Ishi Hama
(いしはま)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ishi Hama
|
|---|---|
| Categories | Soba、Udon |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
029-866-0713 |
| Reservation Availability | |
| Address |
茨城県つくば市筑波721 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ 座敷約18席。テーブル含めて50席程度？） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 食事、お土産購入の場合は無料。それ以外は有料。 |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Location |
Beautiful scenery |
家内と筑波山に行きました。
麓で満開の梅まつりを楽しんで、筑波山神社に参詣。
ロープウェイで山頂まで上がりましたが、ややガスっていたので、絶景とはいきませんでした。
下山して昼食時となりました。
筑波山神社の界隈には、「つくばうどん」の看板が至るところに見られます。
どんな名物なんだろうと看板をよく見てみると、具材を示した語呂合わせのようです。
筑波山麓で育った地鶏つくねの「つ」
きのこやゴボウのつくば産黒野菜の「く」
茨城産ローズポークのばら肉の「ば」
なるほど…。
地元の名産を使ったご当地うどんですね。
せっかく筑波山に来たんだからと、このつくばうどんをいただくことにしました。
入ったお店は筑波山神社のすぐ前にある「いしはま」さん。
お食事処とお土産屋さんを営んでおられます。
店内は小上がりのお座敷と簡易なテーブル席。
名物つくばうどんは950円(税込)となかなかしっかりとしたお値段です。
出てきたうどんは、けんちんうどんのようなビジュアルです。
つくね、ばら肉、ニンジン、大根、じゃがいも、ゴボウ、しいたけ、山菜、油揚げ等が
クタクタになるまで煮込まれて、おつゆといい具合に合わさっています。
そのおつゆには具材の旨味が溶け込んでいて、複雑な味わいになっていました。
味付けは濃いめで、七味がよく合います。
つくねはやわらかい食感で、味がよく染み込んだもの。
バラ肉は地元食材をうたうにはかなりお粗末な肉で、バラ肉が挽き肉レベルにバラバラになっていました。
もちろん肉感はまったくかんじられるものではありません。
うどん自体はコシのある麺で、どちらかというと讃岐うどんタイプでした。
町をあげて名物料理を考えられたのだろうと思いますが、
正直なところ、お値段ほど美味さやインパクトの強さは感じられませんでした。
普通に美味しい具だくさんのけんちんうどんといったところでしょうか。
あえて語呂合わせに評価すると、
「つ」…◎
「く」…〇
「ば」…✕✕
といった感じです。
950円はちょっと高すぎるんじゃないでしょうか。
ごちそうさまでした。
このあとは、８分ほど歩いてつくばグランドホテルの日帰り温泉(あまりお奨めではありませんが…)に浸かり、
日没前には帰路につくことにしました。