Chuukasoba Jun Chan
(中華そば JUN-CHAN)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
さっぱりした味が、暑い夏にはぴったり♫
"清涼中華そば(醤油)(930円)"を購入し、列に並び直します。因みにPayPayで購入したのですが、店員さんに伝え、手書きの食券を渡して貰いました。
外に6名並んで居て、約5分で店内に案内され、カウンターに着席。更に8分後に着丼しました。
何処と無く、茂木の龍○で食べたのと似てますが、スープを啜ってみると、こちらの方が節系が強い感じがして、美味しいです( ^ω^ )
醤油ベースのカエシは、凄く繊細な味で澄み切った味わい。清涼というネーミング通りのスッキリ&さっぱりした味わいです♫
トッピングは、鶏胸の低温調理チャーシュー、青ネギ、白ネギ、粗みじん切り玉ねぎ、穂先メンマ、半身半熟味玉、柚皮、海苔、魚粉と色々乗ってます♪
麺は多加水縮れ麺細麺で、冷やしている分、凄く弾力があって、喉越しも良いです！
低温調理の鶏胸肉チャーシューも、柔らかすぎず、サクッとした繊維の歯切れ良さは、ちょっとクセになりそう(o^^o)
店舗裏に停めれない場合には、少し離れたところにも駐車場があるようなんで、とても心強いですし、違った味も試してみたいお店でした(^o^)
ごちそうさまでした（^人^）
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuukasoba Jun Chan
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0298-28-7949 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
茨城県つくば市竹園2-10-1 第4柴原ビル 1F |
| Transportation |
1,097 meters from Tsukuba. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店舗裏側6台 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2017.11.15 |
PayPayのキャンペーン期間中ともあって、『この機会を逃すわけにはいかぬ！』と思い、念の為に電話も掛けて、「中華そば JUN-CHAN」に訪問。夏以来の2回目です^_^
涼しくなったので、"煮干し醤油(830円)"に、前回隣の人が食べてた"チャーマヨ丼(小)(250円)"をPayPayで購入。食券機で購入せずに、店員さんに伝えて、QRコードで精算するシステムです。
先客3名がテーブルに、1名はカウンターに座っていたので、5番目になります。それでも5分ほどで着丼だったので、オペレーションは早い！
早速煮干し醤油から頂くと、見た目はドロっとしてそうですが、淡麗系の醤油に煮干しが合わさり、スッキリとした味わい！( ^ω^ )
トッピングは薄切りの炙り豚バラチャーシューと、粗みじん切りの玉ねぎ、岩のり、かいわれ大根、煮卵1/2個。特にチャーシューの炙り部分の香ばしさと、レア感あるバラ肉の旨みが口の中に広がります‼️
麺は平打ち手揉み麺で、やや加水率高めですが、菅野製麺所製だけあって、小麦の味も程よく感じますし、ツルツルっとした食感が良いです(´∀｀)♪
んでんで、更に楽しみだったチャーマヨ丼は、角切りされた炙りチャーシューに、マヨネーズが掛かり、更にバーナーで少し香ばしく仕上げられていて、美味しいです♫
マヨネーズは、ちょっとだけ酸味を感じたのですが、手作りなのかな？これが、チャーシューの甘みと相まって美味いのです(≧∀≦)
店員さんも優しいし、オペレーションも早いし、それでいてこの美味しさは、罪ですねw
久しぶりに4点台で大満足。ごちそうさまでした（^人^）