KAFKA
(KAFKA)- Nearest station：
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本格的ピザ窯を備えたイタリアン
勝田駅からは2Km程度とちょっと遠い場所にあるお店で、入口はイタリアンらしくないです。
店内には藤村製作所のものと思われる立派なピザ窯があり、窯内温度を500°以上に設定できる本格的なものです。
カプレーゼはトマトとモッツァレラのバランスも良くオリーブオイルの味付けも好みの感じでした。
マルゲリータはドゥはミラノピッツァほど薄くはなくナポリピッツァの感じでトマトソースも含め非常に美味しいです。
ピクルスはレンコン、ラディッシュなど変わったものから王道のパプリカなどでピクルス液の漬かりかたも程よくワインに合います。
ワインはグラスで頼みましたが量が半端なく一般的なグラスワイン２００CC程度対してフルボディ用のグラスで半分も入っており量的は４００CC近いです。
ひたちなか市はなかなか美味しい洋食店が少ないのですがその中では最上位クラスで、難点は駅が遠いことと、料理の量が多いので一人飲みだと二種類も料理を頼めばお腹いっぱいになることです。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
KAFKA
|
|---|---|
| Categories | Pizza、Bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
029-274-7253 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
茨城県ひたちなか市東石川2611-36 |
| Transportation |
1,808 meters from Katsuta. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|
勝田駅から車で10分程度にあるピザ屋さんですがピザ以外も料理の充実したお店で、以前は夜に伺いましたが、今回はランチを食べに来ました。
ランチはメインにスープ、ピクルス等がのった前菜的なサラダ、飲み物がついて1680円～1780円なのでランチとしては高めですがボリュームも味も十分な感じでした。
二人で行ったので１つはモルタデッラPIZZAでもう一つはいろいろな木の子とベーコンの生パスタ（写真無し）です。
先ず前菜のサラダですがズッキーニ、パプリカ、ホウレンソウ、ブロッコリーのマリネやピクルスに生野菜がのった豪華なもので味もバジルの香りなどが良い感じです。
ピザは流石に本格的なピザ窯で焼いているのでドウが香ばしくやけておりトマトソースを含めた味も素晴らしく最近食べたピザの中では最高でした。
パスタは生なのでもっちりとした食感でこちらも味付けは良いですがピザの方が自分的には好みです。
最後のコーヒーに関してもオーガニック系の豆を使用しているようですが、本格的なコーヒー店にも負けない美味しいコーヒーでした。