Cambio
(カンビオ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
本格スペイン料理を堪能できるレストラン
陣屋さんのお野菜とお肉が美味しいから
ドライブを兼ねて時々、こちら方面に来ている。
本日、出発してから予約電話をする。
電話した時はスムーズそうだったのだが…。
念の為、余裕をもって予約をした。
いくつか橋を越えて行くので余裕は必要(>_<)
お店に入ると
手の消毒を勧められ
消毒してから、席に案内されました。
ランチは2千円から。
いろいろと楽しめてセレクト大成功！でしたので
今回も同じ注文にしました。
もうひとつ上のランチは低温熟成調理の肉料理で…。
私、その調理法苦手なのよね。
ここにセレクト別メニューがあれば注文する。
スペイン料理としてのインパクトあり
それでいて日本人の舌に馴染むとても繊細さが体感でき
圧巻の品数です。
先だし、別注文で
ノンアルコール、ティント・デ・ベラーノ、サングリアのソーダ割
こちらを注文して、とても気に入った
甘さがほぼなくて複雑なサングリアの味が素晴らしい。
これも凄く気に入った。
前菜
5種のタパス
36ヵ月の生ハム
生ハムはクオリティ高く美味し。
精緻で滑らかなスペインの卵焼き
これまで食べたスペインの卵料理で一番になりました
上品さが感じられ、安心していただける。
旨味たっぷりの鶏
手でつまめるチーズも絶品です。
3種のピンチョス
分厚いパンの上に垂涎ものの具がたっぷり
高さがあり、見た目が素晴らしくゴージャス
パンがカリっと仕上がりつつ柔らかなので
思ったより食べやすく
とっても美味しいピンチョスです。
マッシュルームとハムとソースが渾然一体となり絶妙。
大好きなカニエビには目が❤️
新鮮で素晴らしく美味でした。
鴨は分厚くても柔らかで上品な仕上がり
サラダ
濃厚でも食べやすい香味野菜、可愛らしいフラワーに
アーモンドを自家製のシャルドネドレッシングにて
とっても美味しい
パエリャ
流儀がいろいろある筈で、もう少しスープがあるのが
私のイメージでした。
お焦げのある釜飯的にしっかりと炊かれている
濃厚なスープの味が感じられて美味。
デザート
スペイン式プリン、独特のスパイシー感あり。
なんだか昔の懐かしさのように感じる
アイスカフェラテ
今回は前回よりミルク感が感じられる。
レストランで出されるラテとしてはクオリティ高し。
徹頭徹尾素晴らしいコース仕立ての充足感は
また今度は予約して伺わないとと思いました。
通いたいレストランです。
給仕の方は終始親切
提供するお皿の説明がとても分かりやすく丁寧で
食べるのが楽しくなる良いスタッフさんです。
帰りの送り出しもお店の方全員の声掛けで
ステキなレストランに来れたなと思えました。
本格スペイン料理を堪能できる
陣屋さんのお野菜とお肉が美味しいから
ドライブを兼ねて時々、こちら方面に来ている。
食べログにて、こちらのお店を発見。
何度も来ているのだが
最近の世情で
私が来店した時にオープンされてなかった。
今回も開いていたら良いなと思いつつ訪問。
やったオープンしてる。
お店に入ると
手の消毒を勧められ
消毒してから、席に案内されました。
ランチは2千円から。
せっかくだしと次の値段のコースをお願いする。
いろいろと楽しめてセレクト大成功！でした。
スペイン料理としてのインパクトあり
それでいて日本人の舌に馴染むとても繊細さが体感でき
圧巻の品数でした。
前菜
5種のタパス
36ヵ月の生ハム
生ハムはクオリティ高く美味し。
精緻で滑らかなスペインの卵焼き
これまで食べたスペインの卵料理で一番になりました
上品さが感じられ、安心していただける。
旨味たっぷりの鶏
手でつまめるチーズも絶品です。
3種のピンチョス
分厚いパンの上に垂涎ものの具がたっぷり
高さがあり、見た目が素晴らしくゴージャス
パンがカリっと仕上がりつつ柔らかなので
思ったより食べやすく
とっても美味しいピンチョスです。
マッシュルームとハムとソースが渾然一体となり絶妙。
大好きなカニエビには目が❤️
新鮮で素晴らしく美味でした。
鴨は分厚くても柔らかで上品な仕上がり
サラダ
濃厚でも食べやすい香味野菜、可愛らしいフラワーに
アーモンドを自家製のシャルドネドレッシングにて
とっても美味しい
鷄の田舎風煮込み
トマト味だがきっちりとスペインに落とし込まれている。
半熟卵も最後までふわとろ
