Ramen Kontasu
(ラーメン コンタス)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Kontasu
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|---|---|
| Categories | Ramen |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
茨城県つくば市天久保1-10-4 |
| Transportation |
1,338 meters from Tsukuba. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats （ カウンター5席、テーブル4席×2卓） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 共有9台 |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2023.2.3 |
2757 rev
2023.2.3にオープンしたばかりのラーメン店
場所はつくば市天久保で「喜楽商店」→「ラーメン黒丸」の居抜き店舗
運営しているのは株式会社コンタス
(事業内容〜DELIHEART・こんたすプロジェクト)
したがって店名の『ラーメン コンタス』は、そこから来ているのでしょう
『コンタス』は、”困っている人を助けたい”という言葉だそうで、素晴らしい企業理念をお持ちのようです
フロアを担当している可愛らしい女性は、実は株式会社コンタスの代表取締役 CEO、お若いのに立派な方ですね
さて前置きはここまでとして、日曜日なので早めに開店10分前に駐車場に到着、家族連れ1組が既に並んでいましたので接続、開店を待ちます
11:30ちょっと前に開店、券売機に少々トラブルがありましたが、無事チケットを購入
おすすめのオープン記念サービスメニューに決定
・黒マー油ラーメン〜780円→500円
麺の大盛りか味玉サービス、味玉をお願いしました
厨房は男性1人体制ですが手慣れた感じ、10分くらいで黒マー油ラーメンの到着です
おそらくこのお店の看板メニューであろう黒マー油ラーメンは、背脂も浮かぶ本格的な豚骨ラーメンって感じの一杯
まずはスープから、う〜ん！濃厚な豚骨に背脂のコクとが加わり、旨みが凝縮した感じでなかなかの完成度
麺は加水中程度で滑らかな舌触りが楽しめるタイプ、茹で加減はジャスト、スープもよくからんで美味いね
トッピングは、チャーシュー、メンマ、もやし、葱、海苔、味玉(サービス)、黒マー油
チャーシューが大判で食べ応えアリ、それから黒マー油のニンニクの香味がこのスープによく合う
全体的にとてもバランスのいい一杯で、とても美味しくいただく事が出来ました
それから、最近の新しくオープンするラーメン店はデフォルトのラーメンで1杯900円くらいがスタンダードになっている傾向にありますが、オープン記念価格が終了しても、トッピング含め780円での提供はかなりリーズナブルと言えますね
居抜きで、しかもあまり手を加えず出店コストを抑えたとは言え、立派な企業努力だと思います
ただここは、なかなかお店が定着しない鬼門的な場所
それに負けずに何とか頑張って欲しいですね
ごちそうさま
また来ますね
伊達魂(@datedamashi)・Instagram photos