Junzushi
(順鮨)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
バルサミコ酢のシャリが新鮮
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妻がお昼にお寿司が食べたいと言うので訪問
ララガーデンつくばのすぐ近くにお店はありますので、買物にも便利な立地ですね
妻と2人でも訪問でしたが、テーブルの個室に案内されました
2人には広すぎるくらいの個室で、ゆったりと食事を楽しめる贅沢な空間ですね
注文しましょう
テーブルにはランチメニューもあって、日曜日でも注文可能か聞きますとOKとの事、良心的じゃない
それじゃランチメニューから
・特上握りランチ〜3300円
妻は
・おまかせ上握り〜2000円
全てのランチメニューに茶碗蒸し、お椀が付きます
特上握りランチは、大トロ2貫、イカ、アジ、帆立、甘海老、玉子、いくら、ウニ、干瓢、穴子
とても美しいルックスの握りで、とても美味しそう
まずはアジからいくか
う〜ん美味い！続いて大トロ、いつもは大トロは少し苦手なんだけど、ここのはさっぱりして食べやすいしめちゃ美味しいじゃない
シャリを見ると色がついている
赤酢か、いや？
聞けばなんとバルサミコ酢を使ったシャリとか、これははじめての体験、だけどさっぱりして美味しい
これはアリだね
妻のおまかせ上握りは、大トロ、イカ、赤身、白身、甘海老、玉子、コハダ、帆立、いくら、干瓢
妻は赤身と白身、コハダが好みだから、ちょうどいい感じの内容
茶碗蒸しは勿論蒸したて熱々、椎茸がきいて美味しい
お椀は海苔汁
う〜ん総じて隙のないランチでしたね
こりゃなんとか夜に訪問してみたくなりました
この内容だとレベルの高い握りがいただけるのは間違いないですから
いづれにしてもバルサミコ酢を使ったシャリ
人生初体験、う〜ん美味しかったし勉強になりました
今度は娘に運転をお願いして、夜に訪問したいです
握りランチ 1000円
LA LAガーデンつくばで買い物をした帰りに、ランチメニューの看板が見えたので入ってみました。以前つくばスタイルなどに掲載されましたので少し気になっていたお店です
お店はカウンターと個室、テーブル席はありません。若い店主は愛想よく接客していますね。たまたまなのかカウンターも個室も全員常連客でした。昼から常連さんが通ってくれるお店なのでしょう
握りランチを頂きました。茶碗蒸し、お碗付きです。1000円ですのであまり期待していませんでしたが、ある意味的中の内容です
1000円でお店の評価をするのは、あまりにもフェアではないと思うので味についてのコメントはしません
もう少し食べてからコメントしたいと思います
ただ外の看板にはなかった特上握り3000円を目の前で握っているのをみていましたが、あまりCP がよくないようにみえました
店主は常連ではない私に気を使って話題を探して話しかけてきます。なかなか好感のもてる接客です
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Junzushi
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
029-886-5661 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
茨城県つくば市小野崎170-1 |
| Transportation |
899 meters from Tsukuba. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website |
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茨城も2回目の緊急事態宣言、しかも今回は酒類の提供は終日停止、週末寿司をつまみに一杯やりたいけど、流石に夜のノンアルコールはちょっとね
となると必然的に頼りになるのはテイクアウト
土浦、つくば辺りで検索していて、順鮨の美味しそうなテイクアウトを発見
・お家でお寿司を握ろうセット〜10800円(税込)
シャリ、ネタ、わさび、ガリ、海苔のセットで、家庭でも本格的なお寿司が作ることができます
ちなみにこちらは、手巻き寿司のセットではなく握り寿司のセット
順鮨の大将が握り方の動画をYouTubeに上げていますので、それを観て予習しましょう
妻と娘が帰って来たら、握り寿司のスタート
動画を見た時は、簡単に出来そうな気がしたんだけど、いざ握ってみるとかなり難しい
そりゃそうだよな、回転寿司のバイトの経験すらないんだから当たり前か(笑)
私がなかなか上手に握れないから、妻と娘は次第に手巻き寿司やミニ海鮮丼に行っちゃってます
まあ仕方ないか
とは言えネタは流石の順鮨さん、どのネタも鮨屋で味わうレベルで、スーパーでお刺身を買って来てやるいつもの手巻き寿司とはひと味違います
それにしても寿司を握るって難しい、まあ素人が急に握れてもおかしいか
ごちそうさま
めっちゃ美味しかった！