鷄とたっぷりの野菜が熱々で凄く美味しかった。
バスクチーズケーキ
これまで幾度かバスクチーズケーキを戴いてますが
これがずば抜けて一番美味しいバスクチーズケーキでした。
酸味がなく、私が求めているチーズ感がねっとりと舌の上に。
重厚な存在感がありゆったりと美味しさが満喫できます。
丁寧に仕上げられたデザートに
カフェはしごしようという浅はかな気分が吹き飛びました。
徹頭徹尾素晴らしいコース仕立ての充足感は
また今度は予約して伺わないとと思いました。
通いたいレストランです。
アイスカフェラテ
私の好みからするともっとミルク感が欲しいのですが。
レストランで出されるラテとしてはクオリティ高し。
給仕の方は終始親切
提供するお皿の説明がとても分かりやすく丁寧で
食べるのが楽しくなる良いスタッフさんです。
帰りの送り出しもお店の方全員の声掛けで
ステキなレストランに来れたなと思えました。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Cambio（Cambio）
|
|---|---|
| Categories | Spain |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
029-893-6363 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
茨城県つくば市学園の森2-39-4 イストワール 001 |
| Transportation |
TX研究学園駅から車で5分 2,075 meters from Kenkyu Gakuen. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 無料 |
| Space/facilities |
Stylish space,Wide seat,Counter,Outdoor/terrace seating |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2015.6.8 |
陣屋さんのお野菜とお肉が美味しいから
ドライブを兼ねて時々、こちら方面に来ている。
今日は日帰り温泉に行ってから陣屋に立ち寄り
こちらへ楽しみに伺いました。
お店に入ると
手の消毒を勧められ
消毒してから、席に案内されました。
ランチは2千円から。
いろいろと楽しめてセレクト大成功！でしたので
今回も同じ注文にしました。
もうひとつ上のランチは低温熟成調理の肉料理で…。
私、その調理法苦手なのよね。
ここにセレクト別メニューがあれば注文する。
スペイン料理としてのインパクトあり
それでいて日本人の舌に馴染むとても繊細さが体感でき
圧巻の品数です。
前回注文した
ノンアルコール、ティント・デ・ベラーノ、サングリアのソーダ割
気に入っているので、探したが、見つけられず。
瓶入りの炭酸水を注文。青い壜がとても綺麗。
前菜
5種のタパス
36ヵ月の生ハム
生ハムはクオリティ高く美味し。
精緻で滑らかなスペインの卵焼き
これまで食べたスペインの卵料理で一番になりました
上品さが感じられ、安心していただける。
旨味たっぷりの鶏
手でつまめるチーズも絶品です。
3種のピンチョス
分厚いパンの上に垂涎ものの具がたっぷり
高さがあり、見た目が素晴らしくゴージャス
パンがカリっと仕上がりつつ柔らかなので
思ったより食べやすく
とっても美味しいピンチョスです。
大好きなカニエビには目が❤️
新鮮で素晴らしく美味でした。
サラダ
濃厚でも食べやすい香味野菜、可愛らしいフラワーに
アーモンドを自家製のシャルドネドレッシングにて
とっても美味しい
パエリャ
流儀がいろいろある筈で、もう少しスープがあるのが
私のイメージでした。
お焦げのある釜飯的にしっかりと炊かれている
濃厚なスープの味が感じられて美味。
デザート
バスクドチーズケーキ、なめらかなチーズ感がいい。
アイスカフェラテ
今回は前回よりミルク感が感じられる。
レストランで出されるラテとしてはクオリティ高し。
徹頭徹尾素晴らしいコース仕立ての充足感は
また今度は予約して伺わないとと思いました。
通いたいレストランです。
給仕の方は終始親切
提供するお皿の説明がとても分かりやすく丁寧で
食べるのが楽しくなる良いスタッフさんです。
ステキなレストランに来れたなと思えました。