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もっちり刀削麺 : Shian

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3.0

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.0
  • Service2.5
  • Atmosphere2.5
  • Cost performance2.5
  • Liquor/Drinks-
2021/11Visitation1th

3.0

  • Cuisine/Taste3.0
  • Service2.5
  • Atmosphere2.5
  • Cost performance2.5
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

もっちり刀削麺

ずっと気になっていたお店、初訪問です。
ちょっと入店するのに勇気がいる感じの外観ですが、入ってみてびっくり。
お客さんがいっぱい。
人気店なんですね~。

以前はお得なランチメニューなどもあったようですが
今回はランチメニューは見当たらず。
とはいえ、黒板に中国語のメニューが書かれていたので
もしかしたら他のメニューもあるのかもしれません。

残念ながら日本語のメニューしか解読できないので
通常メニューから「麻辣刀削麺」をオーダー。

真っ赤なスープの中に、ひき肉、キャベツ。
辛くて美味しいですが、
もう少し麺にもっちり感が欲しいかなあ。
こちらの麺はつるっとした感じの麺でしたが
私はもう少しもっちりコシのある感じの刀削麺が好きです。

このあたりには、刀削麺とおかずがセットになったランチを
もっとリーズナブルにいただけるお店が何軒かあるので、
メニューがこれだけだとしたら、再訪はないかなあ。
中国語のわかる友人を連れてきて、黒板に書いてあったメニューを解読してみたいです。
ちゃんとした評価ができるのはそれからでしょうか。


Restaurant information

Details

Restaurant name
Shian(Shian)
Categories Knife cut noodles、Chinese、Dumplings
Phone number (for reservation and inquiry)

Reservation Availability

Reservations available

Address

茨城県つくば市天久保3-10-7 学園都市ビル1F

Transportation

Bus stop Amakubo 3-chome 2-minute walk Bus stop Daigaku Kaikan-mae 2-minute walk

2,762 meters from Tsukuba.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:30
  • Tue

    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:30
  • Wed

    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:30
  • Thu

    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:30
  • Fri

    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:30
  • Sat

    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:30
  • Sun

    • Closed

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

72 Seats

( Table seating only)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Over 50 people

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

OK

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out

The opening day

2009.10.22