蕎麦が固かった
今日は筑波山梅林に行った帰りにたかぼさんに寄りました。
家族3人でそれぞれ、そばランチの冷たいのを頼みました。
私と妻はミニ天丼、娘はミニネギトロ丼です。
因みに本日の定食は平日のみだそうです。
外にあったメニューに本日の定食と書いてあったので、休日もやっているのかと思いました。
店内を見回すと水槽にアジと穴子が泳いでいます。
穴子は網に入れられているので、一塊りになっています。ちょっと気持ち悪いですが、夜は天ぷらや煮付けとなるのでしょうかね。食べてみたいですね。
また、メニューに目をやると天ぷら(温、冷)とあります。天ぷらの冷はなんでしょうね。
多分、天ぷらそばorうどんの事なんでしょうね。
そばランチはそば、ミニ丼、豆腐、漬け物です。
そばは非常に固く、腰があるのではなく、あきらかに固かったです。
天丼は海老、サツマイモ、茄子です、タレが濃く私好みです。
漬け物は市販品だと思われます。
ちょっと気になる事があります。
ここのご主人が隣の『まるも』で買い物をしているのをたまに見かけます。娘が食べてたネギトロは『まるも』で売っているやつでは。
いやいやちがうよね。
Restaurant name |
Wasou Shunsai Takabo
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Categories | Japanese Cuisine、Soba (Buckwheat noodles)、Udon (Wheat noodles) |
029-857-8601 |
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Reservation availability |
Reservations unavailable |
Address |
茨城県つくば市桜3-8-4 |
Transportation |
3,416 meters from Tsukuba. |
Opening hours | |
Average price(Based on reviews) |
~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted |
Private rooms |
Unavailable |
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Private use |
Available |
Non-smoking/smoking |
Smoking allowed The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information. |
Parking |
Available |
Occasion |
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今日は朝から奉仕作業。
でもこれって奉仕と呼んでいいのでしょうか。
今やらないと駄目なんでしょうか?
今やらいないと駄目なんです。
ま~自問自答ですね。
昼過ぎに作業を終え一旦帰宅。
最近、体を動かすと腹が減るって訳じゃなく、どちらかと言うと食欲が失せます。
妻に昼は?と聞くと、私は食べたと・・・
え~っ、なに~、それじゃーどこかに食べに行きましょう。
そうしよう。
しかし、食欲がそんなにない。
麺が喰いたい。
車を走らせます。
ナポリタン専門店、やってない。
隣は和食・・・
ここは、ランチで蕎麦があったよね~。
よし、ここにしましょう。
「たかぼ」さんへ。
お店前の黒板を見ると、そうだそうだ、ここ天丼あったよね~。
先日来から食べログのレビューを見て、天丼・天ぷらが食べたくて仕方ありませんでした。
ここは、迷わず
・そばランチ(冷) ミニ天丼 850円
を注文。
ここ、ランチは店主のワンオペ。
注文を取りに来るのも、調理も若干時間がかかるのは承知の助。
時間はあるので大丈夫。
お隣の方は本日の定食を頼んでいました。
定食って何なのだろう、聞いてみればよかった。
思ったより時間もかからず配膳。
蕎麦ざるに載せられた細めのお蕎麦。
この、お蕎麦、前回ほど固くありません。
こしがあるのと固いは違うと思います。
加水率は少なめです。
これが、自分の中でも微妙で少なめが好きなのですが、少なすぎるのもいまひとつ。
このお蕎麦だとちょっと少なすぎかな~。
ミニ天丼は海老、さつまいも、茄子。
揚げた後にタレに一度くぐらせているのでしょうね。
私はこのタイプが好きです。
ミニ天丼は本当にミニですが、この程度で充分。
でも、普通の男性には少ないでしょうね~。
昼食を済ませ、別のことをやります。
立ち止まっちゃうと動けなくなりそう。
夕方には雨が降る予報なので、午後は4時で作業終了。
後は明日。
ごちそうさまでした。