Burassuri Terowaru
(ブラッスリー テロワール)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Burassuri Terowaru
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0299-45-0304 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
茨城県笠間市押辺2108-7 |
| Transportation |
1,801 meters from Iwama. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Outdoor/terrace seating |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| Website |
お店のコンセプトは「大人の隠れ家」。
通りを隔てた地元の人でも、それほど通ることがないであろう
小道の先にひっそりと佇む様はまさに隠れ家。
塩の出し入れから燻製まで、確かな仕事がなされているのでしょう。
サーモンの濃厚な旨みが極限まで高められた一皿。
野菜も生命力を感じるほどにみずみずしくて、スタートからエンジン全開です。
きめ細やかで繊細な皿が続けば、メインへの期待値は上昇するばかり。
って言うより、この時点で既にこの日のランチが、
大当たりである事を確信していましたけどねっ。
メインはこちらのスペシャリテでもあるビーフシチュー。
常陸牛のほほ肉は極限まで柔らかく、ナイフを通しても手応えがないほど。
ご自慢のソースは重厚なコクが特徴で、舌触りがこの上なく滑らか。
酸味は抑え気味、甘味とほろ苦さのバランスが絶妙で最高に美味しいのです。
・季節のソルベ
以上、テロワールスタイルビーフシチューのランチコース2200円
よろしくお願いします。
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暖色系の色味でまとめられた店内は明るく清潔そのもの。
スペースもゆったりしていて、贅沢な空間です。
最後にシェフの気さくなお人柄も書き忘れてはいけませんね。
近いうちにまたお邪魔しまーす。
BrasserieTerroir（ブラッスリー・テロワール）
茨城県笠間市押辺2108-7
0299-45-0304