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- Thursday、Friday、Saturday
至高のとんかつ 幻の豚 宮城県産牡鹿 ロース（130g）定食を頂きました
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前菜
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サラダ（1回お代わり無料）
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前菜とサラダ
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幻の豚 宮城県産牡鹿 ロース定食＠2640円
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幻の豚 ロース
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ごはん（お代わりも無料でした）
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天使の海老の味噌汁
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ロースカツアップ
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ロースにワサビをつけて
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甘味のある脂があるロース
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ヒレ単品＠660円
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ヒレにワサビをつけて
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デザート 黒砂糖のゼリー
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メニュー
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店内のテーブル席
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店外のメニュー表
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和食ひじりさんの店舗を間借りしているらしい
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店看板
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外観
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逆井城
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彼岸花と逆井城
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逆井城の歴史
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逆井城跡公園案内図
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彼岸花が咲いていました＠逆井城跡公園
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温かモフモフそうなモズ。目尻の黒のラインが強面感を強調しています
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ひときわ賑やかシジュウカラ。シジュウカラ語と言っていろいろな鳴声で鳥同士でコミニュケーションをとっている事がわかっています
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羽色が美しいカケス。カラスの仲間でジェーと鳴きます。警戒心が高くなかなかお目にかかれない鳥
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東南アジアへ渡り途中のエゾビタキ春と秋に日本を渡っていく旅鳥
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身近なキツツキ コゲラ。じっとしていると幹に同化してどこにいるのかわからなくなります
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冬に向けて貯食中のヤマガラくん。食料が不足する冬に備え木の実を隠している最中です
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ニャンちゃんに遭遇
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赤とんぼっていろいろな種類があるらしく調べたところナツアカネと思われます
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筑波実験植物園入口外観
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園路１
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園路２
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園路３
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植物園案内図
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入口
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１羽だけいたカイツブリ
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夏は見れなかったキビタキのメス東南アジアへこれから渡って行くのでしょう
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
閉店Tonkatsu Hisa
|
|---|---|
| Categories | Tonkatsu (Pork cutlet) |
| Address |
茨城県つくば市さくらの森8-28 和食 ひじり |
| Transportation |
3,037 meters from Tsukuba. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
11 Seats （ カウンター3席テーブル3席） |
|---|---|
| Maximum party size | 11people（Seating）、1people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 8台 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome)
子供椅子無し |
| The opening day |
2023.9.17 |
| Remarks |
2024年4月30日をもって閉店（公式アカウントに記載） |
10月に入り日中はまだ汗ばむ陽気ですが朝夕は気温も下がりだいぶ秋らしくなってまいりました。本日は久々に野鳥撮影で県南方面（坂東市～つくば市）へ遠征しました。
午前中坂東市で撮影後ランチのためにつくば市に向かいました。
本日お邪魔したのは「とんかつ 久 つくば店」さんです。
フォローさせて頂いているゆうのんさんのレビューを見てからずっと涎が収まらず（笑）県南方面遠征に合わせて早速行ってみる事にしました。
12時少し過ぎたころに到着。混んでるかな？と思いつつ着いてみると車が1台も停まっていません。
おっとこれは少々意外でしたが構わず入ってみましょう。
ちわ～(*'ω'*) いらっしゃいませ～
お客さんは誰もいないようですね(;^ω^)先月オープンしたばかりでまだまだ知られていないのかもしれません。
カウンターかテーブルかどちらかお好きなほうへどうぞというわけでゆっくりできそうなテーブル席に着席しました。
表でも見ましたが一応メニューを持ってきて頂き確認します。
店員さんより幻の豚で提供できるのはロース130gのみで後は売り切れとの事。
ほぉ～(*'ω'*)なるほど。先客が来てすでに食べ終わった後のようですね。
いちおう幻の豚の他、岩中豚という銘柄の豚もありますね。今回幻の豚のヒレが頂きたかったのですがどうするかしばし考えます。
やはり幻の豚を頂きたかったので今回はロース130ｇの定食と単品でヒレを頼む事にしました。
ソースは甘口と辛口が選べましたので今回は辛口にしてみました。
ほどなくして前菜が到着です。
ほぉ～(*'ω'*)メインが来るまでしばらく時間がかかりそうなのでとりあえず頂きましょう。
一番左側は里芋の煮物にゴマがかかっています。ホクホクして美味しいです。
真ん中の緑はネバッとした野菜でモロヘイヤかな？ツルムラサキかな？(;'∀')
そして一番右側はお豆腐をクリーム状にしたものにワサビがのっておりました。
続きましてサラダが参りました。
キャベツの千切りに大根、人参、キュウリを薄くスライスしたものがのっています。
ドレッシングはオリジナルでしょうか？和風ドレッシングで全部かけてしまいました。
もりもり食べてご馳走様でした。1回だけですが無料でお代わりができるので同じ量でお代わりをお願いしました。
オーダーから約20分ほどでメインが到着しました。
おお～(*'ω'*)旨そう～
衣が白い白とんかつですね。
タレは左上にソース（辛口）、大根おろし、オリーブ塩（ヒレ用）です。
まずはカツを一つ塩に付けて頂いてみました。
おふ(;・∀・)なんだこれは～めっちゃやわらかくて一瞬で溶けてしまいました。(;^ω^)
脂もとても甘いですね。ご飯をかき込みます。ご飯もしっとりして旨いですね～。
とてつもなく柔らかいとんかつです。とんかつで溶ける感じの食感は初めてで衝撃です。Σ（・□・；）
こんなとんかつは過去に食べた事がありません。マジで旨すぎです。
そしてお味噌汁は天使の海老を使ったお味噌汁。海老の香りが芳醇でなんとも贅沢な一杯です。
食べている最中にヒレが到着です。
店員さんから熱が入ってしまうのでお早めにどうぞというわけでヒレも頂いてみましょう。
おふ。これも柔らか～(*´ω｀*)
幻の豚が溶けるような柔らかさでこちらはシルキーというかとても滑らかな食感で例えるならこちらのほうがお肉らしい弾力を感じます。
うーん。これは参りました。m(_ _)m
当初ロース130gでは少ないかなと思いヒレを追加しましたが旨すぎるのでロースだけでも十分満足だったかもしれません。お腹一杯になりましたが結果的にはヒレも頂く事が出来て大満足です。
店員さんに過去一美味しかった事を伝えましたら喜んで頂きましたが、上や特上はさらに美味しいとおっしゃておりました。これ以上美味なとんかつとはどんなものなのかなかなか想像できませんが恐るべき幻の豚とんかつです。
幻の豚とんかつは本当に希少で入荷量も少ない事から予約がベストと言っておりました。予約の際食べたいメニューを行っていただければ取っておいていただけるようです。
次回は連れにも食べさせてあげたいな。ご馳走様でした。
今回は坂東市の逆井城跡公園で午前中撮影。ランチ後は筑波実験植物園で野鳥撮影を行いました。
撮影したものをのせておきますのでよろしければご覧ください。