Hosaka
(ほさか)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hosaka
|
|---|---|
| Categories | Soba、Udon、Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0296-76-3339 |
| Reservation Availability | |
| Address |
茨城県桜川市富士見台2-21-2 |
| Transportation |
895 meters from Iwase. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
大正2年創業の製麺屋
もともとはうどんとラーメンが主力商品だったがいまのご主人が常陸秋そばを使った蕎麦を主軸にして拡大
レストラン事業もはじめたのがこの店
茨城県の特産品としても認証されているほさかの蕎麦
お土産は機械打ちなのだが、メニューには手打ち蕎麦と書いてある
オーダーしたのは海老天せいろ（1,200円）そこに蕎麦大盛（+200円）
常陸秋そばとユメシホウの二八蕎麦はしなやかさが特徴
さっそくひと手繰りいってみる
喉越しはいい
ただ、やっぱり機械打ちな気がしてならないのは自分だけだろうか
蕎麦はやや太めの切り方
ムラがあるのは麺体の厚さか？それとも手切りだからなのか？
盛汁はとってもシンプル
蕎麦の邪魔をしない控えめな味わい
たっぷり汁に付けたい人もこれなら蕎麦をしっかり楽しめる
天ぷらは万願寺とうがらし、茄子、海老三尾、春菊の4種6点
これがこの値段なら超納得
お昼終わりに食べたこともあって、油がややくたびれていたけれど、海老の火加減といいなかなかの美味しさ
〆の蕎麦湯の香りも良く、なんとも充実感のある蕎麦だ
確かに日本一ちょうど良い味を自称するだけのことはある
美味すぎない美味しさ！
確かに丁度いい
満足！ご馳走さま！