Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kohi Hausutomu Tomu
(COFFEE HOUSE とむとむ)- Nearest station：
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モーニングサービスで早めのランチ
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コーヒー
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コーヒーは２杯立て
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イングリッシュモーニング
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イングリッシュモーニング
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イングリッシュモーニング
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ナポリタンのチーズ焼きセット
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ナポリタンのチーズ焼きセット
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ナポリタンのチーズ焼きセット
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ナポリタンのチーズ焼きセット
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ナポリタンのチーズ焼きセット
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ナポリタンのチーズ焼きセット
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ナポリタンのチーズ焼きセット
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ナポリタンのチーズ焼きセット
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コーヒー
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コーヒーカップが素敵
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コーヒーカップが素敵
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コーヒーカップが素敵
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コーヒーカップが素敵
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サイフォンで落とした自家焙煎コーヒーが２杯いただける喫茶店モーニング
日曜日の朝。今朝は喫茶店のモーニングで朝食にしようか。
自家焙煎のコーヒーハウス「とむとむ」さんにカミサンと行ってみました。
408号線沿いにある、ちょっと変わったかたちの建物。
モーニング、懐かしい響きです。
私らが大学生のころには喫茶店があちことにあって、友人と話をしたり、デートをする場所だった。
朝は、トーストやゆで玉子がついたモーニングをいただき、タバコの煙ををくゆらせながらコーヒーをすするのは、普通の生活としてあった。
今では喫茶店自体がほとんどなくなってしまい、喫茶店でモーニングなんて風俗が廃れてしまったのかもしれない。
だから一層、喫茶店でモーニングって、私ら世代には懐かしい。
かの「名古屋のモーニング」とはかなり違う、シンプルなモーニングの話です。
そんな想いで店の駐車場に車を駐めると、ずいぶんとお客が来ているようだ。
店に入っていく客を見ると、あら、私と同年代みたい。まぁ要するにオジサン、オバサンの世代みたいだね。
お店に入ると、変わった器具が展示してある。
オリジナル焙煎機。ここから自家焙煎の試行錯誤が始まったんだそうです。
もちろん自家焙煎の豆も売っています
４人掛けの席は満席で、２人掛けでもいいですか？と、席に案内されました。
周りを見ると、やはり、私らと同年配の喫茶店モーニング世代達です。
店内は木造の高ーい天井。
広々とした空間です。
そのホールには、デーンとグランドピアノが置かれている。
ときどきコンサートが行われるそうです。
メニューを見ると、トーストとサラダのモーニングはゼロ円。
要するにコーヒーに無料でつけてくれるわけ。
コーヒーはサイフォンで２杯分。
それが税別で500円からだから、ずいぶんとお得な値段です。
それぞれのコーヒーの味のスコアが、＜酸味−苦味＞＜ライトボディ−フルボディ＞を２軸にした平面に描かれています。
私は18番のマンデリンにしました。
フルボディで苦味が強い、という評価になっています。
しばらくしてコーヒーが運ばれてきました。
カップに１杯分を注いでくれて、でもまだサイフォンにもう１杯分入っています。
サイフォンには、プラスチックの蓋が乗せられて、埃の混入を防いでいます。
砂糖はグラニュー糖に茶色いコーヒーシュガーが混じっている。
私は砂糖を入れずにコーヒーをいただきますけどね。
モーニングのプレート。
焼きたてのトーストは、１枚分を半分に切ってあります。
レタスやトマトのサラダ
ゆで玉子もついている。モーニングの基本形です。
ロイヤルシェフの「北海道ホイップバター」。
北海道産生乳100％のホイップバター。このバター、美味しいですよ。
もしかしたら雪印の製造かな？
グリーンフィールドの「ストロベリージャム」もついています。
使わなければおもり帰り。
モーニングのプレートのロゴマークが可愛いね。
今朝は、美味しいコーヒーをゆっくりと２杯いただきました。
のんびり、ゆったりとした朝食でした。
たまにこんなのもいいですね。
ごちそうさまでした。
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カップに１杯分を注いで、まだサイフォンに１杯分入っている
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サイフォンには、プラスチックの蓋
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モーニングのプレート
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レタスやトマトのサラダ
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ゆで玉子はモーニングの基本
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美味しいお冷やと砂糖
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グラニュー糖に茶色いコーヒーシュガー
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北海道ホイップバター
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ストロベリージャム
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モーニングのプレートのロゴマークが可愛い
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お手ふき
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トーストとサラダのモーニングはゼロ円
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コーヒーはサイフォンで２杯分が500円から
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コーヒーの味のスコアが描いてある
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オリジナル焙煎機
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ここから自家焙煎の試行錯誤が始まった
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自家焙煎の豆も売っています
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木造の高ーい天井
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デーンとグランドピアノが置かれている
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自家焙煎のコーヒーハウス「とむとむ」さん
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ちょっと変わったかたちの建物
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正面
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kohi Hausutomu Tomu（Kohi Hausutomu Tomu）
|
|---|---|
| Categories | Traditional Café、Cafe、Sandwich |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
029-839-1206 |
| Reservation Availability |
Reservations available
土日祝日は予約不可となります。 |
| Address |
茨城県つくば市高野台2-9-8 |
| Transportation |
8 minutes by car from Tsukuba Ushiku IC on the Metropolitan Intercity Expressway 3,945 meters from Hitachinoushiku. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
72 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking area outside |
| Parking lot |
OK 25 units |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats,Outdoor/terrace seating,Live music,Wheelchair access |
Menu
| Drink |
Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Remarks |
There is a grand piano available for performances on the second and third Saturdays of every month. |
| PR for restaurants |
We serve the best coffee, roasted in-house and served by siphon.
