Adumaan
(吾妻庵)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
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店構えが素晴らしい
霞ヶ浦湖畔の街「土浦」にある老舗蕎麦店。座敷の奥には小さな池があって、お酒を飲むのも良さげです。残念ながら今日のところは時間もなくてゆっくり出来ず、テーブル席でささっと手繰るのみ。
◆天南ざる大盛り 1,550円
蕎麦は江戸前。田舎でもなく、細切りの今風の趣味蕎麦でもない。少し柔らかめのこちゃっとした食感のお蕎麦。
お値段は正直高過ぎですが、風情のある店構え、店内の雰囲気ともに時代の流れを感じます。それだけでも十分に価値があると言えるでしょう。
ただし、飲食店の厨房に猫はＮＧでしょう。それには一気に興醒めでした。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Adumaan（Adumaan）
|
|---|---|
| Categories | Soba、Tempura |
|
029-821-0161 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
茨城県土浦市中央1-6-11 |
| Transportation |
739 meters from Tsuchiura. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店舗脇に３台、約２０m先に５台ほど |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
茨城県土浦市は、城下町、宿場町、予科練の街など、様々な側面を持った街。昔からのお店も何店舗か残っており、卯建の上がる「吾妻庵総本店」もそのうちの一店。
○人気百年 天ぷらそば
予科練の指定食堂だったところ。もう店構えから老舗感がぷんぷんで、頼んだメニューも、百年と冠が付いたお店イチ押しの天ぷらそば。
女将さんが教えてくれたのは、こだわりの厳選素材。長期熟成させた鹿児島枕崎の本枯鰹節は、深く味わい深く、醤油も創業以来、ヤマサ醤油から仕入れる特別なものだとか。
一日何度も打つというそばは、細切りで美しい江戸前。硬くもなく柔らかくもない丁度良い加減が、喉越しの良さを引き出しています。前述の厳選素材を使ったこだわりのつゆ。濃いめなところがそばに合っています。
暖簾を潜ると手前がテーブル席、奥には座敷が広がっています。奥の中庭には小さな池が配されていて、歴史を感じる佇まいがあります。中庭を眺めながら、天ぷらあたりをアテにして、一杯やるのも粋な振る舞いかと。