
ひたちなか市内の
ショップにて
スタミナラーメンの祖
故：長井順一さんが作っておられた
元祖：スタミナラーメンの冷凍セット（１人前_900円）を
購入し、自宅で調理していただいたのですが
アンの濃さとしょっぱさに驚愕
ホームポジションを校正すべく
午後７時過ぎに入店
入り口左手の券売機を見たら
並盛 900円
大盛（1.5玉）950円＊
ダブル（2玉）1000円＊
2.5_1050円＊
トリプル（3玉）1100円＊
3.5_1150円＊
4_1200円＊
4.5_1250円＊
5玉_1300円＊
と値上がりしていました
（＊は２度見したけれどメモしていないので記憶が頼りの情報です。誤記だったらごめんなさい）
ベースの価格は
我流食堂さんの900円と同じですが
半玉増すごとに50円刻む料金設定は
長井翁の遺志を受け継いでいると思います
（参考までに我流食堂さんは半玉毎に150円アップしますので、ダブルを頼むと1200円になります
店内撮影禁止です
ベースのスタミナ冷やし_900円のボタンをポチッとな
綺麗なおねーさんに食券を渡し、指示されたカウンター席に座りました
（椅子の位置は可動式です）
マツコとしばし
ラーメンが運ばれてきました
いばらきまーす！（いただきまーす）
直径22cmのお皿に
レバー、かぼちゃ、キャベツ、ニンジン、ニラという王道の具材構成
1.02シゲール位のアンは辛さ、甘さ共にしっかりとしていて
「これがホームポジション」と確認しました
アンのお味は
今の私には
正直
かなり濃い目に感じました
しょっぱさはそこまで強く感じないです（アンの甘さの影響かも）
モヤシより一回り太い正方形断面の
ほぼストレートに近い麺は
水で締めてあるので
歯ごたえがいい感じです
プラ箸で
アンをよーく絡めて
２すすり
ごちそうさまでした