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クリーミーささえ感じるクドさのない超濃厚豚骨 : AOI

AOI

(麺や 蒼)
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4.0

~¥999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.0
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2023/03Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.0
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

クリーミーささえ感じるクドさのない超濃厚豚骨

出張での仕事終わり。到着すると待合席まですべて埋まっていました。
入って食券を購入。
ラーメン大盛り ¥850
普通盛りでも大盛りでも値段が同じ。素晴らしい。
「味噌豚骨」というのは初めて聞きました。
少し待つとカウンターが空きました。

しばらく待っていると近くの人の注文が到着しましたが、海老の香りがすごい!海老香味ラーメン?というのがあるようで、そっちにしても良かったかな。

少し待って到着。混雑していたのですが、待ち時間はそれほど気にならず。
見るからに濃い!まずはスープから。とても濃厚な豚骨スープで、クリーミーなほどに乳化されています。
それなのに、全然クドくない!いくら飲んでも嫌な感じがしない。脂っこくないからか。臭みもなくこれだけ濃厚なのに上品ささえ感じる。きっと丁寧な仕事をなさっているのでしょう。味噌の味と香りは後からやってきます。味付けはやや甘めに思いました。
麺は太めの平打。すすり心地もよく、スープと調和が取れています。スープに負けないですが、主張しすぎない存在感です。
具はチャーシュー1枚と炒めたもやしなどの野菜、メンマ、ネギです。チャーシューは分厚く食べ応え十分。個人的には全体との調和をとるために、スープに浸しておきたいと思いました。チャーシュー麺も食べてみたいなあ。スープが濃厚なだけに、ネギは清涼感を与えるのに必須ですね。

スープを最後まで飲み干しましたが、これだけ濃厚なのに全くクドさがないのに驚きです。やや甘いかと思いましたが、味のバランスもよく、また食べたくなる一杯です。混んでいた理由がよくわかります。
とても満足できました!
ごちそうさまでした!

Restaurant information

Details

Restaurant name
AOI(AOI)
Categories Ramen、Tsukemen

029-856-5585

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

茨城県つくば市竹園2-6-10

Transportation

つくばエクスプレス「つくば」駅(A4出口)から徒歩15~20分

846 meters from Tsukuba.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 21:00
  • Tue

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 21:00
  • Wed

    • Closed
  • Thu

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 21:00
  • Fri

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 21:00
  • Sat

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 21:00
  • Sun

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 21:00
  • ■ 営業時間
    ※材料なくなり次第終了

    ■ 定休日
    水曜(※祝日の場合は営業、翌日代休)

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

~¥999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

20 Seats

( 4人掛けボックスシート2箇所あります。)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

6台くらい

Space/facilities

Counter,Sofa seats

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

With children

Kids are welcome

Website

http://blog.livedoor.jp/marusou_oz/

The opening day

2010.4.12