You can enjoy more than 20 kinds of siphon coffee in a relaxing atmosphere with classical music playing. We have a wide variety of colorful cups, including those by Okura Touen, so you can enjoy your |
週末のお昼どき。早めのランチをいただきにカフェーへ。
【自家焙煎コーヒーハウス】の「COFFEEHOUSEとむとむ」さん。
自家焙煎コーヒーをサイフォンでいただけるカフェ。
Ｔ字型に配置された変わった木造建築がお店の特徴。
店内は天井が高くて柱がない大空間。
グランドピアノが置かれ、無料の演奏会が毎月開催されています。
モーニングは朝7時から11時半までやっている。
だから早めのランチにも使えます。
Ｓモーニング：ホテルブレッドトースト、ゆでたまご、サラダ；飲み物代＋100円。
Ａイングリッシュモーニング：イングリッシュブレッドトースト、ベーコン、アスパラソテー、目玉焼、サラダ；飲み物＋150円。
Bフレンチモーニング：時価焼きクロワッサン２個、ベーコンエッグ、サラダ；飲み物代＋380円
Cワッフルプレートモーニング：自家焼きワッフル、たまごディップ、コンビーフハッシュ、サラダ；飲み物代＋490円
飲み物は、コーヒー530円、本日のスペシャリティコーヒー580円など。
ナポリタン、ドリアなどは、＋200円程度でドリンクセットにできます。
アイスコーヒー、ドラフトコーヒー、本日のスペシャリティコーヒー、ティーは＋55円です。
ドリンクメニューにある各コーヒーの味を二次元の図で示しているのが参考になります。
オーダーは、カミサンはイングリッシュモーニング、とんちゃんはナポリタンのチーズ焼きセット。
コーヒーは本日のスペシャリティコーヒーに。
本日のスペシャリティコーヒーはテーブルのプレートに書いてあります。
コロンビア・クレオパトラ。
お店に入ったところにも看板があります。
◆本日のスペシャリティコーヒー
まずコーヒーが運ばれてきます。
ともとむさんのコーヒーはサイフォン入りの２杯立て。
２杯分あるからお替りしなくても十分にコーヒーをいただけるのがありがたい。
◆イングリッシュモーニング
カミサンのオーダー。
たっぷりのサラダ。
薄いトーストが２枚、そしてベーコン、目玉焼き、アスパラソテー。
いかにも朝食のセット。
軽いランチを食べたいカミサンにはちょうどいいらしい。
◆ナポリタンのチーズ焼きセット
とんちゃんのオーダー。
同じくたっぷりのサラダ。
ナポリタンのチーズ焼きは、器に入ったナポリタンにベーコンとチーズをのせてオーブンで焼いてある。
こう来ましたか！って感じの料理です。
半熟状態の卵も載っていて、かなりヤバイ料理です。
ナポリタンは、ソースが少なめのサラリ系。
でもチーズや卵が絡んでマッタリ感がある。
ざく切りのベーコンもボリュームがあります。
小さなデザート。
ヨーグルトの上に木いちごのジャムが載っている。
肌理が細かいヨーグルトに甘酸っぱいジャムが美味しい。
ナポリタンのパワフルさとは対照的です。
このお店のコーヒーは２杯立てなので、お替りしていただける。
美味しい上にポーションも大きくて、リーズナブル。
さらにコーヒーカップも素敵です。
とんちゃんのコーヒーカップは、1759年創業のイギリスの陶器ブランド「WEDGWOOD」（ウェッジウッド）の製品。
WERAWANGは、デザイナー、ヴェラ・ウォンとのコラボレーションで作られたコレクションで、WERALACE（ヴェラレース）はシンプルで繊細なレースの模様のシリーズだそうです。
カミサンのカップには「Ｒ」のイニシャルがついている。
大倉陶園のカップ。
しかも一文字イニシャルを入れたカスタムオーダーカップ。
「Ｒ」のイニシャルは「龍ヶ崎」の頭文字らしいけど、未確認です。
どちらも高価なカップなんです。
そんなことも含めて美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
https://onhome2.blog.ss-blog.jp/2023-09-23